| Автор |
Текст |
Ruta43
#0
|
 Раздел: Кухня съедобностей Тема: Торты, десерты, выпечка, видео рецепты
/ Сб Дек 27, 2014 7:58 pm
|
| Зяба писал(а): | | Не могу понять цель темы? В интернете же полно подобного. |
Не нравиться, значит не буду добавлять, в интернете полно рецептов, но не моих, мои рецепты все авторские |
 |
Ruta43
#1
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Торты, десерты, выпечка, видео рецепты
/ Сб Дек 27, 2014 5:37 pm
|
Торт "Клюква, фисташки и шоколад"
БИСКВИТ РЕЦЕПТ:
ИНГРИДИЕНТЫ:
Шаг первый:
Фисташки 125 гр
Сахар 100 гр
Яичный желток 130 гр
Яичный белок 70 гр
Мука 120 гр
Шаг второй:
Яичный белок 270 гр
Сахар 100 гр
КРЕМ ДЛЯ ТОРТА:
Вода 150 гр
Сгущенное молоко 300 гр
Желтки 100 гр
Ванильный сахар 8 гр
Сливочное масло 340 гр
НАЧИНКА ИЗ КЛЮКВЫ:
Клюква 150 гр
Сахар 150 гр
Желатин 5 гр
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
Молоко 50 гр
Глюкоза 50 гр
Сливочное масло 250 гр
Черный шоколад 250 гр
...
..... .... ... .. . |
|
Ruta43
#2
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Торты, десерты, выпечка, видео рецепты
/ Чт Дек 04, 2014 4:30 pm
|
Торт Прага
Шоколадный бисквит рецепт от Руты:
желтки - 115 гр
белки отделенные от желтков
яйца - 300 гр
сахар - 225 гр
Сахар коричневый - 85 гр
мука - 75 гр
какао - 70 гр
КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ПРАГА:
Вода 150 гр
Сгущенное молоко 300 гр
Желтки 100 гр
Ванильный сахар 8 гр
Сливочное масло 340 гр
Какао 40 гр
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
Молоко 50 гр
Глюкоза 50 гр
Сливочное масло 250 гр
Черный шоколад 250 гр
|
|
Ruta43
#3
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Торты, десерты, выпечка, видео рецепты
/ Чт Дек 04, 2014 3:14 pm
|
| Оксана13 писал(а): | | А не видео рецепт можно? |
Оксана, сам рецепт по составу написан, а вот способ приготовления на видео, время к сожалению нет расписывать |
|
Ruta43
#4
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Торты, десерты, выпечка, видео рецепты
/ Вт Дек 02, 2014 11:26 pm
|
| Лулу081 писал(а): | | Хороший рецепт! Очень выпечку люблю и много пеку! |
спасибо  |
|
Ruta43
#5
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Торты, десерты, выпечка, видео рецепты
/ Вт Дек 02, 2014 5:29 pm
|
Видео рецепт приготовления пирога с маком, все очень просто и красиво.
Маковый пирог
ТЕСТО:
Мука 450 гр
Масло сливочное 150 гр
Молоко 100 гр
Дрожжи 15 гр
Сахар 100 гр
Яйца 2 шт
соль 4 гр
НАЧИНКА:
Вода 200 гр
Мак 100 гр
Сахар 30 гр
Мед 20 гр
|
|
Ruta43
#6
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Торты, десерты, выпечка, видео рецепты
/ Вт Дек 02, 2014 4:56 pm
|
Всем добрый вечер, выкладываю видео рецепт для сырков.
Глазированные сырки:
Творог-1кг
Сливочное масло - 240 гр
Сахар - 300 гр
Ванильный сахар - 16 гр
Сливки 35% - 100гр
Желатин - 6 гр
Шоколадная глазурь:
сливочное масло - 200 гр
черный шоколад - 200гр
|
|
Ruta43
#7
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Подскажите самый простой рецепт дрожжевого КВАСА
/ Вт Дек 02, 2014 4:56 pm
|
| как то пробовала белый квас из ржаной муки, может есть у кого рецептик? |
|
Ruta43
#8
|
Раздел: Кухня съедобностей Тема: Кому нужен тортик. . .
/ Вт Дек 02, 2014 4:51 pm
|
| Лулу081 писал(а): | Или так
в общем как пожелаете так могу и сделать. |
красивые тортики |
|
|
