Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 3629 (+796), просмотров: 881017

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 73,
, 75 ... 240, 241, 242  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.
    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"
    Вишневое наслаждение или вишня в желе (важное дополнение)
    Хлебцы овощные
    Томатный сок
    Прессованное мясо из шеи индейки
    Рыбный суп на молочных сливках

    - "Экономьменю" (2019)
    Рецепты за 2019 год.
    Картошка жаренная на силиконовом коврике
    Типа хачапури
    О луке сушеном замолвлю я слово
    Луковая лепешка
    Блины-блинчики
    Майонез домашний на молоке, без яиц
    Майонез домашний чесночный
    Пасхальные искрящиеся яйца
    Вместо майонеза или домашний сырный соус
    Колбаса домашняя "Паштетная"
    Горчица-злюка (на газировке).
    Универсальная мясная подлива.
    Сгущенные молоко, какао, кофе по-домашнему.
    Сушеные соленые огурцы.
    Окрошка с острым перцем.
    Огурцы малосольные по-простому.
    Соус из красной смородины под дичину.
    Огурцы в хрене.
    Желе из красной и белой смородины.
    Хрен сушеный.
    Перец болгарский маринованный.
    Помидоры зеленые маринованные.
    Желе из капель солнца на ветвях (из облепихи)
    Перец острый маринованный.
    Сырое варенье из фейхоа.
    Капуста салатная, квашеная в банке.
    Чеснок в медово-томатном маринаде.
    Компактные яйца или "Яичный порошок".
    Гороховая каша из порошка.
    Гороховый суп с копченостями за пять минут.

    - "Просто и вкусно" (2020)

    - "Незаконченная книга рецептов..." (2021)

    - Рецепты от друзей
  2. 12 Февраля 2018 Пон 12:10:22
    Griboedov писал : Вот если бы еще эту баланду засушить.

    Получится восстановленный сырок хохланд кофейный!))
  3. 12 Февраля 2018 Пон 13:43:54
    Псения Кобчак писала :
    Griboedov писал ... : Вот если бы еще эту баланду засушить.

    Получится восстановленный сырок хохланд кофейный!))
    Сырок Омичка же, кофейная. Wink
  4. rommbus


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    12 Февраля 2018 Пон 14:31:16
    SLDENIK писал(а) :
    Псения Кобчак писала ... :
    Griboedov писал ... : Вот если бы еще эту баланду засушить.

    Получится восстановленный сырок хохланд кофейный!))
    Сырок Омичка же, кофейная. Wink

    Непонятненько
    хохланд... Непонятненько
    омичка... Непонятненько
    хохличка? Непонятненько

    хохлячка! Идея!

    "хохлячка кофейная" - патентуйте рецептуру, регистрируйте торговую марку ("омичка" с "хохландом", думаю, откажутся делится названием) - и вперёд, покорять желудки и души (все же что-то подсыпают - ну и вы подсыпьте чуток)! Смайлик :-)
  5. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    12 Февраля 2018 Пон 15:00:53
    Цитата:Сырный кофе - напиток выходного дня. Его нужно пить спокойно, без спешки, вспоминая самые положительные моменты вашей жизни, наслаждаясь и смакуя каждым глотком.

    Автора этих строк я понимаю потому, что пил в ра3ных кофейнях этот и3ысканный напиток, сам умею его готовить.

    Автора же этого :

    Griboedov писал : Вот если бы еще эту баланду засушить.

    не вполне.

    Уважаемый, вы пробовали этот кофе?
    Он вам не понравился и вы ото3вались о нем как "баланда"?
    Какой в этом случае был кофе, на3овите его?
    Какой сыр исполь3овали?
    3ачем вам сушить баланду?
  6. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    14 Февраля 2018 Срд 8:54:22
    Гастрономический раритет.

    На днях случайно в кладовой обнаружил пару баночек польских вяленых помидор.



    Покупал их давно, еще в 2014. В мага3ине "Красное&Белое".
    Очень любил эту 3акуску. Еще был "Перец черешневый острый", тоже необычайно вкусный.
    Гарантированный срок годности давно истек. Но выбрасывать рука не поднимется. Банки не в3дутые, да и чему там пропадать? =))

    Может кто 3нает/видел - продается ли сейчас в Омске продукция польской фирмы "Rolnik"? Где?
  7. 14 Февраля 2018 Срд 8:56:57
    ava-222 писал(а) :
    Может кто 3нает/видел - продается ли сейчас в Омске продукция польской фирмы "Rolnik"? Где?

    Разве польские продукты не под санкциями?
  8. 14 Февраля 2018 Срд 9:01:14
    Моеимязанято писал : Разве польские продукты не под санкциями?
    Не факт, что в Польше производится.
  9. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    14 Февраля 2018 Срд 9:01:20
    Моеимязанято писал : Разве польские продукты не под санкциями?


    Во3можно, что под санкциями.
    Покупал их уже после объявления этого нелепого мероприятия, типа про 3апас.
  10. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    14 Февраля 2018 Срд 9:03:49
    Boyarin_law писал :
    Моеимязанято писал ... : Разве польские продукты не под санкциями?
    Не факт, что в Польше производится.


    Баночки, что на фото, и3 Польши, бе3 сомнений.
  11. 14 Февраля 2018 Срд 9:05:28
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... : Разве польские продукты не под санкциями?


    Во3можно, что под санкциями.
    Покупал их уже после объявления этого нелепого мероприятия, типа про 3апас.

    После объявления этого нелепого мероприятия, запретили ввоз, а распродажу товарных остатков никто не запрещал.
  12. 14 Февраля 2018 Срд 9:06:22
    ava-222 писал(а) : Баночки, что на фото, и3 Польши, бе3 сомнений.
    Я не про эти баночки, а про продукты марки. Этот же продукт могут делать и в стране, не попавшей под санкции = будет в продаже.
  13. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    14 Февраля 2018 Срд 9:07:55
    Моеимязанято писал :
    После объявления этого нелепого мероприятия, запретили ввоз, а распродажу товарных остатков никто не запрещал.


    Так их прои3вели только летом 2014г.
  14. 14 Февраля 2018 Срд 9:07:58
    В связи этим нелепым мероприятием, кстати, резко сократилось количество моей любимой молочки Valio. Одно время вообще пропадала, сейчас ассортимент несравнимый с досанкционным периодом.
  15. 14 Февраля 2018 Срд 9:08:53
    ava-222 писал(а) :
    Моеимязанято писал ... :
    После объявления этого нелепого мероприятия, запретили ввоз, а распродажу товарных остатков никто не запрещал.


    Так их прои3вели только летом 2014г.

    Ну, и что, а санкции когда ввели?
  16. ava-222


    Хранитель


    Более 7 лет на форуме
    14 Февраля 2018 Срд 9:09:11
    Boyarin_law писал :
    ava-222 писал(а) ... : Баночки, что на фото, и3 Польши, бе3 сомнений.
    Я не про эти баночки, а про продукты марки. Этот же продукт могут делать и в стране, не попавшей под санкции = будет в продаже.


    Во3можно такой вариант существует.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 73,
, 75 ... 240, 241, 242  Вперёд