Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3629 (+796), просмотров: 877227

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 143,
, 145 ... 240, 241, 242  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. 18 Января 2019 Птн 14:47:04
    Надо тогда обыгрывать тему, что блюдо может быть не только вкусным, но и недорогим или вкусно - не обязательно дорого.
    Выбираем общую концепцию, а потом оттачиваем финальную фразу.
  3. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Января 2019 Птн 14:52:31
    ava-222 писал(а) : Кухня для бедных? или ...

    Уважаемые форумчане! Нужна ваша помощь.

    Активно ищется тэг к кулинарным рецептам блюд с низкой себестоимостью.
    Свои предложения пишите в этой теме или тут [внешняя ссылка]

    Сейчас наиболее удачные варианты:
    - "готовим экономно"
    - "практичная кухня"


    Applecat писала : почему нельзя просто писать сумму?
    например: "обед за 60 монет" (Вкуснофф, извини), или "4 порции за 100 рублей", или "вечерний ужин на двоих за 50 рублей"?
    а то может вы напишете "недорогая еда", а она будет стоить ажно 200 рублей


    Тэг будет применяться для рецептов блюд, которые в основном готовят дома. Общепит не затрагиваем.
  4. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Января 2019 Птн 14:54:34
    Моеимязанято писал : Надо тогда обыгрывать тему, что блюдо может быть не только вкусным, но и недорогим или вкусно - не обязательно дорого.
    Выбираем общую концепцию, а потом оттачиваем финальную фразу.


    Да, именно такое направление - не дорого, достойно, вкусно.
  5. 18 Января 2019 Птн 15:05:48
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : Надо тогда обыгрывать тему, что блюдо может быть не только вкусным, но и недорогим или вкусно - не обязательно дорого.
    Выбираем общую концепцию, а потом оттачиваем финальную фразу.


    Да, именно такое направление - не дорого, достойно, вкусно.

    И без лишнего пафоса. Еда - дело сугубо личное, можно сказать, интимное.
    Больше человечности должно быть во фразе.
  6. 18 Января 2019 Птн 15:08:21
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : Надо тогда обыгрывать тему, что блюдо может быть не только вкусным, но и недорогим или вкусно - не обязательно дорого.
    Выбираем общую концепцию, а потом оттачиваем финальную фразу.


    Да, именно такое направление - не дорого, достойно, вкусно.

    Доширак в красной пачке!
  7. 18 Января 2019 Птн 15:09:08
    ava-222 писал(а) : Тэг будет применяться для рецептов блюд, которые в основном готовят дома. Общепит не затрагиваем.

    так а я про что?
    конечно, видя рецепт, можно самому прикинуть калькуляцию
    "дёшево и не сердито"
  8. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Января 2019 Птн 15:10:54
    Applecat писала :
    ava-222 писал(а) ... : Тэг будет применяться для рецептов блюд, которые в основном готовят дома. Общепит не затрагиваем.

    так а я про что?
    конечно, видя рецепт, можно самому прикинуть калькуляцию
    "дёшево и не сердито"


    "дёшево и не сердито". Спасибо.
  9. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Января 2019 Птн 15:17:29
    Моеимязанято писал : И без лишнего пафоса. Еда - дело сугубо личное, можно сказать, интимное.
    Больше человечности должно быть во фразе.


    Согласен, именно такая фраза нужна.
    Сложность в том, что тэг должен быть коротким, но емким.

    Пример. Когда у сети "Красное&Белое" возникли сложности, то на двери каждого магазина появились листочки с тэгом "#КБЖИВИ"
  10. 18 Января 2019 Птн 15:17:51
    Дешево - это не синоним слова "недорого". С ним надо аккуратнее, шаг влево, шаг вправо и вот у нас уже - дешманское Гэ.
  11. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Января 2019 Птн 15:20:58
    Моеимязанято писал : Дешево - это не синоним слова "недорого". С ним надо аккуратнее, шаг влево, шаг вправо и вот у нас уже - дешманское Гэ.


    Дешманского нам не надо.
  12. 18 Января 2019 Птн 15:21:15
    ava-222 писал(а) : Пример. Когда у сети "Красное&Белое" возникли сложности, то на двери каждого магазина появились листочки с тэгом "#КБЖИВИ"

    интересно было бы посмотреть на сложности сетки "Победа"
    страна идиотов, ей бо
  13. 18 Января 2019 Птн 15:24:30
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : Дешево - это не синоним слова "недорого"


    Дешманского нам не надо.

    Не дорого и не сердито :)

    КБ - годная сеть
    там яйца недорогие, сыр Сыробогатов и другая еда
  14. 18 Января 2019 Птн 15:27:33
    просто-вкусно или просто-и-вкусно
    никаких слов дешево и сердито. Вы же не на рынке, чтобы искать дешево и не ссоритесь за столом, чтобы было сердито.
  15. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Января 2019 Птн 15:33:28
    Applecat писала :Не дорого и не сердито :)


    Спасибо.
  16. 18 Января 2019 Птн 15:34:13
    ТС заявил, что блюдо или меню будет бюджетным
    отварить омаров просто, но не бюджетно
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 143,
, 145 ... 240, 241, 242  Вперёд