Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Налепить пельмень 

Создана: 08 Ноября 2015 Вск 18:15:51.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 124, просмотров: 9635

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд
  1. 08 Ноября 2015 Вск 18:15:51
    Суть. Хочу пельмень из своих продуктов. Есть для примера около 20 кг мяса. Что там надо на тесто куплю. Есть кто оказывает такую услугу? Т.к. должно получиться около 4000 штук, лепить самому не охота.
  2. Blaeky75


    Хранитель


    Более года на форуме. (587 дн.)Жен.
    09 Ноября 2015 Пон 6:48:31
    Андерталец писал:........... жена приготовит уж думаю.

    Перестаньте морочить людям голову)
    Чем у вас жена занимается?
    Лепить ему некому! За то время, что торчите на форуме, уже управились бы)
  3. 09 Ноября 2015 Пон 7:40:19
    омич писал : кстати, кто как нарезает лук?
    у меня на котлеты на 4 кг лука терпения еле хватает Ржака
    Настоятельно рекомендую корыто и сечку. Быстро и никуда не разлетается. Я с недавних пор так фарш делаю, ещё дед мой так делал.
  4. 09 Ноября 2015 Пон 8:56:46
    ДМИТРИi писал :
    омич писал ... : кстати, кто как нарезает лук?
    у меня на котлеты на 4 кг лука терпения еле хватает Ржака
    Настоятельно рекомендую корыто и сечку. Быстро и никуда не разлетается. Я с недавних пор так фарш делаю, ещё дед мой так делал.



    Эммм.. это как? Делитесь секретом дедушки.
  5. 09 Ноября 2015 Пон 17:48:55
    очень ждем инфу от ТС, налепил ли пельменей, сколько всего вышло шт, сколько грамм мяса в каждом, какие в диаметре, общий вес готовых пельменей + фото отчет ...
  6. 09 Ноября 2015 Пон 17:58:32
    avd173791 писал :
    омич писал ... : Афанасенко норм пельмени кста

    Там два вида. Можно не на тот накнуться.Надо брать что ручной лепки.200руб/кг кажется.
    да
  7. 09 Ноября 2015 Пон 20:13:39
    ребзя, а почему тему про новогодние чудо-коктейли закрыли?
    чё там за криминал был?а?
    емеля, из-за тебя што ли?
  8. 09 Ноября 2015 Пон 20:16:13
    Sati писала : ребзя, а почему тему про новогодние чудо-коктейли закрыли?
    чё там за криминал был?а?
    емеля, из-за тебя што ли?

    Русские люди на Новый Год пельмени с водкой едят. Недовольство!
  9. 09 Ноября 2015 Пон 20:31:54
    Поделитесь рецептом теста из практики, чтобы тоненькое было и эластичное. С точными пропорциями. А то с тестом можно пролететь хорошо.
    Тож хочу пельменей налепить.
    Фарш свиной в "Провианте" куплю, лук на терке.
    Магазинные вонючие какие-то все (
  10. 09 Ноября 2015 Пон 20:56:09
    FORA33 писала :
    Емеля55 писал(а) ... :
    FORA33 писала ... :

    низя!!! Новый Год на носу Ржака Very Happy

    Блин, такую тему огненную удалили, эх! Грустно :-(


    я кста возмущена по этому поводу!!!


    ОМИЧ!! ты удалил тему про Новый год?

    верни! злодей Норм
    эт не я
  11. 09 Ноября 2015 Пон 20:57:36
    омич писал : эт не я

    Алекс?
    а ее можно вернуть?
  12. Blaeky75


    Хранитель


    Более года на форуме. (587 дн.)Жен.
    09 Ноября 2015 Пон 21:10:58
    irismart писала : Поделитесь рецептом теста из практики, чтобы тоненькое было и эластичное. (

    Муку надо заваривать кипятком и обязательно добавлять растительное масло.
  13. 09 Ноября 2015 Пон 22:03:42
    Blaeky75 писала :
    irismart писала ... : Поделитесь рецептом теста из практики, чтобы тоненькое было и эластичное. (

    Муку надо заваривать кипятком и обязательно добавлять растительное масло.

    +
  14. 10 Ноября 2015 Втр 9:49:51
    FORA33 писала ? ? ? :
    Blaeky75 писала ... :
    irismart писала ... : Поделитесь рецептом теста из практики, чтобы тоненькое было и эластичное. (

    Муку надо заваривать кипятком и обязательно добавлять растительное масло.

    +

    Терентьев.
  15. 10 Ноября 2015 Втр 9:59:31
    Я бы не стал муку заваривать кипятком, достаточно развести теплой кипяченой водой, слегка посолить, добавить одно яйцо на 2-3 стакана муки, промешать без фанатизма, сложить тесто в пакет или накрыть крышкой, и убрать в холодильник на час-полтора. А вот потом уже тщательно, руками, промесить до упругости.
  16. 10 Ноября 2015 Втр 13:15:44
    Vlad2013 писал :
    Терентьев.

    чо?
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru