Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Яичница 

Создана: 14 Марта 2015 Суб 22:42:01.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 88, просмотров: 7054

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6  Вперёд
  1. pahomch


    Хранитель


    Более 5 лет на форумеМуж.
    14 Марта 2015 Суб 22:42:01
    Только чуть - чуть фантазии...






































  2. pahomch


    Хранитель


    Более 5 лет на форумеМуж.
    14 Марта 2015 Суб 23:12:19
    Моеимязанято писал :
    Сковорода должна быть огромная, чугунная, стоять посреди стола на старой доске. Сало должно еще шкворчать, а шкварочки золотистые по краям. И много лука. Летом зеленым сразу слегка посыпать. Но яишенку не пережаривать, чтобы можно было хлебным мякишем во все это дело макать.

    нельзя так на ночь....пошел на кухню...
  3. 14 Марта 2015 Суб 23:13:32
    Моеимязанято писал :
    Омсквич писал ... : Ни разу не ел и даже не видел, как это выглядит.

    Сковорода должна быть огромная, чугунная, стоять посреди стола на старой доске. Сало должно еще шкворчать, а шкварочки золотистые по краям. И много лука. Летом зеленым сразу слегка посыпать. Но яишенку не пережаривать, чтобы можно было хлебным мякишем во все это дело макать.

    А в детстве у бабушки не макали, а мякиш крошили в желток, перемешивали и за обе щеки наворачивали.
  4. 14 Марта 2015 Суб 23:15:16
    Все, завтра завтракаю яичницей ))). На ночь жерновато....печень обидется
  5. Омсквич


    Завсегдатай


    Более года на форуме. (383 дн.)Муж.
    14 Марта 2015 Суб 23:16:36
    Но, вообще, тут представлены картинки яичницы-глазуньи с целым и, порой, совсем непрожаренным желтком. Я же люблю при жарке все смешивать и прожаривать хорошенько.

    А где же омлеты всякие?
  6. 14 Марта 2015 Суб 23:39:17
    Приготовить яичницу, чтоб мякишем в нее крошить целая наука.
    Разогреть сковороду, обильно намазать растительным маслом, разбить 2-3 яйца, но чтоб друг на друга не накатывались, но соединялись. Посолить поперчить поукропить, кому что нравится. Сразу накрыть крышкой на 2,5 -3 минуты, в зависимости от размера яйца - 0, 1, 2. Крышку для проверки НЕ открывать, иначе жар уйдет. Затем, выложить в тарелку с гренками, сосисками или просто так. При желании, капля кетчупа в желток дополнит вкус. И кроши хлебный мякиш в желток, в вперемежку с кетчупом. Приятного аппетита!

    P.S. Яичницу из 4-6 яиц на средней сковороде трудно приготовить, лучше в 2 приёма.)))
  7. 14 Марта 2015 Суб 23:49:02
    По трындели? Чужие фотки показали? А можно о деле?

    Лично я делаю так. В основном по лету.

    Сковорода.Сначало сливочное масло.Только сливочное!!!Как оно начнет пузириться, то кругляшками порезанные помидоры. пару раз их перевернуть.Сверху 3-и разбитых яйца. Примерно на минуту сковороду накрыть на 1-1.5 мин(огонь убавить).Убрать крышку,огонь полный.зеленный мелкопорезанный лук,также по вкусу укроп,петрушка.Всё свежее и порезанное.Выключаем огонь и пусть доходит...Не забыть посолить.

    Сверху,если нравится,то чёрного молотого перца.

    По времени приготовления всё индивидуально...
  8. 15 Марта 2015 Вск 0:30:46
    avd173791 писал : Примерно на минуту сковороду накрыть на 1-1.5 мин(огонь убавить).
    Так вроде если накрыть - желтых глазков не получится, затягивает...не?
  9. 15 Марта 2015 Вск 0:34:19
    Крышка обязательна для омлета, чтобы поднимался, был пышным.
  10. 15 Марта 2015 Вск 0:34:58
    Кто жарит правильную яичницу на растительном масле?

    Или сало, или сливочное. Же.

    Моеимя. Никогда не говори женщине просто -я хочу тебя. Просто процитируй ей свое эссэ про яичницу.

    Два раза просить не придется. Зуб даю.
  11. 15 Марта 2015 Вск 0:44:03
    Если остановиться не в самой захудалой английской гостинице, то будет примерно такой завтрак как на картинках, яичница с беконом, сосиски, бобы, зелень, тосты
  12. 15 Марта 2015 Вск 0:45:42
    В Англии нечего жрать, вы чо. Овсянка, сэр -это миф.

    В смысле туристы просто вешаются. А рестораны -очень дорого и зачатую невкусно.
  13. 15 Марта 2015 Вск 0:46:57
    даналя писал(а) : Зуб даю.

    Ну, если только это рыжая фикса.)
  14. 15 Марта 2015 Вск 0:48:45
    Моеимязанято писал :
    даналя писал(а) ... : Зуб даю.

    Ну, если только это рыжая фикса.)


    отож!
  15. 15 Марта 2015 Вск 0:51:49
    даналя писал(а) : В Англии нечего жрать, вы чо. Овсянка, сэр -это миф.

    В смысле туристы просто вешаются. А рестораны -очень дорого и зачатую невкусно.


    Туристов может селят по богадельням, а я так завтракал в гостинице.
  16. 15 Марта 2015 Вск 0:55:33
    bouchon писал(а) :
    даналя писал(а) ... : В Англии нечего жрать, вы чо. Овсянка, сэр -это миф.

    В смысле туристы просто вешаются. А рестораны -очень дорого и зачатую невкусно.


    Туристов может селят по богадельням, а я так завтракал в гостинице.


    Туристы могут сами селиться где хотят, если они хотят именно так. Про гостиницы незнаю, может быть. А вот просто пойти утром, зайти в паб или кафешку и позавтракать вкусно -нереально. можно купить еду и сварганить самим -но это можно не везде.

    А гостиницы -это дорого. Но, может быть там кормят вкусно, я не знаю.
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru