Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 2447 (+62), просмотров: 221771

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 8,
, 10 ... 162, 163, 164  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 5 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - в 2019 году

    - Рецепты от друзей
  2. 14 Сентября 2017 Чтв 15:21:08
    FORA33 писала : а почему тогда из моркови- чипсы.?

    картофельные чипсы априори подразумевают жарку, из морковки назвали чипсами по аналогии с внешним видом.

    но нужно уточнить у 518, вдруг чипсы из морковки делают из сваренной морковки.
  3. 14 Сентября 2017 Чтв 15:21:23
    FORA33 писала :
    а почему тогда из моркови- чипсы.?
    потому что это калька с английского chips - тонкий ломтик
    как ксерокс и памперс
  4. 14 Сентября 2017 Чтв 15:22:09
    Клюв писал(а) :
    Цитата:В промышленных масштабах сушеный картофель составляет примерно 80% от производства всех сушеных овощей.

    Офигеть


    Ага Very Happy
    Интересно, кто его ест? Говорят, в голодные девяностые это был один из рецептов выживания. Еще в армии, наверное, раньше использовали в рационе военнослужащих. Ну, может, в местах не столь отдаленных...
    Короче, на этом моя фантазия заканчивается.
  5. 14 Сентября 2017 Чтв 15:22:56
    Все делается из сырой продукции.
    Я ела морковные и свекольные чипсы
    Очень сладкие т.к. эти овощи сами по себе очень сахаросодержащие
  6. 14 Сентября 2017 Чтв 15:24:22
    Русалка писала : Все делается из сырой продукции.
    Я ела морковные и свекольные чипсы
    Очень сладкие т.к. эти овощи сами по себе очень сахаросодержащие

    Воооот!
    А сушеную картошку вряд ли захочется жевать просто так.
  7. 14 Сентября 2017 Чтв 15:26:28
    ну вот, сегодня из-за вас мне опять придется травить свой экологически чистый организм чипсами с кетчупом Грустно :-(
  8. 14 Сентября 2017 Чтв 15:27:26
    Клюв писал(а) :
    На работе работать нужно, а не форум читать.

    пириф
  9. 14 Сентября 2017 Чтв 15:30:22
    518 писала :
    FORA33 писала ... :
    а почему тогда из моркови- чипсы.?
    потому что это калька с английского chips - тонкий ломтик
    как ксерокс и памперс


    ясно. спасибо.
  10. 14 Сентября 2017 Чтв 16:21:22
    Недобрая тётенька писала :
    А сушеную картошку вряд ли захочется жевать просто так.


    Есть рецепт! Но, правда, уже не для сушилки:
    [внешняя ссылка]
  11. Nick544_


    Завсегдатай


    Более трёх лет на форумеБлокирующее предупреждение от модератораМуж.
    14 Сентября 2017 Чтв 16:25:26
    папробовал и я заняца этим нилехким делам.и воот ризультам вы нипаверити сушоные орехи эта весчь
  12. 14 Сентября 2017 Чтв 16:25:50
    господи, как же хочется есть
    а нельзя
  13. 14 Сентября 2017 Чтв 16:36:52
    аллеся писала : господи, как же хочется есть
    а нельзя

    пей раз есть нельзя)
  14. 14 Сентября 2017 Чтв 16:37:53
    так и спиться можно ж
  15. 14 Сентября 2017 Чтв 16:41:04
    а ты иди борща попей Гы-гы-гы
  16. 14 Сентября 2017 Чтв 17:08:21
    аллеся писала : господи, как же хочется есть
    а нельзя

    Гы-гы-гы Гы-гы-гы Гы-гы-гы Йес!
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 8,
, 10 ... 162, 163, 164  Вперёд