| Автор |
Текст |
ava-222
#900
|
 Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Пн Дек 02, 2019 8:58 pm
|
| Моеимязанято писал(а): | Если я правильно понял, то порошок готовится из обычного колотого сушеного гороха?
Сколько, примерно, по времени займет процесс превращения исходного материала в готовый порошок? |
С разными продуктами по разному. С горохом больше суток. Процесс замачивания много времени занимает. |
 |
ava-222
#901
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Пн Дек 02, 2019 8:55 pm
|
| Асылбубу писал(а): | Бгы.
У тебя наверно есть запасы хозяйственного мыла и туалетной бумаги времен ссср. |
Не, таких запасов нет. Особенно туалетной бумаги =))
В СССР у меня другие интересы были. |
|
ava-222
#902
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Пн Дек 02, 2019 10:40 am
|
| Моеимязанято писал(а): | Мне понравилась идея запаривания порошка кипятком - быстро и эффективно.
Но, видимо, это подойдет только для экстрималов, когда нет полноценной возможности готовить. |
Эта тема интересна выживальщикам, автономщикам, путешественникам, вахтовикам, дачникам и даже офисному планктону не из мажоров.
А идея гораздо шире, ее суть - иметь своеобразный стратегический запас продовольствия с длительным сроком хранения, который бы не зависел от холодил ...
..... .... ... .. . |
|
ava-222
#903
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Пн Дек 02, 2019 10:00 am
|
| Моеимязанято писал(а): | | ava-222 писал(а): |
Добился неплохих результатов с горохом. Порошок без увкуснителей (сухое молоко и компактные яйца) с помощью кипятка превращается в шикарную горошницу =)) |
Нельзя ли поподробнее, как ты получил гороховый порошок? |
Если фоторецепт, то чуть позже, когда делать буду. Если на словах, то схема обычная - сварил-высушил-перемолол-готово. |
|
ava-222
#904
|
Раздел: Армия и военное дело Тема: Сейчас в армии просто нет почвы для дедовщины.
/ Пн Дек 02, 2019 9:52 am
|
[quote="Асылбубу"] | ava-222 писал(а): | | Асылбубу писал(а): | | призыв - путевка в жизнь. |
Господи. Это чтож у человека за жысть такая?!
За что его так?? |
Обычная жизнь в современной России.
Последний школьный звонок без выпускного бала (денег нет) - армия - контракт, а с ним возможность жить самостоятельно и при этом помогать финансово матери... |
|
ava-222
#905
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Пн Дек 02, 2019 9:45 am
|
| Асылбубу писал(а): | Я очень пюрешку люблю и иногда с собой прямо смесь делаю из сухого молока, картофельного порошка, яичного поршка плюс соль
и в вакуум пакую.
Кипятком в кастрюльке залил, сверху пару кубиков масла кинул и можно с сосиской, с тушеным мясом, с котлеткой консервированной.
а могу и просто так целую каструльку заточить без всего. |
Добился неплохих результатов с горохом. Порошок без увкуснителей (сухое молоко и компактные яйца) с помощью кипятка ...
..... .... ... .. . |
|
ava-222
#906
|
Раздел: Армия и военное дело Тема: Сейчас в армии просто нет почвы для дедовщины.
/ Пн Дек 02, 2019 9:38 am
|
| Асылбубу писал(а): | | Армейский призыв- прекрасный тест на идиота. |
Не надо быть столь категоричным. Для некоторых призыв - путевка в жизнь. |
|
ava-222
#907
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Вс Дек 01, 2019 11:14 am
|
Яичный порошок.
Сегодня речь пойдет о "компактных яйцах" или яичном порошке, сделанном в домашних условиях. Раньше проблемы были с покупкой свежих яиц, а яичный порошок всегда присутствовал на магазинных полках. Сейчас же все с точностью до наоборот.
Яичный порошок изначально стали изготавливать и применять для нужд армии. По сравнению с обычными яйцами он обладает неоспоримыми преимуществами - длительный срок хранения, компактный объём и отсутствие риска поврежд ...
..... .... ... .. . |
|
ava-222
#908
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Сб Ноя 30, 2019 12:59 pm
|
Вкусные картинки.
Омлет с баклажанами.
ПС Ничего примечательного в этом блюде нет. Омлет как омлет.
Но есть одна особенность - омлет приготовлен из самодельного яичного порошка, фото которого выложено раньше. |
|
ava-222
#909
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Чт Ноя 28, 2019 6:22 pm
|
| Асылбубу писал(а): | | Сублиматы позволяют готовить привычную еду хоть в бунгало на пляже без холодильника и при этом не зависеть от магазина. Главное что б была вода и плита. |
Меня не надо "агитировать за советскую власть" =))
Сушеными продуктами пользуюсь давно, и немного умею их делать сам. |
|
ava-222
#910
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Чт Ноя 28, 2019 6:19 pm
|
| ДМИТРИi писал(а): | | Если встал вопрос именно диетические, лучше вообще от них отказаться. Мнение моё, никому не навязываю. |
Почему?
Диетическое яйцо (Д) отличается от столового (С) сроком годности/свежести. Д - 7 суток, С - 25.
ПС При современных технологиях не сложно маркировать яйца с указанием даты снесения. Однако этого нет... |
|
ava-222
#911
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Чт Ноя 28, 2019 4:39 pm
|
Продолжу яичную тему вопросом - где в Омске можно купить диетические яйца?
Именно те, что с индексом Д. Когда их видели в последний раз? |
|
ava-222
#912
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Чт Ноя 28, 2019 2:46 pm
|
| Псения Кобчак писал(а): | | В наше время зачем так извращаться?! Зачем яйца сушить, если на каждом шагу можно купить четырёх сортов всякие разные?!! |
Покупайте =)) |
|
ava-222
#913
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Чт Ноя 28, 2019 2:45 pm
|
| Моеимязанято писал(а): | Осталось только ответить на один простой вопрос:
Нах... Зачем?
Ради интереса и пробы своих сил?
А лапти, настоящие, не сувенирные, сплести сможешь? |
Ты зачем на охоту ходишь?
К лаптям интереса нет, был бы - сплел. |
|
ava-222
#914
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: «Сушеная» кухня и не только.
/ Чт Ноя 28, 2019 2:35 pm
|
| Асылбубу писал(а): | | Я тоже иногда с собой беру. С утра омлет сделать или в пюре добавить. |
Яичный порошок сам делаешь или покупаешь?
Омлет будет второй частью эксперимента. |
|
|
