Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Флейм
 
 
 

Раздел: Флейм Завтрак 

Создана: 29 Апреля 2012 Вск 2:31:43.
Раздел: "Флейм"
Сообщений в теме: 67, просмотров: 7619

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд
  1. 29 Апреля 2012 Вск 2:31:43
    Денек вставал и светлел, и птицы пели громче, и пыль пошла кверху, и лучи обжигали, и захотелось к воде, к большой воде, и я, свесив голову с дивана, прислушался к себе и начал одеваться, зевая и подпрыгивая.
    Умылся тепловатой водой под краном. Достал из холодильника помидоры, лук, салат, яйца, колбасу, сметану. Снял с гвоздя толстую доску. Вымыл все чисто и начал готовить себе завтрак.

    Помидоры резал частей на шесть и складывал горкой в хрустальную вазу. Нарезал перцу красного мясистого, нашинковал луку репчатого, нашинковал салату, нашинковал капусту, нашинковал моркови, нарезал огурчиков мелко, сложил все в вазу поверх помидор. Густо посолил. Залил все это постным маслом. Окропил уксусом. Чуть добавил майонезу и начал перемешивать деревянной ложкой. И еще. Снизу поддевал и вверх. Поливал соком образовавшимся и - еще снизу и вверх.

    Чайник начал басить и подрагивать. Затем взял кольцо колбасы крестьянской, домашней, отдающей чесноком. Отрезал от него граммов сто пятьдесят, нарезал кружочками и на раскаленную сковородку. Жир в колбасе был, он начал плавиться, и зашкворчала, застреляла колбаса. Чайник засвистел и пустил постоянный сильный пар. Тогда я достал другой, фарфоровый, в красных цветах, пузатый, и обдал его кипяточком изнутри, чтобы принял хорошо. А туда две щепоточки чайку нарезанного, подсушенного и залил эту горку кипятком на две четверти. Поставил пузатенького на чайник, и он на него снизу начал парком подпускать...
    А колбаска, колбаска уже сворачиваться пошла. А я ее яйцом сверху. Ножом по скорлупе - и на колбаску. Три штуки вбил и на маленький огонек перевел.
    А в хрустальной вазе уже и салатик соком исходит под маслом, уксусом и майонезом. Подумал я - и сметанки столовую ложку сверху для мягкости. И опять деревянной ложкой снизу и все это вверх, вверх. Затем пошел из кухни на веранду, неся вазу в руках. А столик белый на веранде сияет под солнышком. Хотя на мое место тень от дерева падает. Тень такая кружевная, узорчатая.

    Я в тень вазу с салатом поставил, вернулся на кухню, а в сковородке уже и глазунья. Сверху прозрачная подрагивает, и колбаска в ней архипелагом. И чайник... Чайник... Снял пузатого и еще две четверти кипяточку. А там уже темным-темно, и ароматно пахнуло, и настаивается. Опять поставил чайник. Пошел на веранду, поставил сковородку на подставку. Затем достал из холодильника баночку, где еще с прошлого года хранилась красная икра. От свежего круглого белого хлеба отрезал хрустящую горбушку, стал мазать ее сливочным маслом. Масло твердое из холодильника, хлеб горячий, свежий, тает оно и мажется с трудом. Затем икрой красной толстым слоем намазал.
    Сел. Поставил перед собой вазу. В левую руку взял хлеб с икрой, а в правую деревянную ложку и стал есть салат ложкой, захлебываясь от жадности и откусывая огромные куски хлеба с маслом и икрой.
    А потом, не переставая есть салат, стал ложкой прямо из сковороды отрезать и поддевать пласты яичницы с колбасой и ел все вместе.
    А потом, не вытирая рта, пошел на кухню, вернулся с огромной чашкой. И уже ел салат с яичницей, закусывая белым хлебом с красной икрой, запивая все это горячим сладким чаем из огромной чашки.
  2. 29 Апреля 2012 Вск 3:50:40
    HELPDATING писал : пшённую кашу на молоке
    Сладкую или солёную?
  3. 29 Апреля 2012 Вск 4:05:20
    Матильда писала :
    HELPDATING писал ... : пшённую кашу на молоке
    Сладкую или солёную?

    нееее, какой нафиг солёную, исключительно сладкую и хорошо развареную Смайлик :-)
  4. 29 Апреля 2012 Вск 4:06:03
    HELPDATING писал : ...исключительно сладкую и хорошо развареную Смайлик :-)
    Гурман.)
  5. 29 Апреля 2012 Вск 4:08:04
    Манную кашу с бананами (другие фрукты) и орехами со стаканом воды. Мой Идеальный завтрак. Смайлик :-)
    А обычно завтра это 300-500 мл воды Лыба
  6. 29 Апреля 2012 Вск 7:33:24
    Хаз-Булат писал : Мясо по утрам вполне допустимо. Делаю так. Долго отвариваю большой кусок мякоти молодой конины. Затем в холодильник. Утром отваливаешь приличный пласт отварного конского мяса без признаков жира и употребляешь, приправив горчицей или кислым соусом, хоть ткемалевым, хоть из чернослива, не принципиально. Хлеб - белый, мягкий или батон. Никакого кофе - только чёрный чай. Исключительно радостно воспринимается.
    ого конина у тебя есть?
  7. 29 Апреля 2012 Вск 7:39:31
    Завтрак одесского еврея.)))) Это ведь из Жванецкого, да, Шинджу?

    Творог быстро надоедает, а мюсли - не люблю. Гречневая с молоком, пшенная, рисовая с вареньем...
    Чай, молоко (его больше, чем чая).
    Омлеты. Яичницы. Яйца.
    Фрукты на второй перекус.

    Ох-хо-хо, прибежит Леди Юлия, руггацца будет)))
  8. 29 Апреля 2012 Вск 7:42:57
    Завтракаю в рабочие дни стаканом воды. Научите, пжалста, готовить перловку "как в армии". У супруга бывает ностальгия, а у меня не получаецца(((
  9. 29 Апреля 2012 Вск 7:45:13
    ZerG писал : Завтрак одесского еврея.)))) Это ведь из Жванецкого, да, Шинджу?

    Творог быстро надоедает, а мюсли - не люблю. Гречневая с молоком, пшенная, рисовая с вареньем...
    Чай, молоко (его больше, чем чая).
    Омлеты. Яичницы. Яйца.
    Фрукты на второй перекус.

    Ох-хо-хо, прибежит Леди Юлия, руггацца будет)))
    а че она будет ругаться?
  10. 29 Апреля 2012 Вск 7:51:11
    Леди Юлия писал(а) : а че она будет ругаться?

    Ну какжа?! Место не то выбрано, отдельно не налито, не поставлено. Модератора не приглашано, угощенье не поднесено... Обязательно - руггацца буить...))))
  11. 29 Апреля 2012 Вск 7:53:15
    Перечла еще раз М.М. и поняла, что это мечта. И никогда в жизни он так не завтракал...
    Хотя по сути - реализовать ее не представляется никакого труда - процесс описан почти по минутам.
    Но мечту нельзя реализовывать, тем более чужую.

    По теме: горячие сырники с холодным молоком.

    Про конину очень вкусно.
  12. 29 Апреля 2012 Вск 7:58:05
    "Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Степу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно — он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело.

    Незнакомец не дал Степиному изумлению развиться до степени болезненной
    и ловко налил ему полстопки водки.

    — А вы? — пискнул Степа.

    — С удовольствием!

    Прыгающей рукой поднес Степа стопку к устам, а незнакомец одним духом проглотил содержимое своей стопки. Прожевывая кусок икры, Степа выдавил из себя слова:

    — А вы что же... закусить?

    — Благодарствуйте, я не закусываю никогда, — ответил незнакомец и налил по второй. Открыли кастрюлю — в ней оказались сосиски в томате."
  13. 29 Апреля 2012 Вск 7:59:29
    Тоже Булгаков на мысль пришел, когда читала.
  14. 29 Апреля 2012 Вск 8:00:24
  15. 29 Апреля 2012 Вск 8:02:39
    Этого не может быть... Специально делали фотоиллюстрации по тексту Мастера???

    А у меня такие рюмки сохранились...
  16. 29 Апреля 2012 Вск 8:07:17
    Помимо вкусного бытоописания, есть в этом рассказике одно, что цепляет за все выступающие части - одиночество глав. героя. Это я за Жванецкого, надо сказать.
    Хорошее такое одиночество, когда масса людей на тебя не давит и никуда не надо, а жить - интересно.
    Поэтому и праздник.
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд