Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей АлкоТема 

Создана: 01 Декабря 2018 Суб 14:36:03.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 782 (+38), просмотров: 31442

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 43,
, 45 ... 51, 52, 53  Вперёд
  1. 01 Декабря 2018 Суб 14:36:03
    Предлагаю обсуждать все алковопросы в этой теме.

    И этот ролик содержит интервью с первой в России женщиной-винным академиком. Ну и вот, стало быть
  2. 13 Марта 2019 Срд 15:35:46
    ммм достал Флягу обмыл набрал воды ... прикупил сахару дрожжей смотрю на полку сосовсем старыми вареньями и компотами мыслю всю энту ингридиенцию совокупить начну завтра и буду следить ... брагу типа желаю во Норм
  3. 13 Марта 2019 Срд 15:37:49
    Benzzzz писал :
    Моеимязанято писал ... :
    Benzzzz писал ... : Откуда в этих "вискарях" взяться самогонному запаху? Это ж ректификат, без вкуса и запаха исходного сырья, ...

    Да ладно.
    Не то слово выделил, нужно было в этих. Удивительно, правда? Я это сам узнал, когда начал делать бурбоны-вискари по правильным технологиям, пришлось много литературы перелопатить, переводной в т.ч.

    Да там вся фраза у тебя - просто песня.
    Особенно понравилось про "без вкуса и без запаха". Это там что, дистиллированная вода получается?
  4. 13 Марта 2019 Срд 15:40:55
    Моеимязанято писал : Особенно понравилось про "без вкуса и без запаха".
    Ты просто не слушал, как пахнет вискарь сделанный в ручном режиме, а не на непрерывной ректификационной колонне.
    Моеимязанято писал :Это там что, дистиллированная вода получается?
    Удивительно, но правильный зерновой спирт не имеет запаха "медицинского", а на вкус сладкий. Но тебе неоткуда этого знать.
  5. 13 Марта 2019 Срд 15:41:25
    Benzzzz писал :
    Б_яПоэт писал ... : у меня такая память только о белой лошади и белсе самом дешевом
    Откуда в этих "вискарях" взяться самогонному запаху? Это ж ректификат, без вкуса и запаха исходного сырья, подкрашенный сахаром. Зато безопасный, нужно отметить.

    Бенз, я конечно могу и ошибаться, но мне кажется виски, это не ректификат..... Норм
  6. 13 Марта 2019 Срд 15:43:13
    Он имел в виду дешевые "брендовые" вискари, не?
  7. 13 Марта 2019 Срд 15:44:18
    Benzzzz писал : Но тебе неоткуда этого знать.

    А откуда ты с такой уверенностью знаешь, что мне неоткуда?
  8. 13 Марта 2019 Срд 15:50:49
    Гормон роста писал : Он имел в виду дешевые "брендовые" вискари, не?

    Если любую брагу прогнать через ректификационную колонну, получится обычный спирт, без вкуса и запаха, ты не отличишь картофельный спирт от пшеничного, кукурузного и т.д.
  9. 13 Марта 2019 Срд 15:51:35
    aaron200 писал :
    Гормон роста писал ... : Он имел в виду дешевые "брендовые" вискари, не?

    Если любую брагу прогнать через ректификационную колонну, получится обычный спирт, без вкуса и запаха, ты не отличишь картофельный спирт от пшеничного, кукурузного и т.д.

    Ректифкат можно получить хоть из мусора, хоть из навоза
  10. 13 Марта 2019 Срд 15:58:58
    Гормон роста писал :
    aaron200 писал ... :
    Гормон роста писал ... : Он имел в виду дешевые "брендовые" вискари, не?

    Если любую брагу прогнать через ректификационную колонну, получится обычный спирт, без вкуса и запаха, ты не отличишь картофельный спирт от пшеничного, кукурузного и т.д.

    Ректифкат можно получить хоть из мусора, хоть из навоза

    Возможно, но в итоге он будет обезличенным.
    Насколько я знаю, виски продукт прямой перегонки.
    Так я помню.
  11. 13 Марта 2019 Срд 15:59:56
    Все же у меня есть большие сомнения в том, что у древних ирландцев и шотландцев были ректификационные колонны, скорее они пользовались перегонными кубами.
    Но Беннзззюгин, конечно же, лучше знает.
  12. 13 Марта 2019 Срд 16:08:29
    Кто-то путает ректификацию и дистилляцию
  13. 13 Марта 2019 Срд 16:09:52
    Гормон роста писал : Кто-то путает ректификацию и дистилляцию

    Не будем показывать пальцем.
  14. 13 Марта 2019 Срд 16:10:49
    Roman! писал :
    jump писал ... :я не про матоварку ака самогоный аппарат, а про чашку под крышкой подвешеную))))
    В мантоварке имелся сосуд, функциональный аналог этой чашки.

    ты не обратил внимания, что крышка кастрюли вверх ногами.
    в мантоварке в этот "сосуд" помещается еще один мант.
    реальное назначение не знаю, гуглить лень
  15. 13 Марта 2019 Срд 16:24:51
    aaron200 писал :
    Бенз, я конечно могу и ошибаться, но мне кажется виски, это не ректификат..... Норм
    Вооот! Гы-гы-гы С момента изобретения рекколонн и началось "победное" шествие внезапно ставшими недорогими, со стабильным вкусом из года в год и омерзительными на вкус(если в теме) "вискари". "Спасает" наш народ то, что мы и не знали каким должен быть виски, а шотландцы успели забыть. Внимание: продукт, сделанный вручную из солода с многолетней выдержкой не может быть одинаковым из года в год(так же, как и натуральное вино) без использования ректификата и дешёвым, как в магазине всякие белсы, ибо знания и ручной труд специалиста из шотландии ценится очень дорого.
  16. 13 Марта 2019 Срд 16:25:49
    Моеимязанято писал :
    Benzzzz писал ... : Но тебе неоткуда этого знать.

    А откуда ты с такой уверенностью знаешь, что мне неоткуда?
    Пффф, приходится твою пургу читать. Ну и вот, стало быть
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 43,
, 45 ... 51, 52, 53  Вперёд