Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3342 (+749), просмотров: 568139

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 100,
, 102 ... 221, 222, 223  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - Рецепты от друзей
  2. 22 Марта 2018 Чтв 11:44:50
    Авд-Андрей смотрит поди на эти блюда, что в них перца болгарского полно и умиляется))))
  3. 22 Марта 2018 Чтв 11:52:08
    Цитата :
    Самое сложное здесь - найти "правильную" тушенку в магазине.

    Вот здесь можно подробней остановиться...

    Цитата :
    Одно из любимых армейских и студенческих блюд.

    Офигеть Да и здесь бы я по задержался...
  4. 22 Марта 2018 Чтв 11:59:23
    Студенты часто готовят с тушенкой
    А солдаты - не знаю
  5. 22 Марта 2018 Чтв 12:12:31
    Вечный спор с мужем: когда класть тушенку- в конце или в начале.
    Подожду.))
  6. 22 Марта 2018 Чтв 16:42:54
    даналя писал(а) : Вечный спор с мужем: когда класть тушенку- в конце или в начале.
    Подожду.))

    Смотря что готовите.Тушеную картошку с тушенкой или жаренную картошку с мясом из тушенки.В любом случае в конце,она же тушенка же уже тушенная. Когда делаете тушенную картошку с тушёнкой(вот же тавтология),обязательно бросить лавровый лист и перец горошком.Хотя интересно,что наколбасит автор.
    А пока музыкальная пауза,вот такая у меня горчица получилась. Смайлик :-)

    Цвет такой,потому что на маринаде из маринованной капусты и свеклы(кстати,она тоже прикольная закуска).Получилась дерзкая горчица,чтоб дерзость не пропадала,на покушать перелил в баночку из под детского питания.
  7. 22 Марта 2018 Чтв 17:59:53
    Ох, нифигасе банка горчицы! Привет, гастрит!!
  8. 22 Марта 2018 Чтв 18:16:23
    А какая тушёнка нынче съедобная?
  9. 22 Марта 2018 Чтв 18:21:37
    В Триумфе недавно брал, не помню торговую марку, пр-во Калининград, 500 гр., жестяная банка, высший сорт, цена где-то 110-120 рублей за банку.
    Прямо вообще хорошая, все пропорции соблюдены, мясо, желе, жир.
    Рекомендую.
  10. 22 Марта 2018 Чтв 18:51:28
    Benzzzz писал : А какая тушёнка нынче съедобная?

    А вот эта: /333342-domashnyaya-tushenka-derevenskaya-molochnaya-produktsiya-ot-arkadiya-0885/
  11. 22 Марта 2018 Чтв 20:03:55
    Псения Кобчак писала : Ох, нифигасе банка горчицы! Привет, гастрит!!

    Гастрит у тебя будет от всяких роллтонов и т.п. А здесь ноль химии.И пахнет горчицей и в ноздрю пробивает, в отличии от непонятной субстанции без цвета и запаха из магазина.
  12. 22 Марта 2018 Чтв 20:18:47
    Ем " восстановленную" курагу)) и чаем запиваю)
  13. 22 Марта 2018 Чтв 20:35:55
    Псения Кобчак писала : Ем " восстановленную" курагу)) и чаем запиваю)

    Вот видишь у тебя от роллтонов какой гастрит в мозгах? Гы-гы-гы
    Тебе наверно вот сюда надо было. Норм
    /viewtopic.php?t=224149&start=9885
  14. 22 Марта 2018 Чтв 20:37:32
    avd173791 писал :
    Псения Кобчак писала ... : Ем " восстановленную" курагу)) и чаем запиваю)

    Вот видишь у тебя от роллтонов какой гастрит в мозгах? Гы-гы-гы
    Тебе наверно вот сюда надо было. Норм
    /viewtopic.php?t=224149&start=9885

    Не, тут написала, потому что сушеную курагу сделали мягкой- восстановленной
    ( и нечего на меня пинзеть! Ватан грозит )
  15. 22 Марта 2018 Чтв 20:39:05
    А чай это вообще сушеные листики.
  16. 22 Марта 2018 Чтв 20:44:13
    Моеимязанято писал : А чай это вообще сушеные листики.

    Вот именно!
    А горчица тоже сначала порошком была Ну и вот, стало быть
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 100,
, 102 ... 221, 222, 223  Вперёд