Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 669, просмотров: 21827

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 19,
, 21 ... 43, 44, 45  Вперёд
  1. 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Мне неоднократно советовали завести отдельную тему в разделе «Кухня съедобностей».
    Принять решение помог вот этот комментарий:
    Zahm67 писала :
    ava-222 писал(а) :

    Спасибо, ava-222, что подсказали идею сушить фрукты и овощи. Снимаю шляпу! И ведь сушилка была, но стояла без дела.


    Засолка, маринование, заморозка – традиционные виды консервации.
    Сушка, хоть и является самым древним способом продлить срок годности еды, не заслуженно забыта и распространена у нас очень слабо. А ведь она способна уменьшить вес и объем продуктов в разы и не требует особых условий хранения.

    Надеюсь, что тема будет интересна как приверженцам традиционной кухни, так и любителям кулинарных новшеств.
  2. 17 Сентября 2017 Вск 10:26:22
    Benzzzz писал :
    Моеимязанято писал ... : А по-моему так, это глупая шутка, даже не смотря на то, что она от САМОГО Жванецкого.
    Не, это отличная шутка, если она веселит. Тому, для кого она кажется глупой, можно посочувствовать.)

    Тебя, наверное, и шутки Петросяна "про тещу" веселят?
  3. Benzzzz


    Хранитель


    Более 7 лет на форумеМуж.
    17 Сентября 2017 Вск 10:28:51
    Моеимязанято писал :
    Тебя, наверное, и шутки Петросяна "про тещу" веселят?
    Ну ка напомни, сейчас заценю.
  4. 17 Сентября 2017 Вск 10:31:14
    а кто вообще сказал,что жванецкий самый острый ум?
  5. Benzzzz


    Хранитель


    Более 7 лет на форумеМуж.
    17 Сентября 2017 Вск 10:48:04
    Барабан писал ? ? ? : кто сказал,что жванецкий самый
    Не припомню такого.)
  6. 17 Сентября 2017 Вск 11:30:45
    смех это защитная реакция.

    если человек смеется над примитивной шуткой
    если человек смеется над сложной шуткой
    от чего они защищаются?
  7. 17 Сентября 2017 Вск 11:54:52
    от своей усталости
  8. 18 Сентября 2017 Пон 10:42:23
    "Смерть фашистам!" или сушим репчатый лук.

    Продолжаем луковую тему.

    На фото 10 кг репчатого лука



    Освобождаем его от шелухи и корневой части



    Приступаем к самому-самому "приятному" - нарезаем на маленькие квадратики. Можно и на колечки, кому как нравится



    Размещаем "обилие радости" на решетах



    Устанавливаем нагрев на 60 градусов и готовимся отражать претензии домашних по ароматизации кухни. У меня дегидратор работает на лоджии, но все равно на кухне чувствуется крепость лука.

    Вот такая картина через 8 часов



    Лучек еще не готов...
    Зато всю "злость" уже выкинул в атмосферу =))
  9. 18 Сентября 2017 Пон 11:08:29
    ava-222 писал(а) : "Смерть фашистам!" или сушим репчатый лук.

    ...
    Лучек еще не готов...
    Зато всю "злость" уже выкинул в атмосферу =))

    По-моему, хобби уже начинает перерастать в паранойю, лук-то нахрена в таких количествах сушить?
    Наверное, ТС готовит передачи в тюрьму голодающим сидельцам.
  10. 18 Сентября 2017 Пон 11:30:12
    Вспомнился почемуто Зюскинд, когда начинающий парфюмер пробовал извлечь ароматы изо всего, что находил на улице- стекло, камень, кошка))
  11. 18 Сентября 2017 Пон 11:41:09
    предлагаю топик стартеру изучить процесс сублимации продуктов [внешняя ссылка] .
    создать\приобрести установку.

    только вперед и только новые горизонты. Very Happy
  12. 18 Сентября 2017 Пон 14:06:23
    Моеимязанято писал :
    ava-222 писал(а) : "Смерть фашистам!" или сушим репчатый лук.

    ...
    Лучек еще не готов...
    Зато всю "злость" уже выкинул в атмосферу =))

    По-моему, хобби уже начинает перерастать в паранойю, лук-то нахрена в таких количествах сушить?
    Наверное, ТС готовит передачи в тюрьму голодающим сидельцам.

    билия)) тебе то какая разница? может у него семья большая.

    ты вот вроде не дурак и парень не плохой- но занудашопиZдц.


    ТС классно оформляет свои посты и фото поэтапно показывает как что делать..
    кому нужно- засушит 3 кг. кому нужно- 33.

    не гундось.
  13. 18 Сентября 2017 Пон 14:11:31
    Немножко инфы для подумать.

    Цены в Омске:





    Цены на Чукотке:





    Сегодня общался с автором "чукотских" фото (см.нижний правый уголок на фото), он там из "сушенки" видел только молоко, яйцо и картошку.
  14. 18 Сентября 2017 Пон 14:16:51
    ava-222 писал(а) : "Смерть фашистам!" или сушим репчатый лук.



    Лучек еще не готов...
    Зато всю "злость" уже выкинул в атмосферу =))

    ava-222, ваш опыт очень кстати. Я уже даже хотела вас спрашивать про сушку лука. Ну и вот, стало быть
  15. 18 Сентября 2017 Пон 14:21:02
    Цитата :Цены на Чукотке


    ааа, так ТС хочет бизнес с чукотскими замутить, сублимированные овощи на Чукотку поставлять! Very Happy

    А то все "хоби, хобби"))
  16. 18 Сентября 2017 Пон 14:42:17
    vi_goldman писал :
    Цитата ... :Цены на Чукотке


    ааа, так ТС хочет бизнес с чукотскими замутить, сублимированные овощи на Чукотку поставлять! Very Happy

    А то все "хоби, хобби"))

    чем плохо?
    когда хобби приносит доход?
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 19,
, 21 ... 43, 44, 45  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru