Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3350 (+749), просмотров: 576494

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 116,
, 118 ... 222, 223, 224  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - Рецепты от друзей
  2. 18 Июня 2018 Пон 12:54:17
    avd173791 писал :
    Цитата ... :
    Сезон окрошки открыт!

    С добрым утром! Я его ещё в марте открыл.

    спокойной ночи, у нас его и не закрывают.
  3. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Июня 2018 Пон 21:14:43
    аллеся писала : что это желтое поверх окрошки?
    похоже на лепестки одуванчиков


    Цветки укропа.
    Вас в отсутствии внимательности не упрекнешь =))
  4. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Июня 2018 Пон 21:16:38
    avd173791 писал :
    Цитата ... :
    Сезон окрошки открыт!

    С добрым утром! Я его ещё в марте открыл.
    А что рецепт не расписан с фотками? Не из пакета же всё сыпется?
    Я вот кроме основных продуктов ещё тертую редьку добавляю.Заправляю майонезом +сметана и сверху полложки самодельной горчицы.И в прикуску чеснок в дольках.


    Молодец!
    Весь рецепт на картинке. Решил я в этот раз схалявничать =))
  5. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Июня 2018 Пон 21:17:22
    Griboedov писал :
    avd173791 писал ... : И в прикуску чеснок в дольках.

    А имбирь?


    Там хрен явно напрашивается, тертый.
  6. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    18 Июня 2018 Пон 21:18:35
    Амонлюза писал :
    avd173791 писал ... :
    Цитата ... :
    Сезон окрошки открыт!

    С добрым утром! Я его ещё в марте открыл.

    спокойной ночи, у нас его и не закрывают.


    У меня окрошка относится к сезонным блюдам. Круглогодично не смогу...
  7. 18 Июня 2018 Пон 21:32:13
    я сезон не могу
  8. 20 Июня 2018 Срд 9:51:51
    Разлюбил окрошку много лет назад. Ем её только без какой-либо жидкости, в виде салата. А цветы укропа вообще можно только людям с повышенным давлением, я не слежу за своим, поэтому на всякий случай всегда выбрасываю их...

    Вчера набрал первой мелиссы и положил вялиться, уйдёт потом в напитки.
  9. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    23 Июня 2018 Суб 19:16:31
    Огород на балконе.

    ava-222 писал(а) : Огород и кухня всегда были тесно связаны. Все, что вырастало на огороде, рано или поздно попадало на кухню.
    Вот начало одного такого пути =))



    Прошло 18 дней.



    Мне нравятся =))
  10. 23 Июня 2018 Суб 19:20:22
    кстати , видела в ашане в продаже подрощенные помидоры в горшочках
    от которых исходил безумный ностальгический запах сада\огорода
    но взять не решилась, т.к. у меня в квартире все растения умирают
    а выращивать помидор без получения плода как то глупо, что ли
  11. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    23 Июня 2018 Суб 19:22:07
    ДМИТРИi писал : Разлюбил окрошку много лет назад. Ем её только без какой-либо жидкости, в виде салата. А цветы укропа вообще можно только людям с повышенным давлением, я не слежу за своим, поэтому на всякий случай всегда выбрасываю их...

    Вчера набрал первой мелиссы и положил вялиться, уйдёт потом в напитки.


    1. У каждого свои причуды/предпочтения. Я вот винегрет только с майонезом могу есть, а Андрею Сахарову его подогревали =))
    2. Цветы укропа в умеренных количествах никому не помешают, как впрочем и все остальное.
    3. Расскажите как готовите напитки с мелиссой.
  12. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    23 Июня 2018 Суб 19:25:18
    аллеся писала : кстати , видела в ашане в продаже подрощенные помидоры в горшочках
    от которых исходил безумный ностальгический запах сада\огорода
    но взять не решилась, т.к. у меня в квартире все растения умирают
    а выращивать помидор без получения плода как то глупо, что ли


    Ну, почему глупо?
    Если есть желание, то лучше попробовать.
    У меня один помидор в квартире жил два года =))
    И плодоносил!
  13. 23 Июня 2018 Суб 21:07:25
    ava-222 писал(а) :
    У меня один помидор в квартире жил два года =))
    И плодоносил!


    сегодня у меня окончательно умер георгин
    его место вакантно
    поэтому, помидору быть)
  14. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    27 Июня 2018 Срд 0:20:53
    аллеся писала :
    ava-222 писал(а) ... :
    У меня один помидор в квартире жил два года =))
    И плодоносил!


    сегодня у меня окончательно умер георгин
    его место вакантно
    поэтому, помидору быть)


    Ну как, помидор освоился на новом месте? =))
  15. 27 Июня 2018 Срд 0:25:03
    Вы как чувствовали, что сегодня именно я поехала за цветами))
    Помидоров больше нет( кончились
    Пришлось купить фиалку, какой то странный , пиковой формы суккулент, что то похожее на антуриум, и пучек искусственной пластиковой лаванды Confused
  16. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    27 Июня 2018 Срд 0:25:46
    Вкусные картинки.

    Грузино-итальянский микс. Жаль, что такой отсутствует на ЧМ-18 =((



    Сациви со спагетти.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 116,
, 118 ... 222, 223, 224  Вперёд