Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей «Сушеная» кухня и не только. 

Создана: 13 Сентября 2017 Срд 12:32:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 2324 (+62), просмотров: 200240

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 7,
, 9 ... 153, 154, 155  Вперёд
  1. ava-222


    Хранитель


    Более 5 лет на форуме
    13 Сентября 2017 Срд 12:32:27
    Всем привет!

    Вы находитесь в теме о домашней кулинарии, часть материалов которой посвящены дегидрации (сушке) продуктов и их применению в обычной, повседневной кухне.

    Ниже представлены рецепты, которые выставлялись, обсуждались и готовились:
    - в 2017 году

    - в 2018 году
    Рецепты за 2018 год.

    Оладьбургер
    Картофель консервированный (сушеный)
    Борщ бе3 хлопот (и3 сушеных овощей)
    Закуска из баклажан (сушеных)
    Макароны типа по флотски. (3алил кипятком и готово)
    Сырный кофе
    Сушим щуку
    Балык и3 скумбрии
    Ветчина рубленная
    Огурчики для хот-догов
    Рис под фольгой в духовке
    Рыбный суп из консервированной сайры
    Суп-харчо
    Курочка тушеная в казане
    Шурпа
    Шашлык на сковороде. (гру3инская кухня)
    3имняя басма
    Тыквенный джем
    3еленые щи с фасолью
    Картошка с тушенкой
    Тестируем консервированный ачучук
    Скумбрия в маринаде
    Ягодный чай
    Пицца для начинающих (без бортиков)
    Хлеб ржаной "тот самый"
    Картошка в мундире
    Пельмени сушеные. Тестируем пельмени быстрого приготовления "Ланчелот"
    Квас домашний, закваска
    Салат "Первый урожай" (из зеленого лука и яиц)
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Лимонная цедра
    Чесночные стрелки в маринаде
    Молодой картофан в духовке
    Варенье смородиновое "5-ти минутка"
    Огурцы маринованные а-ля GLOBUS
    Джем из ирги
    Силт или варенье по-шведски
    Шампиньоны маринованные
    Вишневое наслаждение или вишня в желе
    Универсальная технология приготовления наливок
    Консервируем огурцы без уксуса
    Огурчики для бутербродов
    Огурцы консервированные "Прощай лето"

    - Рецепты от друзей
  2. Клюв


    Завсегдатай


    Более года на форуме. (540 дн.)
    14 Сентября 2017 Чтв 15:03:30
    тишка лютый писал : мне нельзя так много смеяться на работе

    На работе работать нужно, а не форум читать.
  3. 14 Сентября 2017 Чтв 15:03:39
    Недобрая тётенька писала :
    Что же Вы, Валера, с женщинами делаете. Креста на Вас нет.
    он пропагандирует, что на ём звезда
  4. 14 Сентября 2017 Чтв 15:04:17
    Недобрая тётенька писала : И сильно пострадали?
    Что же Вы, Валера, с женщинами делаете. Креста на Вас нет.

    Я строг, но справедлив! Засим откланиваюсь!

    Да ладно бы женщины, а то тут бОльшая половина так называемых "мущин" хуже местных так называемых "женщин" Смайлик :-)

    Яркий пример вон тут чуть выше кривляется.
  5. 14 Сентября 2017 Чтв 15:05:33
    FORA33 писала :
    хах копрофил на копрофиле)

    веришь, нет? полез в вики искать, что это такое.
    не думал, что ты такими извращениями интересуешься Опупеваемс
  6. 14 Сентября 2017 Чтв 15:10:50
    Валера ну что ж ты так.
    Надо было меня звать на картошку к себе.
    Я вдвоем с отцом (вышло так что сын и муж были не в городе) выкопала 6 соток картошки за день, перебрали, в мешки пересыпали и потом я ему еще помогала ее в погреб отпускать.
    А на следующий день у нас была та самая форумовка Гы-гы-гы
  7. 14 Сентября 2017 Чтв 15:11:55
    Кстати, картошку тоже можно сушить. Фу.
    Это я пытаюсь повернуть русло трепа в заданном направлении.
  8. 14 Сентября 2017 Чтв 15:12:54
    Недобрая тётенька писала : Кстати, картошку тоже можно сушить. Фу.

    чипсы получаются, не?
  9. 14 Сентября 2017 Чтв 15:14:30
    валера копал гектар подмосковный, а билетов по 888р еще тогда не было, чтобы дешевую рабочую силу подогнать
    ну и оттенять бы ты стала не сильно выгодно
  10. 14 Сентября 2017 Чтв 15:14:35
    тишка лютый писал :
    FORA33 писала ... :
    хах копрофил на копрофиле)

    веришь, нет? полез в вики искать, что это такое.
    не думал, что ты такими извращениями интересуешься Опупеваемс

    яяяяяяяяя? Офигеть
    да это вы все какахи какие то где то находите Гы-гы-гы


    бедный ТС)))
    ты уж прости нас- флудерастов)

    зато тема в ТОПе Гы-гы-гы
  11. 14 Сентября 2017 Чтв 15:16:07
    Русалка писала :
    Недобрая тётенька писала ... : Кстати, картошку тоже можно сушить. Фу.

    чипсы получаются, не?
    не.

    чипсы — это жареная картошка, то есть хрустящий крахмал, а сушеная — просто крахмал, только что не размолотый)
  12. 14 Сентября 2017 Чтв 15:16:16
    Русалка писала :
    Недобрая тётенька писала ... : Кстати, картошку тоже можно сушить. Фу.

    чипсы получаются, не?


    К сожалению, нет. Она же так и остается сырой. Просто высушенная. Тьфу ты, глупость какую-то сказала. Короче, нифига не чипсы.
  13. 14 Сентября 2017 Чтв 15:18:30
    дорого обходится эта ваша сушилка
    так что +в Гольдману
  14. 14 Сентября 2017 Чтв 15:18:35
    Недобрая тётенька писала :
    Русалка писала ... :
    Недобрая тётенька писала ... : Кстати, картошку тоже можно сушить. Фу.

    чипсы получаются, не?


    К сожалению, нет. Она же так и остается сырой. Просто высушенная. Тьфу ты, глупость какую-то сказала. Короче, нифига не чипсы.

    а почему тогда из моркови- чипсы.?
  15. Клюв


    Завсегдатай


    Более года на форуме. (540 дн.)
    14 Сентября 2017 Чтв 15:18:55
    Цитата:В промышленных масштабах сушеный картофель составляет примерно 80% от производства всех сушеных овощей.

    Офигеть
  16. 14 Сентября 2017 Чтв 15:19:44
    FORA33 писала :
    Недобрая тётенька писала ... :
    Русалка писала ... :
    Недобрая тётенька писала ... : Кстати, картошку тоже можно сушить. Фу.

    чипсы получаются, не?


    К сожалению, нет. Она же так и остается сырой. Просто высушенная. Тьфу ты, глупость какую-то сказала. Короче, нифига не чипсы.

    а почему тогда из моркови- чипсы.?


    Я не знаю. Может ТС прольет свет на этот парадокс кулинарии.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 7,
, 9 ... 153, 154, 155  Вперёд