Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3328 (+744), просмотров: 562165

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4,
, 6 ... 220, 221, 222  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - Рецепты от друзей
  2. 13 Сентября 2017 Срд 22:41:23
    Alexman2011 писал : Тема актуальна! Сушилка "Изидри"( у меня 5 поддонов) помогла мне спасти урожай ранеток от гниения. Правда насушив 5 закладок обнаружил что с наступлением холодов, высушеные плоды стали набирать влагу, так что сразу с изидри желательно упаковать в банку.
    из минусов изидри - дороговизна поддонов дополнительных. слышал о её белорусском аналоге
    я дала ссылки. там аналог.. за 3600р. против изидри от10-15 т.р.
  3. 13 Сентября 2017 Срд 22:43:32
    [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные
  4. 13 Сентября 2017 Срд 22:43:55
    считаю что в данном случае аналог это не "те же яйца только в другой руке"
  5. 13 Сентября 2017 Срд 22:46:10
    лучше квадратную, с боковым поддувом и инфракрасную..
    вариант Дачник 4. Норм
  6. 13 Сентября 2017 Срд 22:49:52
    аллеся писала :
    vi_goldman писал ... :

    это тащемта маркетинг, дурында Шиза посетила?

    маркетинг- это макароны эрхафанделя
    а мясные чипсы - отличная закуска с высокой пищевой ценностью
    Идея!
    но тебе - вскормленному сельдереем, этого конечно же не понять (
    точно не сельдереем) огурцами или свеклой - еще поверю
  7. 13 Сентября 2017 Срд 22:51:11
    FORA33 писала :
    518 писала ... ... : [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные

    свеклу не ем ни в каком виде) как и селедку)
    а что такое? переела?
  8. 13 Сентября 2017 Срд 22:52:45
    странный тип писал(а) :
    FORA33 писала ... :
    518 писала ... ... : [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные

    свеклу не ем ни в каком виде) как и селедку)
    а что такое? переела?

    не ела никогда.
  9. 13 Сентября 2017 Срд 23:30:15
    слишком много геморроя. предпочитаю морозилку, если уж прям надобность на зиму запасаться. в 6 отделов у меня влезло три ведра ягод, 20 кг помидор, перца даже не считала, резала квадратиками, сливы ведро, хватило до весны, а больше нечего морозить, место еще оставалось, ну не морковку же
  10. 13 Сентября 2017 Срд 23:36:59
    Я за домашнюю пастилу и сушеные яблоки. Свекровь купила в позапрошлом году сушилку и теперь балует всю родню этими вкусностями. Уходят "на ура".
    Остальное предпочитаю замораживать. Но если кому-то удобнее и/или интереснее сушить - why бы и not?
  11. Клюв


    Завсегдатай


    Более года на форуме. (540 дн.)
    14 Сентября 2017 Чтв 1:05:21
    518 писала : Не очень понимаю хомутовичных предъяв

    В целом по форуму или по сушке?
  12. 14 Сентября 2017 Чтв 1:39:51
    Клюв писал(а) :
    518 писала ... : Не очень понимаю хомутовичных предъяв

    В целом по форуму или по сушке?

    Подловил Норм
  13. 14 Сентября 2017 Чтв 8:43:42
    Клюв писал(а) :
    518 писала ... : Не очень понимаю хомутовичных предъяв

    В целом по форуму или по сушке?

    просто старый еврей стал чаще брюзжать, а так всё в норме.
  14. 14 Сентября 2017 Чтв 11:23:21
    Хомутович, я понять не могу, у тебя так климакс тяжело проходит?
    Какого ты пришёл в тему и свёл всё к :"Я сказал, всем сосать!"(с)

    На ТС молиться надо! Ноги мыть и воду пить!
    Человек делом занят, на радость себе и близким.

    Кстати, рыба моя, ты наверное не в курсе по старости, но подавляющее число овощей/фруктов купленных не в сезон -- деньги на ветер. Это просто нельзя есть. Совсем(
  15. 14 Сентября 2017 Чтв 11:52:36
    получается, хомутович зря картошку копал чтоли)?
    она же круглый год в магазинах продается
    в сеточках!
  16. Клюв


    Завсегдатай


    Более года на форуме. (540 дн.)
    14 Сентября 2017 Чтв 11:56:18
    518 писала ? ? ? : хомутович картошку копал

    Где вы видели еврея с тяпкой? Гы-гы-гы
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4,
, 6 ... 220, 221, 222  Вперёд