Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 865 (+7), просмотров: 38721

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 28,
, 30 ... 56, 57, 58  Вперёд
  1. 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Мне неоднократно советовали завести отдельную тему в разделе «Кухня съедобностей».
    Принять решение помог вот этот комментарий:
    Zahm67 писала :
    ava-222 писал(а) :

    Спасибо, ava-222, что подсказали идею сушить фрукты и овощи. Снимаю шляпу! И ведь сушилка была, но стояла без дела.


    Засолка, маринование, заморозка – традиционные виды консервации.
    Сушка, хоть и является самым древним способом продлить срок годности еды, не заслуженно забыта и распространена у нас очень слабо. А ведь она способна уменьшить вес и объем продуктов в разы и не требует особых условий хранения.

    Надеюсь, что тема будет интересна как приверженцам традиционной кухни, так и любителям кулинарных новшеств.
  2. 29 Сентября 2017 Птн 21:43:53
    ava-222 писал(а):

    Давно нашел свои рецепты ....и сублимированного мяса.

    Прошу прощенья, а вот с этого места - нельзя ли по-подробнее?
  3. 29 Сентября 2017 Птн 22:12:55
    Benzzzz писал : И часто употребляешь сушёное мясо? Я вот пробую его с пивом и, что то, как то не впечатляет, шашлык из этого мяса ближе моему вкусу.


    По ситуации.
    Качество продукта 3ависит от прои3водителя.
    Иной ра3 бывает, что радуешься порошковому мясу больше, чем сочному шашлыку в городской пятничный вечер.
    Еда и3 свежего мяса лучше, чем и3 консервированного.
  4. 29 Сентября 2017 Птн 22:17:39
    ZerG писал : Все инструменты предназначены для обслуживания задач домашнего консервирования в стеклобанки "СКО"


    Горячо! =))
    Давай подождем понедельника, тогда напишу правильный ответ. Может кто еще примет участие.

    3Ы Линейка на фото не просто так =))
  5. 29 Сентября 2017 Птн 22:23:45
    ZerG писал :
    ava-222 писал(а):

    Давно нашел свои рецепты ....и сублимированного мяса.

    Прошу прощенья, а вот с этого места - нельзя ли по-подробнее?


    Понятно.
    Мое сублимированное мясо не и3 меню для космонавтов от Шаталовой.
    Это продукт, приготовленный на домашней кухне для употребления в не стандартных условиях.
    Постараюсь в этом году уделить этой теме внимание.
  6. Pihlak


    Хранитель


    Более года на форуме. (762 дн.)
    30 Сентября 2017 Суб 6:45:43
    ava-222 писал(а):
    ZerG писал ... :
    ava-222 писал(а):

    Давно нашел свои рецепты ....и сублимированного мяса.

    Прошу прощенья, а вот с этого места - нельзя ли по-подробнее?


    Понятно.
    Мое сублимированное мясо ... продукт, приготовленный на домашней кухне


    Я ела сублимированную клубнику. Очень вкусно.
    Представляю, насколько вкусным должно быть сублимированное мясо
  7. 30 Сентября 2017 Суб 6:51:26
    Совсем меня что то не прикалывает есть мумию..
    Хамон и прочие такие же штуки вонючие особо, не вызывают желания отведать
  8. Pihlak


    Хранитель


    Более года на форуме. (762 дн.)
    30 Сентября 2017 Суб 6:56:54
    Псения Кобчак писал(а) : Совсем меня что то не прикалывает есть мумию..
    Хамон и прочие такие же штуки вонючие особо, не вызывают желания отведать


    Да, конечно, к такой еде нужно сначала привыкнуть... Но на это уходит какое-то время.
    Некоторым, говорят, мясо крабов и черепах тоже сначала не нравится
  9. Benzzzz


    Хранитель


    Более 7 лет на форумеМуж.
    30 Сентября 2017 Суб 10:15:12
    ava-222 писал(а) :
    Иной ра3 бывает, что радуешься порошковому мясу больше, чем сочному шашлыку в городской пятничный вечер.
    Про "иной раз" подробнее можно?
    ava-222 писал(а) : Еда и3 свежего мяса лучше, чем и3 консервированного.
    Кто бы сомневался... То же можно сказать и про остальные усушки, заморозки и пр. консервы.
  10. 30 Сентября 2017 Суб 21:35:32
    Benzzzz писал :
    ava-222 писал(а) ... :
    Иной ра3 бывает, что радуешься порошковому мясу больше, чем сочному шашлыку в городской пятничный вечер.
    Про "иной раз" подробнее можно?

    Ранее писал про подобные ситуации. Это когда длительное время нет во3можности купить свежих продуктов, да вообще купить что-либо. А весь рацион 3ависит от того, чего и сколько в3ял с собой на старте.

    Benzzzz писал :
    ava-222 писал(а) ... : Еда и3 свежего мяса лучше, чем и3 консервированного.
    Кто бы сомневался... То же можно сказать и про остальные усушки, заморозки и пр. консервы.

    Кто бы спорил =))
  11. 01 Октября 2017 Вск 9:35:34
    Продолжается се3он 3аготовок =))

    Помидоры "Сила Сибири"



    Присутствуют и уксус, и соль, и сахар.

    (11650)
  12. 01 Октября 2017 Вск 9:39:13
    ava-222 писал(а): Продолжается се3он 3аготовок =))

    Помидоры "Сила Сибири"



    Присутствуют и уксус, и соль, и сахар.

    (11650)

    В контексте названия темы, видимо, все сушеное?
  13. 01 Октября 2017 Вск 9:49:43
    Моеимязанято писал : В контексте названия темы, видимо, все сушеное?


    В контексте "и не только" все сырое.
  14. 01 Октября 2017 Вск 9:52:04
    А, теперь понятно.

    Можно я тоже здесь выложу фото своих банок с заготовками?
  15. 01 Октября 2017 Вск 9:59:30
    Моеимязанято писал : А, теперь понятно.

    Можно я тоже здесь выложу фото своих банок с заготовками?


    Выкладывай в "А что вы сейчас готовите?".
  16. 01 Октября 2017 Вск 10:20:41
    Моеимязанято писал : Можно я тоже здесь выложу фото своих

    нет, это уникальная тема

    ava-222 писал(а) :

    (10500)
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 28,
, 30 ... 56, 57, 58  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru