Народ, а что случилось с ЧП Афанасенко? 

shadow wolf писал(а) :
Дёшево сильно для масла.
Обычно ведро молока уходит на приготовление сливок. Потом из сливок уже делают масло.
Выгодней просто молоко продавать, непереработанное. Ведро за 300 рублей получится. А вам масло за 250 продают.

продать по 30 руб за литр это удача.
в основном скупают по 7 руб за литр.
если молоко деть некуда или жаба душит отдать за 7,то его на сепаратор,а остатки на творог.
сливки в переработку на маслобойку.
обрат телятам.

в общем только что показывали дружинского фермера,который со всей молочной переработки ловит 30 рублей с литра, произведенного им молока.
это и масло и сметана и творог дают на круг,через сеть своих магазинов.

а если сдавать барыгам с молзаводов, то 5-7 руб. литр(в зависимости от жирности).

так что не выдумывайте.

shadow wolf писал(а) :
Выгодней просто молоко продавать, непереработанное. Ведро за 300 рублей получится. А вам масло за 250 продают.

Ну-ну.
Надо только взять и продать.
А хранится оно как?
А объемы при хранении?
Вот и выходит, лучше масло по 250, чем ведро кислого молока.

Grammiphone писал :

Boyarin_law писал ... : 1. Презрение к попсе = презрение к народу. Тему помнишь, я надеюсь.

Если можно, в другой раз по этой теме. Я помню.

И я помню.
Боярин, а знаешь почему "в другой раз по этой теме"? Смена сегодня не того, сегодняшний из апологетов капитализма, экономика его специализация, а того из гуманитариев взяли(а может чип по другому запрограммирован ). Если того, второго при дальнейшем диспуте о влиянии гортанного пения малых народностей Севера на поголовье стада оленей, спросить за более серьёзный экономический вопрос чем это отдельновзятое стадо, то он точно также возьмёт паузу. До сменщика.
Просто пока ты тут некоторое время отсутствовал, Граммофон спалился на предложении о расширении Босфора за cчёт Стамбула тактическое ракетой с ЯО, потом зачистился в мессагах(когда вопрос с нашим сбитым самолётом замяли на высшем уровне) и пошёл в полную несознанку мол не писал, хотя тому было несколько свидетелей. А он-докажите! В общем на истории с Буком и российскими военными в Украине тут многие ястребы поднаторели. Ну или прошивки им обновили.
Теперь по теме. Напомню что примерно год назад обанкротился "Сибирский деликатес"- тоже одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Омской обл, построенное фактически с нуля и за пару десятков лет обошедшее в плане популярности и "Омский бекон", и "Компур" и проч., имеющие несколько филиалов по всей России. Т.к. много лет продавал их продукцию, а также непонаслышке знаю о продукции ИП Афанасенко, то могу сказать что это очень качественная продукция по доступным(не низким!) ценам. Даже скорее ближе к высшему ценовому сегменту. И поэтому рлкупатели далеко не бедные покупали, а уважающие себя и своё здоровье и гастрономические предпочтения. И мне вот кажется что не всё так сладко в нашем гос-ве и даже в связи с импортозамещением что вот такие уважаемые люди, много лет проработавшие на этом рынке, вдруг начинают банкротится, а не продавать свой успешный бизнес как принято в мире?

Сибирский деликатес в последние дни своей жизни знатный шлак делал. Может все из-за этого? Стали экономить на сырьё, владельцы подворовывать, вот и сказки конец.
Про Афанасенко не скажу, продукцию их ел давно, тогда она была хорошего качества, и я не большой любитель курицы.

[quote="Барабан"]

в основном скупают по 7 руб за литр.
если молоко деть некуда или жаба душит отдать за 7,то его на сепаратор,а остатки на творог.
сливки в переработку на маслобойку.
обрат телятам.

в общем только что показывали дружинского фермера,который со всей молочной переработки ловит 30 рублей с литра, произведенного им молока.
это и масло и сметана и творог дают на круг,через сеть своих магазинов/quote]
По 7 никто не покупает, это фейк. Потому что даже за 17-20 никто не будет продавать. Проще и выгоднее телят поить.

k9zxc писал :

shadow wolf писал(а) ... :
Выгодней просто молоко продавать, непереработанное. Ведро за 300 рублей получится. А вам масло за 250 продают.

Ну-ну.
Надо только взять и продать.
А хранится оно как?
А объемы при хранении?
Вот и выходит, лучше масло по 250, чем ведро кислого молока.

Молоко дольше суток не хранится. А чтобы не пропадало, из него уже делают кисломолочные. Я говорю за обьем от 1-2 коров с частного подворья. За обороты фермы я не знаю.

SyberiaMan писал :обанкротился "Сибирский деликатес"

Юстас, имхо две совершенно разные историю - Сибделикатес и вправду был перекредитован по самые помидоры, и бабки оттуда вымывались на ура.
А насчет Афанасенко... Ну, мб техническое банкротство - горе-юрист какой-нить посоветовал. Есть у нас тут такие.

blabla писал(а) : Ну, мб техническое банкротство...

Вот оно чё..

SyberiaMan писал : Напомню что примерно год назад обанкротился "Сибирский деликатес"- тоже одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий Омской обл, построенное фактически с нуля и за пару десятков лет обошедшее в плане популярности и "Омский бекон", и "Компур"

Что это за такой популярнейший 'деликатес', которого на полках магазинов не сыщешь?
Может СибКолбасы? но они вроде здравствуют.

Сибделикатес - это пельмешки элитные. Были.

Для информации, и сюда перенесу своё сообщение.

Вчера был в "Куриной республике", что напротив "Галактики". Видно, что перешли на режим серьёзной экономии - сняли терминалы, обслуживание теперь только налом, и собираются переезжать в помещение рядом (как я понимаю, оно поменьше, значит и дешевле). Но при этом заявляют, что производство останавливать никто не собирается, и что продукция будет поступать в полном объёме.

В принципе, вчера на прилавках был почти весь ассортимент, что выпускает Афанасенко, так что я слегка подуспокоился...

[внешняя ссылка]
никакущая колбаса, ну и пельмешки, для соответствующей элиты
все помнят эти пакеты, украшенные дурацкими смайликами

Snarkenshtein писал : Для информации, и сюда перенесу своё сообщение:
Но при этом заявляют, что производство останавливать никто не собирается

а еще куда? важное заявление продавцов

Если магазин не закрывается, а переезжает - да, это важно и умеющему думать о многом говорит.

А тебе о чем говорит? ))

blabla писал(а) :Сибделикатес и вправду был перекредитован по самые помидоры, и бабки оттуда вымывались

Думается мне, залёт Сибдела в другом. Сделали ставку на перенос производства в Калининград и дешевое польское сырьё - а тут нежданчик 2014 года прилетел