Кухня съедобностей
Колбаса?
Создана: 12 Мая 2016 Чтв 9:07:47.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 68 (+9), просмотров: 27391
-
12 Мая 2016 Чтв 9:07:47Эксперты признали омскую колбасу фальсификатом.
В результате проверки 100 % исследуемой продукции признали фальсифицированной. В колбасе обнаружили не предусмотренные рецептурой соевые белковые продукты, каррагинан, крахмал, животные белки, мясо птицы, железистую ткань, гладкую мускулатуру, субпродукты. Отмечается, что основными ингредиентами колбас «Докторская», «Молочная», «Краковская», «Таллинская» и «Салями Венская» должны быть мясо — свинина и говядина, шпик, яичные продукты, молоко, сахар-песок и пряности. -
12 Мая 2016 Чтв 9:14:02SLDENIK писал(а)
: Эксперты признали омскую колбасу фальсификатом
достали эти журнашлюхи....
из "омской" там только бееее-кон, которая в Омске сроду за колбасу то не считалась... (по крайней мере, среди людей мне знакомых)
а вот за сиб колбасы или компур интересно бы узнать... -
12 Мая 2016 Чтв 9:19:32Мне другое непонятно, колбасу бекона признали фальсификатом, почему об этом только статья в интернете? Где уголовное дело против руководства? Почему деяльность предприятия не приостановили до устранения нарушений или не закрыли вовсе? Посадки где? За производство и реализацию фальсификата люди должны сидеть в местах не столь отдаленных!
-
12 Мая 2016 Чтв 9:24:00люблю колбасу
омский бекон не беру
Сибколбасы и Афанасенко покупаем -
12 Мая 2016 Чтв 9:25:29леха зверь писал : Мне другое непонятно, колбасу бекона признали фальсификатом, почему об этом только статья в интернете? Где уголовное дело против руководства? Почему деяльность предприятия не приостановили до устранения нарушений или не закрыли вовсе? Посадки где? За производство и реализацию фальсификата люди должны сидеть в местах не столь отдаленных!
Какие посадки?
Продукт изготовили по ТУ, мелким шрифтом написали состав. Читайте и делайте свой выбор.
Никто же не заставляет покупать. -
12 Мая 2016 Чтв 9:30:37Ну хоть мускулатура гладкая. Вот еслиб шероховатая. Тогда ужасужас.
-
12 Мая 2016 Чтв 9:32:03Не знаю конечно из чего они чего они их делают, но сардельки самые вкусные только в Ермолинском покупал.
-
12 Мая 2016 Чтв 9:37:39леха зверь писал : Мне другое непонятно, колбасу бекона признали фальсификатом, почему об этом только статья в интернете?
надо еще посотреть, что за колбаса, ее точное название и чем руководствовались при ее изготовлении.... ГОСТ или ТУ
на "настоящую" Докторскую ГоСТ меняли уже не раз....
но в ТУ есть 3 вида типа "докторских"
причем, в категории А - ни одной!
хотя люди подсознательно помнят, что "лучше не бывает"
два вида попали в кат Б, а одна вообще В
ладно, хоть группа "мясная", а не "мясосодержащая"
ну тем ни менее:
Колбасное изделие категории Б: Колбасное изделие с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 40,0 % до 60,0 %, без учета воды, потерянной при термической обработке;
Колбасное изделие категории В: Колбасное изделие с массовой долей мышечной ткани в рецептуре от 20 % до 40,0 %, без учета воды, потерянной при термической обработке.
(из ТУ 9213-034-37676459-2016 изделия колбасные вареные (взамен ТУ 9213-034-37676459-2013
Админ!!!! доработай фильтр по капс формату для ссылок на урлы и картинки!!!! )
а точно ли фальсификат?
или журнашлюхам писать не об чом?
написали бы, типа "граждане, сотрите на маркировку про название, категорию и ГОСТ/ТУ".... это было б полезней... -
12 Мая 2016 Чтв 9:38:18Омский Бекон даже в рекламе не смог красиво колбасу изобразить, чего уж про производство говорить. Что это у них палка сервелата кривая, на солнце потекла что ли?
-
12 Мая 2016 Чтв 9:51:29Я ещё в 90-х как то не выдержал, с продавцом поругался (хотя она не причём), беру уже самую дорогую! Докторскую! Ну дороже уже нет! Прихожу домой, ну думаю пожарю колбаски, яичко куриное разобью, так побыстренькому перекушу и спать...
Начинаю жарить, а колбаса в сковороде развалилась! Думаю, что то не так...
Пробую так, без жарки, а она и на колбасу то непохожа! Субпродуктовая и то наверное лучше!!! Ну сорвался, побежал в магазин, накричал на продавца, потом правда извинился и сказал, что бы она или её директор, обязательно позвонили на комбинат и плюнули директору в рожу, ибо он свинья!!!
-
12 Мая 2016 Чтв 9:55:26
