Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3350 (+749), просмотров: 569138

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 15,
, 17 ... 222, 223, 224  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - Рецепты от друзей
  2. 18 Сентября 2017 Пон 11:08:29
    ava-222 писал(а) : "Смерть фашистам!" или сушим репчатый лук.

    ...
    Лучек еще не готов...
    Зато всю "злость" уже выкинул в атмосферу =))

    По-моему, хобби уже начинает перерастать в паранойю, лук-то нахрена в таких количествах сушить?
    Наверное, ТС готовит передачи в тюрьму голодающим сидельцам.
  3. 18 Сентября 2017 Пон 11:30:12
    Вспомнился почемуто Зюскинд, когда начинающий парфюмер пробовал извлечь ароматы изо всего, что находил на улице- стекло, камень, кошка))
  4. 18 Сентября 2017 Пон 11:41:09
    предлагаю топик стартеру изучить процесс сублимации продуктов [внешняя ссылка] .
    создать\приобрести установку.

    только вперед и только новые горизонты. Very Happy
  5. 18 Сентября 2017 Пон 14:06:23
    Моеимязанято писал :
    ava-222 писал(а) : "Смерть фашистам!" или сушим репчатый лук.

    ...
    Лучек еще не готов...
    Зато всю "злость" уже выкинул в атмосферу =))

    По-моему, хобби уже начинает перерастать в паранойю, лук-то нахрена в таких количествах сушить?
    Наверное, ТС готовит передачи в тюрьму голодающим сидельцам.

    билия)) тебе то какая разница? может у него семья большая.

    ты вот вроде не дурак и парень не плохой- но занудашопиZдц.


    ТС классно оформляет свои посты и фото поэтапно показывает как что делать..
    кому нужно- засушит 3 кг. кому нужно- 33.

    не гундось.
  6. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Сентября 2017 Пон 14:11:31
    Немножко инфы для подумать.

    Цены в Омске:





    Цены на Чукотке:





    Сегодня общался с автором "чукотских" фото (см.нижний правый уголок на фото), он там из "сушенки" видел только молоко, яйцо и картошку.
  7. 18 Сентября 2017 Пон 14:16:51
    ava-222 писал(а) : "Смерть фашистам!" или сушим репчатый лук.



    Лучек еще не готов...
    Зато всю "злость" уже выкинул в атмосферу =))

    ava-222, ваш опыт очень кстати. Я уже даже хотела вас спрашивать про сушку лука. Ну и вот, стало быть
  8. 18 Сентября 2017 Пон 14:21:02
    Цитата :Цены на Чукотке


    ааа, так ТС хочет бизнес с чукотскими замутить, сублимированные овощи на Чукотку поставлять! Very Happy

    А то все "хоби, хобби"))
  9. 18 Сентября 2017 Пон 14:42:17
    vi_goldman писал :
    Цитата ... :Цены на Чукотке


    ааа, так ТС хочет бизнес с чукотскими замутить, сублимированные овощи на Чукотку поставлять! Very Happy

    А то все "хоби, хобби"))

    чем плохо?
    когда хобби приносит доход?
  10. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Сентября 2017 Пон 14:46:41
    FORA33 писала : ты вот вроде не дурак и парень не плохой- но занудашопиZдц.


    ТС классно оформляет свои посты и фото поэтапно показывает как что делать..
    кому нужно- засушит 3 кг. кому нужно- 33.

    не гундось.


    FORA33, спасибо за оценку моего скромного труда.

    Пусть гундосит, мб это его хобби.
  11. 18 Сентября 2017 Пон 14:49:23
    ava-222 писал(а) ? ? ? :

    меня Настя зовут.
  12. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Сентября 2017 Пон 14:49:23
    Zahm67 писала : ava-222, ваш опыт очень кстати. Я уже даже хотела вас спрашивать про сушку лука. Ну и вот, стало быть


    Я это чувствовал =))
    Надеюсь, что материал будет полезен.
  13. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Сентября 2017 Пон 14:52:18
    vi_goldman писал :
    ааа, так ТС хочет бизнес с чукотскими замутить, сублимированные овощи на Чукотку поставлять! Very Happy

    А то все "хоби, хобби"))


    Чудак-человек.
    Для старта подобного бизнеса не менее 10 лимонов надо. Такой суммой сейчас не располагаю...
  14. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Сентября 2017 Пон 14:53:48
    FORA33 писала : меня Настя зовут.


    Приятно познакомиться.
    Андрей.
  15. 18 Сентября 2017 Пон 14:57:28
    ava-222 писал(а) :
    FORA33 писала ... : меня Настя зовут.


    Приятно познакомиться.
    Андрей.

    А меня зовут Марина. Снимаю шляпу!
  16. 18 Сентября 2017 Пон 14:57:48
    ava-222 писал(а) :
    vi_goldman писал ... :
    ааа, так ТС хочет бизнес с чукотскими замутить, сублимированные овощи на Чукотку поставлять! Very Happy

    А то все "хоби, хобби"))


    Чудак-человек.
    Для старта подобного бизнеса не менее 10 лимонов надо. Такой суммой сейчас не располагаю...

    не нужно 10 лямов Андрей) для старта)
    нужно просто захотеть)
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 15,
, 17 ... 222, 223, 224  Вперёд