Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Рис для плова 

Создана: 30 Июля 2018 Пон 18:31:39.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 516 (+1), просмотров: 80227

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 15,
, 17 ... 33, 34, 35  Вперёд
  1. 30 Июля 2018 Пон 18:31:39
    где в нашем городе можно купить рис для плова. Именно для плова, а не для каши.
  2. 15 Марта 2020 Вск 22:28:38
    Topmanager писал : Кульман, ты нахрена лук вместе с морковью обжариваешь одновременно? Он так останется и будет весь виден.

    И что там за куча приправ, похожая на сумах?

    потому что нет необходимости заморачиваться с отдельной обжаркой
    хз, что за приправы
    накидали на рынке в пакетик чего то , зиру там..барбарис , шафран и прочее
  3. 15 Марта 2020 Вск 22:30:59
    аллеся писала : шафран

    лол

    Гы-гы-гы
  4. 15 Марта 2020 Вск 22:31:40
    я лук раньше бросаю, когда мясо обжаривается. он весь растворяется, морковь позже, чтоб не размякла. потом рис, сильный огонь, потом еле-еле, кучкую, дырки и крышка
  5. 15 Марта 2020 Вск 22:33:05
    vi_goldman писал :
    аллеся писала ... : шафран

    лол

    Гы-гы-гы

    ой , гольдман, а то я не знаю что это не шафран
    да мне плевать как это называется, кинули этого -значит нужно
    ты как дурачок какой то , ей богу, все эти твои "умничания" от невостребованности
  6. 15 Марта 2020 Вск 22:34:54
    дырки вообще делают, когда не угадали с количеством воды, и ее мало.

    тогда в эти дырки аккуратно по лезвию ножа добавляют кипяток.
  7. 15 Марта 2020 Вск 22:36:11
    не, дырки просто так делают, чтоб пар проходил во все слои так сказать
  8. 15 Марта 2020 Вск 22:36:47
    могу приготовить вкусный плов из любого риса Гы-гы-гы
  9. 15 Марта 2020 Вск 22:37:37
    ReVакцинация писал(а) : не, дырки просто так делают, чтоб пар проходил во все слои так сказать

    чепуха.

    он и так пройдет, куда ему деваться то.
  10. 15 Марта 2020 Вск 22:38:22
    а я сейчас кореечку молодого барашка буду жарить Норм
  11. 15 Марта 2020 Вск 22:45:14
    аллеся писала : а я сейчас кореечку молодого барашка буду жарить Норм

    только не пой, ну не умеешь ты петь
    а танцувать танцуй, тоже не умеешь, но хотя бы смешно
  12. 15 Марта 2020 Вск 22:50:16
    Амонлюза писал :
    только не пой, ну не умеешь ты петь
    а танцувать танцуй, тоже не умеешь, но хотя бы смешно

    а вот буду! Гы-гы-гы
    и то и другое
    это ж такой кайф, амунлеза, хоть вам не понять )
  13. 15 Марта 2020 Вск 22:54:17
    Pihlak писал(а) : ...
    Она ещё перед закрытием крышкой в самом конце процесса, рис тарелкой накрывала. Как специалисты прокомментируют этот момент?
    В этом и таится главный секрет вкусного плова: рис, впитавший в себя достаточное количество влаги при промывании, замачивании и, наконец, выпаривании всей лишней влаги, будет готовиться на пару зирвака.

    Блюдо, размещенное поверх риса, а также, плотно прижатая крышка казана, на которую иногда сверху помещают большой тазик с холодной водой - все это нужно для того, чтобы пар, в котором доходит рис, как можно дольше оставался внутри казана.

    Некое подобие скороварки/мультиварки, до которого дошел народ в течение столетий.
  14. 15 Марта 2020 Вск 23:00:42
    518 писала : могу приготовить вкусный плов из любого риса Гы-гы-гы
    Пруф?)
  15. 15 Марта 2020 Вск 23:06:00
    аллеся писала :
    это ж такой кайф, амунлеза, хоть вам не понять )

    don't have no time for no monkey business
    Мне некогда размениваться на мелочи


    но иногда приходится сдавать крупными
  16. 15 Марта 2020 Вск 23:08:53
    Амонлюза писал :

    но иногда приходится сдавать крупными

    ай пут э спелл он ю
    бикоооуооз ю маааай
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 15,
, 17 ... 33, 34, 35  Вперёд