Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 2394 (+62), просмотров: 219686

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4,
, 6 ... 158, 159, 160  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 5 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - в 2019 году

    - Рецепты от друзей
  2. 13 Сентября 2017 Срд 22:32:53
    надо попробовать
  3. 13 Сентября 2017 Срд 22:36:46
    [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные
  4. 13 Сентября 2017 Срд 22:37:25
    vi_goldman писал :

    это тащемта маркетинг, дурында Шиза посетила?

    маркетинг- это макароны эрхафанделя
    а мясные чипсы - отличная закуска с высокой пищевой ценностью
    Идея!
    но тебе - вскормленному сельдереем, этого конечно же не понять (
  5. Alexman2011


    Завсегдатай


    Более 7 лет на форумеМуж.
    13 Сентября 2017 Срд 22:39:25
    Тема актуальна! Сушилка "Изидри"( у меня 5 поддонов) помогла мне спасти урожай ранеток от гниения. Правда насушив 5 закладок обнаружил что с наступлением холодов, высушеные плоды стали набирать влагу, так что сразу с изидри желательно упаковать в банку.
    из минусов изидри - дороговизна поддонов дополнительных. слышал о её белорусском аналоге.




    на фото 7 ведер яблок(до обработки) и 1 кг перца(до сушки)
  6. 13 Сентября 2017 Срд 22:39:41
    Барабан писал :
    странный тип писал(а) ... : Правильно

    и отдать этот ресурс, на поругание и похабства ,кондомам вроде вас?Very Happy
    надо подумать.
    вот как раз ты уйдешь и ресурс будет совершенно незащищенным и доступным, как твоя прабабушка перед первой брачной ночью
  7. 13 Сентября 2017 Срд 22:40:10
    518 писала : [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные

    свеклу не ем ни в каком виде) как и селедку)
  8. 13 Сентября 2017 Срд 22:41:23
    Alexman2011 писал : Тема актуальна! Сушилка "Изидри"( у меня 5 поддонов) помогла мне спасти урожай ранеток от гниения. Правда насушив 5 закладок обнаружил что с наступлением холодов, высушеные плоды стали набирать влагу, так что сразу с изидри желательно упаковать в банку.
    из минусов изидри - дороговизна поддонов дополнительных. слышал о её белорусском аналоге
    я дала ссылки. там аналог.. за 3600р. против изидри от10-15 т.р.
  9. 13 Сентября 2017 Срд 22:43:32
    [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные
  10. 13 Сентября 2017 Срд 22:43:55
    считаю что в данном случае аналог это не "те же яйца только в другой руке"
  11. 13 Сентября 2017 Срд 22:46:10
    лучше квадратную, с боковым поддувом и инфракрасную..
    вариант Дачник 4. Норм
  12. 13 Сентября 2017 Срд 22:49:52
    аллеся писала :
    vi_goldman писал ... :

    это тащемта маркетинг, дурында Шиза посетила?

    маркетинг- это макароны эрхафанделя
    а мясные чипсы - отличная закуска с высокой пищевой ценностью
    Идея!
    но тебе - вскормленному сельдереем, этого конечно же не понять (
    точно не сельдереем) огурцами или свеклой - еще поверю
  13. 13 Сентября 2017 Срд 22:51:11
    FORA33 писала :
    518 писала ... ... : [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные

    свеклу не ем ни в каком виде) как и селедку)
    а что такое? переела?
  14. 13 Сентября 2017 Срд 22:52:45
    странный тип писал(а) :
    FORA33 писала ... :
    518 писала ... ... : [внешняя ссылка] бывают в ленте и метро, еще свекольные

    свеклу не ем ни в каком виде) как и селедку)
    а что такое? переела?

    не ела никогда.
  15. 13 Сентября 2017 Срд 23:30:15
    слишком много геморроя. предпочитаю морозилку, если уж прям надобность на зиму запасаться. в 6 отделов у меня влезло три ведра ягод, 20 кг помидор, перца даже не считала, резала квадратиками, сливы ведро, хватило до весны, а больше нечего морозить, место еще оставалось, ну не морковку же
  16. 13 Сентября 2017 Срд 23:36:59
    Я за домашнюю пастилу и сушеные яблоки. Свекровь купила в позапрошлом году сушилку и теперь балует всю родню этими вкусностями. Уходят "на ура".
    Остальное предпочитаю замораживать. Но если кому-то удобнее и/или интереснее сушить - why бы и not?
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4,
, 6 ... 158, 159, 160  Вперёд