Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Для любителей пельменей. 

Создана: 05 Июля 2017 Срд 11:24:40.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15, просмотров: 1525

  1. 05 Июля 2017 Срд 11:24:40
    Предлагаем оригинальные пельмени, по оригинальному рецепту.
    Состав:
    Фарш - говядина измельченная, баранина измельченная, бараний курдюк, нарезанный кусочками, говядина, нарезаная кусочками. Зелень, лук, чеснок, томатная паста.
    Тесто пельменное.

    Лепка оригинальная, в форме короны. ( к сожалению, не могу вставить фото. Помогите, пожалуйста).
    Способ приготовления - ТОЛЬКО варка. 5-7 минут кипения, и блюдо готово! При приготовлении на пару теряется весь вкус.

    Цена 300 руб/кг.

    8-951-412-98-00 Аркадий
  2. 05 Июля 2017 Срд 11:32:48
    Пельмень (нянь)- хлебное ухо.
    Какая форма короны? Зачем?
    Начинка замечательная, а корона то зачем.
    Это как круглый огурец.
  3. 05 Июля 2017 Срд 12:03:28
    даналя писал(а) : Пельмень (нянь)- хлебное ухо.
    Какая форма короны? Зачем?
    Начинка замечательная, а корона то зачем.
    Это как круглый огурец.

    Это прототип Курзе, с небольшими добавлениями в состав фарша. Выглядит красиво. В обычный пельень мясо кусочками не поместится.
  4. 05 Июля 2017 Срд 12:08:20
    А как раньше то делали пельмени, когда мясо на фарш рубили ножом??
  5. 05 Июля 2017 Срд 12:33:13
    Я не верю в такие пельмени за 300р/кг.
    Если только курдюка 90%.
  6. 05 Июля 2017 Срд 14:14:18
    Нормальная цена, если продавец не жадничает.
    Я в деревне брал пельмени, что молочница наша делала в качестве дополнительного к молоку приработка. Как раз по 300 рублей.
    Вкуснейшие.
  7. 05 Июля 2017 Срд 15:26:33
    ceppro писал : Я не верю в такие пельмени за 300р/кг.
    Если только курдюка 90%.

    Берите за 500. Только для Вас.
    Кстати, Курдюк очень дорогой сейчас. От 250 до 280 руб/ кг
  8. 05 Июля 2017 Срд 15:28:15
    даналя писал(а) : А как раньше то делали пельмени, когда мясо на фарш рубили ножом??

    Здесь кусочки не мелкие
  9. 05 Июля 2017 Срд 16:14:43
    Немелкие кусочки вряд ли сварятся за 5 минут.
  10. 05 Июля 2017 Срд 16:20:09
    Вообще-то и пельмени из фарша не пять минут варятся, а из мяса и подавно.
  11. 05 Июля 2017 Срд 16:59:00
    где забирать?
  12. 05 Июля 2017 Срд 17:26:58
    Моеимязанято писал : Вообще-то и пельмени из фарша не пять минут варятся, а из мяса и подавно.
    сколько надо варить пельмени из перекрученного мяса свиньи? а если достал из морозилки?
  13. 05 Июля 2017 Срд 17:43:10
    просто Паха писал :
    Моеимязанято писал ... : Вообще-то и пельмени из фарша не пять минут варятся, а из мяса и подавно.
    сколько надо варить пельмени из перекрученного мяса свиньи? а если достал из морозилки?

    Не надо с реверсом шутить, Ок ?
    Всплывут, когда-нибудь.
    А что у вас залипло ?
  14. 06 Июля 2017 Чтв 11:48:54
    SeregaR 19780624 писал : где забирать?

    Я сейчас нахожусь в Ленинском районе. Могу привезти, куда скажите.
  15. 06 Июля 2017 Чтв 11:50:06
    даналя писал(а) : Немелкие кусочки вряд ли сварятся за 5 минут.

    Я имею в виду после закипания 5-7 минут. Этого вполне достаточно.
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru