Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3629 (+796), просмотров: 872209

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 89,
, 91 ... 240, 241, 242  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. 09 Марта 2018 Птн 12:55:40
    даналя писал(а) : Вроде уже спорили спорили в какой то теме, и пришли к соглашению, что парное мясо не желательно использовать для готовки. Мясо должно вызреть.

    Подозреваю, что не баранина, и не птица
  3. 09 Марта 2018 Птн 12:56:46
    ремонт омск писал(а) :
    даналя писал(а) ... : Вроде уже спорили спорили в какой то теме, и пришли к соглашению, что парное мясо не желательно использовать для готовки. Мясо должно вызреть.

    Подозреваю, что не баранина, и не птица.
    Баранину воспринимаю, только "из под ножа"
  4. 09 Марта 2018 Птн 13:18:49
  5. 09 Марта 2018 Птн 13:38:51
    ремонт омск писал(а) : .
    Баранину воспринимаю, только "из под ножа"
    [/quote]

    Вы чабан?
    А написано -ремонт.
  6. 09 Марта 2018 Птн 13:39:43

    Как по мне, то неправильно.
    Шурпа для меня это наваристый "бульон" с домашней лапшой. Крупной такой. Повторюсь, только из парной баранины. Лук-да. Все остальные овощи-нет!!! Категорически.
  7. 09 Марта 2018 Птн 13:41:00
    даналя писал(а) ? ? ? :
    ремонт омск писал(а) : .
    Баранину воспринимаю, только "из под ножа"


    Вы чабан?
    А написано -ремонт. [/quote]
    Домик в деревне. И небольшое поголовие мелкого, и крупно рогатого
  8. 09 Марта 2018 Птн 13:41:10
    Шурпа с лапшой - это лагман.
  9. 09 Марта 2018 Птн 13:44:24
    Моеимязанято писал : Шурпа с лапшой - это лагман.

    Вот тут я, действительно, не прав был. Лагман
  10. 09 Марта 2018 Птн 13:46:10
    даналя писал(а) :
    ремонт омск писал(а) : Баранину воспринимаю, только "из под ножа"


    Вы чабан?
    А написано -ремонт.

    он mr. Dinik же Very Happy
  11. 09 Марта 2018 Птн 13:46:54
    даналя писал(а) : Вроде уже спорили спорили в какой то теме, и пришли к соглашению, что парное мясо не желательно использовать для готовки. Мясо должно вызреть.

    это был не спор, а ликбез
  12. 09 Марта 2018 Птн 13:47:50
    даналя писал(а) ? ? ? :
    ремонт омск писал(а) : .
    Баранину воспринимаю, только "из под ножа"


    Вы чабан?
    А написано -ремонт. [/quote]
    В городе я ремонтами занимаюсь. А "за городом" у меня барашки, коняги, птички.
  13. 09 Марта 2018 Птн 13:49:46
    vi_goldman писал :
    даналя писал(а) ... :
    ремонт омск писал(а) : Баранину воспринимаю, только "из под ножа"


    Вы чабан?
    А написано -ремонт.

    он mr. Dinik же Very Happy

    Валера, тебе опять чего-то не хватает? Отвали. Ты уже всем тут надоел
  14. 09 Марта 2018 Птн 14:03:58

    Вот такое чудо родилось 2 недели назад
  15. 09 Марта 2018 Птн 14:20:10
    У вас в овчарне полы ламинатом стелены? Хорошая овчарня, браво!
  16. 09 Марта 2018 Птн 14:24:31
    даналя писал(а) : У вас в овчарне полы ламинатом стелены? Хорошая овчарня, браво!

    Не. Пока маленькие я их в пристройке к бане держу. Сейчас Милка на вольных хлебах. Одна из 30-ти, которой я имя дал
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 89,
, 91 ... 240, 241, 242  Вперёд