Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Объявления и реклама
 
 
 

Раздел: Объявления и реклама Куплю коптилку горячего копчения 

Создана: 13 Января 2020 Пон 21:38:00.
Раздел: "Объявления и реклама"
Сообщений в теме: 7, просмотров: 992

  1. mamo2010


    Хранитель


    Более 7 лет на форумеМуж.
    13 Января 2020 Пон 21:38:00
    Куплю коптильню.
    Цену предлагайте
    Связь: тема,личка,т.8-92з-68з-зз22
  2. mamo2010


    Хранитель


    Более 7 лет на форумеМуж.
    12 Февраля 2020 Срд 22:59:59
    mamo2010 писал : Куплю коптильню.
    Цену предлагайте
    Связь: тема,личка,т.8-92з-68з-зз22

    Актуально,по теме +100р.
  3. 12 Февраля 2020 Срд 23:21:37
    Множество разных конструкций.Вам какую нужно,по какой цене?
  4. mamo2010


    Хранитель


    Более 7 лет на форумеМуж.
    14 Февраля 2020 Птн 18:06:28
    РараJOE писал(а) : Множество разных конструкций.Вам какую нужно,по какой цене?

    Предлагайте,я не совсем в теме,хочется попробовать)
  5. mamo2010


    Хранитель


    Более 7 лет на форумеМуж.
    19 Февраля 2020 Срд 11:32:32
    все еще актуально
    +100р
  6. vovka_r


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеМуж.
    19 Февраля 2020 Срд 12:07:20
    Могу совет дать.
    У нас валялись пара коптилок, выбросили, ибо отмывать их нереально, и ржавеют сильно. Дома, какой бы ни был гидрозатвор на крышке, использовать не стоит. Закоптит всю квартиру.
    Удобнее коптить в любом металлическом ведре или баке. Они по форме лучше подходят под источник огня, чем прямоугольные коптилки. А высота позволяет помещать мясо повыше от горячего дна, будет прогреваться равномернее. На дно очень небольшая пригоршня щепы для копчения (продают везде), продукт подвешиваешь повыше к крышке. Лучше конечно решётку какую-нибудь приспособить повыше и на неё выкладывать, а то рыбка норовит сорваться с привязи. Можео решётку в два яруса.
    Предварительно продукт посолить. Сверху закрываешь крышкой или фанеркой, главное очень плотно, и на небольшой костёр или портативную газовую плитку.
    Рыба - 25 минут, курица - 40, свинина - 60. Вообще самое вкусное - скумбрия и курица. Ну и вообще продукты горячего копчения вкусные.
    Нужно не забывать, что на раскалённое дно капает жир, и если долго держать крышку открытой, в ведре может полыхнуть огонь. В этом случае крышку быстро закрываем, огонь погаснет. Но лучше до огня не доводить, шкурку портит моментально.
  7. 19 Февраля 2020 Срд 17:58:27
    mamo2010 писал : все еще актуально
    +100р


    У меня такая
    [внешняя ссылка]

    Бывают такие
    [внешняя ссылка]
    [внешняя ссылка]

    Все зависит от толщины кошелька.