«Сушеная» кухня и не только. 

Да - любая женщина - Творец Вселенной (дети), а вы так, - пукаете в лужу..

ну началось

аллеся писала :

vi_goldman писал ... :

Сушеное мясо... Зачем??

гольдман, это деликатес вапчето

это тащемта маркетинг, дурында

Еще раз: все эти технологии (засолка, сушение, заморозка и т.п.) были придуманы только лишь с одной целью — с целью сохранения продуктов максимально возможное время, потому что в условиях Сибири, допустим, следующий раз, когда ты вкусишь помидор, будет через полгода!

Насчет сушенного мяса точно та же история, но для вас, псевдоаристократов и гурманов, сушеное мясо объявили деликатесом, хотя нет ничего хорошего свежего стейка, пожаренного прямо сейчас, и ты прекрасно это понимаешь, а сушеное мясо — всего лишь консервант, как ни крути.

а мне нрвится идея полуфабрикатов сушеных. практично.
когда будет дом- думаю буу сушить)

даналя писал(а) : Ава-222, сколько стоит ваша сушилка? Сколько часов в день она работает, и сколько стоит эта электроэнергия?

Я не для хохмы, я подсчитываю рациональность приобретения.

Да, и сколько в вашей сушилке поддонов максимально входит?

1. Точно уже не скажу, но в 12-13 Кр уложился.
2. В среднем дегидратор работает 12 часов в сутки, в основном ночью. Мощность оборудования 1 кВт. Стоимость кВт/ч 1,61 р.
3. 15 решет. Общий объем 60 л.

Zvezd@_Эрц писала : Да - любая женщина - Творец Вселенной (дети)

да я смотрю у тебя слабоумие то прогрессирует.

новую х#йню в интернете вычитала что ли?

и много детей ты "натворила"?

Моеимязанято писал : Все дело в производительности, если она за 4 часа пол-леса грибов может пересушить, тогда нормально.

все электрические сушки.в том числе и промышленные очень энергозатратны.
пользовал промышленные,там электричество не просто мотает,а летит.
самая оптимальная сушка над печкой,только она есть не у всех.
поэтому когда живу на даче стараюсь сушить над печкой.
печка типа буржуйка,под потолком над ней вешаю рамку с сеткой,пару топок и яблоки готовы.

п.с.
кстати ,для сушки пользуюсь сейчас плитой,то есть духовкой,она держит температуру от 50 градусов,может еще меньше,не замерял.
узнал об этом,как все лабухи*(*в смысле :ленивые балбесы) недавно,когда манник всю ночь сушился,в не до конца выключенной плите, примерно при 50 градусах.
именно сушился,так как не подгорел даже,а высох.
теперь сушу пастилу из дачных яблок.
ставишь на ночь и все готово.

в общем сильно умная плита с электро контроллером горения,которая не даст сгореть и высушит до камня.

кстати,газа при этом почти не жрет.
правда стоила в свое время как конь.)))

достойных пукальщиков нет.

нельзя так.

ava-222 писал(а): . Мощность оборудования 1 кВт. 15 решет. Общий объем 60 л.

это какой?

Правильно, Бубен, ты в "Кухне съедобности" более гармонично вписываешься. А если еще из-за дегидратора вообще отвлечешься и пропадешь с форума - цены тебе не будет как собеседнику!т

Не очень понимаю хомутовичных предъяв
воспринимаю сушеные овощи, например, как отдельный вид приготовления, а не как способ хранения
вяленые помидоры имеют концентрированый яркий вкус
сушеные -как-то случайно в фикспрайсе увидела и купила много - прекрасно тушить с мясом, нет воды и концентрированая кислота дает прекрасный эффект
сушеные перцы кладу в котлеты куриные или индюшачьи, тоже аромат стоит пркрасный
Яблочные тянучки обожаю с детства
Морковные и свекольные чипсы с вином великолепно

моковные чипсы?

странный тип писал(а) : Правильно

и отдать этот ресурс, на поругание и похабства ,кондомам вроде вас?
надо подумать.

Да
В "грише" при открытии подавали, меня это радовало, а потом убрали из меню, вообще зря