Куплю коптилку горячего копчения 

mamo2010 писал : Куплю коптильню.
Цену предлагайте
Связь: тема,личка,т.8-92з-68з-зз22

Актуально,по теме +100р.

Множество разных конструкций.Вам какую нужно,по какой цене?

РараJOE писал(а) : Множество разных конструкций.Вам какую нужно,по какой цене?

Предлагайте,я не совсем в теме,хочется попробовать)

все еще актуально
+100р

Могу совет дать.
У нас валялись пара коптилок, выбросили, ибо отмывать их нереально, и ржавеют сильно. Дома, какой бы ни был гидрозатвор на крышке, использовать не стоит. Закоптит всю квартиру.
Удобнее коптить в любом металлическом ведре или баке. Они по форме лучше подходят под источник огня, чем прямоугольные коптилки. А высота позволяет помещать мясо повыше от горячего дна, будет прогреваться равномернее. На дно очень небольшая пригоршня щепы для копчения (продают везде), продукт подвешиваешь повыше к крышке. Лучше конечно решётку какую-нибудь приспособить повыше и на неё выкладывать, а то рыбка норовит сорваться с привязи. Можео решётку в два яруса.
Предварительно продукт посолить. Сверху закрываешь крышкой или фанеркой, главное очень плотно, и на небольшой костёр или портативную газовую плитку.
Рыба - 25 минут, курица - 40, свинина - 60. Вообще самое вкусное - скумбрия и курица. Ну и вообще продукты горячего копчения вкусные.
Нужно не забывать, что на раскалённое дно капает жир, и если долго держать крышку открытой, в ведре может полыхнуть огонь. В этом случае крышку быстро закрываем, огонь погаснет. Но лучше до огня не доводить, шкурку портит моментально.

mamo2010 писал : все еще актуально
+100р

У меня такая
[внешняя ссылка]

Бывают такие
[внешняя ссылка]
[внешняя ссылка]

Все зависит от толщины кошелька.