Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3350 (+749), просмотров: 573991

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 65,
, 67 ... 222, 223, 224  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - Рецепты от друзей
  2. 27 Января 2018 Суб 23:12:33
    ava-222 писал(а) :
    SLDENIK писал(а) ... : Ну а чё, в походе самое то. Закинул с утрица в термос, кипяточком залил, закрыл и в путь. Пока в пути, а к обеду борщец готов.


    В походе нести борщ в термосе не айс - тяжело и объемно.
    Приемлемее др вариант - "еда в пакетиках". Остановились на привал, приготовили еду, отдохнули и дальше топ-топ.
    А если поход многодневный?

    Так надо и рекламировать для похода, и снимать в походных условиях.
    А на обычной кухне к чему такой борщ?
  3. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    27 Января 2018 Суб 23:13:05
    Моеимязанято писал :
    Овощи до этого сами собой посушились и собрались в пакет?


    Для моей жены и дру3ей - так и есть =))
  4. 27 Января 2018 Суб 23:17:12
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... :
    Овощи до этого сами собой посушились и собрались в пакет?


    Для моей жены и дру3ей - так и есть =))

    Это понятно.
    Обычным людям для чего говорить про минимум усилий?
    На готовом бульоне, борщ варится в течении часа, это вместе с сервировкой стола и походом в вино-водочный.
  5. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    27 Января 2018 Суб 23:17:35
    518 писала : Искренне не понимаю зачем так с боршем.


    Ситуации ра3ные бывают.
    У кого-то времени нет, другой готовить не хочет или не умеет.
    А высыпать пакет в кастрюлю и поставить на огонь под силу любому.
    Еда полноценная, я3ва не угрожает.
  6. 27 Января 2018 Суб 23:19:04
    ava-222 писал(а) : В походе нести борщ в термосе не айс - тяжело и объемно... и дальше топ-топ.
    Ну походы разные бавают, не только топ-топ, а бывает и шлёп-шлёп, всмысле вёслами. Смайлик :-)
  7. 27 Января 2018 Суб 23:21:07
    ava-222 писал(а) :
    518 писала ... : Искренне не понимаю зачем так с боршем.


    Ситуации ра3ные бывают.
    У кого-то времени нет, другой готовить не хочет или не умеет.

    А пакет с сухим борщом у них откуда возьмется?
  8. 27 Января 2018 Суб 23:26:04
    Моеимязанято писал :А пакет с сухим борщом у них откуда возьмется?

    Купить поди можно.
  9. 27 Января 2018 Суб 23:31:36
    spectrum писал(а) :
    Моеимязанято писал ... :А пакет с сухим борщом у них откуда возьмется?

    Купить поди можно.

    У ТСа?

    Так вот оно что! Ты тоже в деле?
  10. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    27 Января 2018 Суб 23:36:40
    Моеимязанято писал : А пакет с сухим борщом у них откуда возьмется?


    Сейчас можно купить в мага3ине или чере3 нэт.
    В Омске с недавних пор одна фирма в этом направлении обороты набирает. Но мне ее продукция не попадалась.
  11. 27 Января 2018 Суб 23:38:16
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : А пакет с сухим борщом у них откуда возьмется?


    Сейчас можно купить в мага3ине или чере3 нэт.
    В Омске с недавних пор одна фирма в этом направлении обороты набирает. Но мне ее продукция не попадалась.

    Ты же вроде про домашнюю кухню всегда говорил, причем здесь покупки?
  12. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    27 Января 2018 Суб 23:50:56
    Моеимязанято писал :
    Ты же вроде про домашнюю кухню всегда говорил, причем здесь покупки?


    Так и есть - я 3а домашнюю еду, пусть консервированную, но домашнюю.
    Если человек по каким-то причинам самостоятельно приготовить еду не может, то ему остается ее покупать.
    Другой вопрос - у кого покупать?
  13. 28 Января 2018 Вск 0:00:23
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... :
    Ты же вроде про домашнюю кухню всегда говорил, причем здесь покупки?


    Так и есть - я 3а домашнюю еду, пусть консервированную, но домашнюю.
    Если человек по каким-то причинам самостоятельно приготовить еду не может, то ему остается ее покупать.
    Другой вопрос - у кого покупать?

    Не у тебя ли?
    Неужели к восьмидесятой странице этой увлекательной темы мы плавно подходим к ее цели - рекламе?
  14. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    28 Января 2018 Вск 0:06:54
    Моеимязанято писал :
    ava-222 писал(а) ... : Другой вопрос - у кого покупать?

    Не у тебя ли?


    На сегодня точно не у меня =))
    Это с бухты-барахты не делается. К продажам готовиться надо серье3но и 3аранее. На это время надо достаточно.
    Сейчас к открытию мага3инчика не готов.
    В дальнейшем - может быть.
  15. 28 Января 2018 Вск 0:21:29
    А, теперь понятно.
  16. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    28 Января 2018 Вск 0:35:43
    Моеимязанято писал :
    Обычным людям для чего говорить про минимум усилий?


    Минимум усилий - это при варке борща.
    Сделать пакетик - совсем др история, при чем не короткая, но интересная.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 65,
, 67 ... 222, 223, 224  Вперёд