Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей 100 руб на тлф за рецепт 

Создана: 08 Марта 2016 Втр 23:42:32.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 123 (+8), просмотров: 10474

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд
  1. 08 Марта 2016 Втр 23:42:32




    соус
    из вьетнамской столовки
    не признаются в рецептуре омские партизаны
    может, я их диалект не понимаю
    гугл помощи не оказывает

    описание:
    прозрачен, при взбаламучивании жидкости легкая взвесь, словно пыль, не считая конкретно семян острого перца, видимых на фото
    запах приятный, с ярковыраженным болгарским призвуком
    на вкус более сладок, чем солен, дико остр
    употребляется холодным, но точно известно, что варится, так как бывает горяч

    100 рублей на телефон тому, кто знает рецепт
  2. DEMON


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    09 Марта 2016 Срд 5:07:33
    На вид и по описанию похоже на Nuoc Cham,адаптированный для России. [внешняя ссылка] Есть разные варианты..
    3 St. Limetten
    100 ml Wasser
    1-2 St. Möhren
    2 EL Reisessig
    2 EL Fischsauce
    1-1,5 EL Palmzucker
    1 St. Knoblauchzehe
    1 St. Chili
    1 Prise Meersalz nach Geschmack, die Fischsauce ist schon scharf Например...
  3. DEMON


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    09 Марта 2016 Срд 5:17:02
    DEMON писал : На вид и по описанию похоже на Nuoc Cham,адаптированный для России. [внешняя ссылка] Есть разные варианты..
    3 лайма
    100 мл воды
    1 морковь( опт. я не кладу...)
    2 ст.ложки рисовый уксус
    2 ст.ложки рыбный соус
    1-1,5 ст.ложки пальмовый сахар
    1 зубчик чеснока(лучше больше)
    1 стручок чили
    1 щепотку соли

    А болгарский перец, это на любителя..для цвета..:)
  4. 09 Марта 2016 Срд 9:11:21
    [внешняя ссылка] может это
  5. 09 Марта 2016 Срд 9:49:35
    основной компонент всех въетнамских соусов это рыбный соус:

    рыбный соус и его приготовление:

    берется мелкая рыбешка



    затем ей дают протухнуть на солнце ,а жижа которая выделяется при этом процессе и есть тот самый основной ингредиент рыбного соуса.



    вот поэтому вам никто рецепт и не говорит.
    в общем приятного всем аппетита. Wink
  6. 09 Марта 2016 Срд 9:53:03
    Не очень то и приятно это знать!!! Крышу сносит
  7. 09 Марта 2016 Срд 9:55:22
    art-decoro писал : Не очень то и приятно это знать!!! Крышу сносит

    зато вкусно. Гы-гы-гы

    п.с. практически все люди любят задавать вопросы,ответы на которые они не желают слышать,но такова природа людей. Wink
  8. 09 Марта 2016 Срд 10:36:55
    Барабан писал : практически все люди любят задавать вопросы,ответы на которые они не желают слышать,но такова природа людей. Wink

    еще раз прочитать ФП, и уберите свой снисходительный винк
  9. 09 Марта 2016 Срд 10:45:02
    DEMON писал ? ? :
    art-decoro писал ? ? :
    соус вроде не холодного смешения, на кой его тогда подогревать? а по утру он бывает прямо горячим
    во-вторых, чеснока никак не чувствую
    в-третьих, сравнил свой свареный перец (купил семян в россыпи) и этот соус - запах явно у вьетконговского свежее, будто болгарским веет, у меня же конкретная горечь
    в-четвертых, кажется, что соль достаточно ощутима
  10. 09 Марта 2016 Срд 10:47:23
    А рыбный соус Вы где брали для своего рецепта?
  11. 09 Марта 2016 Срд 10:54:28
    Моеимязанято писал : А рыбный соус Вы где брали для своего рецепта?

    тише тише,а то его сейчас вырвет,видите как он на фп посылает,и говорит о снисхождении. Гы-гы-гы
  12. Blaeky75


    Хранитель


    Более года на форуме. (589 дн.)Жен.
    09 Марта 2016 Срд 10:57:54
    Блин..
    Замутили бы наш русский горлодёр - и все дела..
    Нет, надо выёживаться)))
  13. 09 Марта 2016 Срд 10:58:06
    Моеимязанято писал : А рыбный соус Вы где брали для своего рецепта?
    вы меня спрашиваете? я не брал пока еще рыбий соус
    вы думаете, он дает аромат свежести?
  14. 09 Марта 2016 Срд 10:59:36
    Blaeky75 писала ? :

    ваши интересы вроде не в этом разделе, или это не вы, но с вашими интересами?
  15. Blaeky75


    Хранитель


    Более года на форуме. (589 дн.)Жен.
    09 Марта 2016 Срд 11:32:56
    Амонлюза писал :
    Blaeky75 писала:

    ваши интересы вроде не в этом разделе...

    Устанавливаете границы моих интересов?
    Как знать, может мне как раз в жизни вот этой фигни и не хватало)
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru