Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Нож на кухне 

Создана: 18 Апреля 2019 Чтв 18:08:00.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 84, просмотров: 6057

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6  Вперёд
  1. 18 Апреля 2019 Чтв 18:08:00
    Навеяно ножом, пардон, пчаком Андрея, который он засветил в одной из тем этого раздела.
    И я задумался: а какой нож должен быть на кухне? У меня их 9 штук и я иногда пользуюсь каждым,
    кроме одного, который используется супругой и только для лимона - лимон я не употребляю.
    Из остальных 99% раз я пользуюсь двумя:

    Причём одинаково. Разве что "болгарин" не так часто, как "испанец", участвует в разделке туш и тушек)
    Давайте ̶ ̶м̶е̶р̶и̶т̶ь̶с̶я̶ ̶п̶и̶с̶.... делиться тем, кто каким ножом чаще всего пользуется на кухне!
  2. 24 Апреля 2019 Срд 13:10:38
    Моя новая мечта...

    Думаю, относительно скоро задушу свою жабу. Иии....
  3. 24 Апреля 2019 Срд 13:44:45
    Snarkenshtein писал : Моя новая мечта...

    Думаю, относительно скоро задушу свою жабу. Иии....
    Топорик лучше в руке подержать, подойдёт ли центровка по весу. И РК я бы выбирал как можно более прямую, типа, как у цай-дао
  4. 24 Апреля 2019 Срд 13:46:17
    Snarkenshtein писал : Моя новая мечта...

    Думаю, относительно скоро задушу свою жабу. Иии....


    кольчужные носки к такому необходимы, по ТБ Гы-гы-гы
  5. 25 Апреля 2019 Чтв 16:01:48
    k9zxc писал :
    кольчужные носки к такому необходимы, по ТБ Гы-гы-гы

    Перчатки)
  6. 25 Апреля 2019 Чтв 16:43:23
    Snarkenshtein писал : Вот такой вот красавец.

    Но у него что-то с рукоятью. Жду фото...

    Глядя на эти ножи всегда думал что они с такой рукоятью потому что сугубо для женщин с маленькой ручкой...
    Как эту "проволочку" в руке держать? КУда палцы то деваются?
  7. 25 Апреля 2019 Чтв 16:52:48
    А что не так с рукоятью? Даже не задумывался, как там у меня пальцы лежат, удобно и всё. Могу посмотреть вечером.
  8. 25 Апреля 2019 Чтв 17:13:46
    Snarkenshtein писал : А что не так с рукоятью? Даже не задумывался, как там у меня пальцы лежат, удобно и всё. Могу посмотреть вечером.

    Она тонкая!
    Не ну если удобно, то я то чё...
    ....мне неудобно.
  9. 25 Апреля 2019 Чтв 17:24:54
    Смею предположить - она просто так выглядит. Это сайгачий рог, весьма объёмный и ухватистый. В руке лежит прекрасно, и за счёт тех самых кольцевых наростов на рогах - не скользит и отлично фиксируется.
  10. 25 Апреля 2019 Чтв 17:40:19
    Нож с любой рукоятью в голой руке скользит только от крови, а так-то чего ему скользить.
  11. 25 Апреля 2019 Чтв 18:01:30
    Первое, что пришло на ум - берём свинячьи, допустим, ножки и варим из них холодец. Начинаем разделывать - всё речёт по рукам, цельнометаллический нож или многие ножи с гладкой рукоятью будет сложнее удержать в разы. В общем, любая работа с жиром, маслом и т.д. резко усложняет задачу. Вовсе не только с кровью.
  12. 25 Апреля 2019 Чтв 18:21:11
    Свинячьи ножки из холодца чутулю остудил - и всё липнуть будет, а не скользить. Ничего не имею против рогов, но предпочитаю плоские рукоятки круглым.
  13. 25 Апреля 2019 Чтв 18:25:23
    Вообще не имею никаких предпочтений по поводу рукояток. Главное - удобно или нет в целом.
  14. 25 Апреля 2019 Чтв 18:32:10
    Да нет. Рукоятка тоже имеет значение.
    Мне как-то дарили хороший нож (за монетку, естественно).
    Красивый, колет, режет, как бритва, сталь замечательная, ножны красивые и удобные, но рукоятка наборная маленькая, как для ручки ребенка. В итоге я его на дачу на хознужды списал.
  15. 25 Апреля 2019 Чтв 18:52:58
    Я же не говорю, что неважно вообще. Я говорю, что форма неважна, если в целом нож удобный. В описанном случае удобно не было.
  16. 25 Апреля 2019 Чтв 18:59:21
    Так я же не спорю.
    В таком деле, как нож, есть очень много индивидуальных нюансов.
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6  Вперёд