Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Яичница 

Создана: 14 Марта 2015 Суб 22:42:01.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 88, просмотров: 6275

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6  Вперёд
  1. pahomch


    Хранитель


    Более 5 лет на форумеМуж.
    14 Марта 2015 Суб 22:42:01
    Только чуть - чуть фантазии...






































  2. pahomch


    Хранитель


    Более 5 лет на форумеМуж.
    14 Марта 2015 Суб 23:12:19
    Моеимязанято писал :
    Сковорода должна быть огромная, чугунная, стоять посреди стола на старой доске. Сало должно еще шкворчать, а шкварочки золотистые по краям. И много лука. Летом зеленым сразу слегка посыпать. Но яишенку не пережаривать, чтобы можно было хлебным мякишем во все это дело макать.

    нельзя так на ночь....пошел на кухню...
  3. bsm_omsk


    Хранитель


    Более 5 лет на форумеМуж.Представитель администрации форума (модератор)
    14 Марта 2015 Суб 23:13:32
    Моеимязанято писал :
    Омсквич писал ... : Ни разу не ел и даже не видел, как это выглядит.

    Сковорода должна быть огромная, чугунная, стоять посреди стола на старой доске. Сало должно еще шкворчать, а шкварочки золотистые по краям. И много лука. Летом зеленым сразу слегка посыпать. Но яишенку не пережаривать, чтобы можно было хлебным мякишем во все это дело макать.

    А в детстве у бабушки не макали, а мякиш крошили в желток, перемешивали и за обе щеки наворачивали.
  4. bsm_omsk


    Хранитель


    Более 5 лет на форумеМуж.Представитель администрации форума (модератор)
    14 Марта 2015 Суб 23:15:16
    Все, завтра завтракаю яичницей ))). На ночь жерновато....печень обидется
  5. Омсквич


    Завсегдатай


    Более года на форуме. (383 дн.)Муж.
    14 Марта 2015 Суб 23:16:36
    Но, вообще, тут представлены картинки яичницы-глазуньи с целым и, порой, совсем непрожаренным желтком. Я же люблю при жарке все смешивать и прожаривать хорошенько.

    А где же омлеты всякие?
  6. 14 Марта 2015 Суб 23:39:17
    Приготовить яичницу, чтоб мякишем в нее крошить целая наука.
    Разогреть сковороду, обильно намазать растительным маслом, разбить 2-3 яйца, но чтоб друг на друга не накатывались, но соединялись. Посолить поперчить поукропить, кому что нравится. Сразу накрыть крышкой на 2,5 -3 минуты, в зависимости от размера яйца - 0, 1, 2. Крышку для проверки НЕ открывать, иначе жар уйдет. Затем, выложить в тарелку с гренками, сосисками или просто так. При желании, капля кетчупа в желток дополнит вкус. И кроши хлебный мякиш в желток, в вперемежку с кетчупом. Приятного аппетита!

    P.S. Яичницу из 4-6 яиц на средней сковороде трудно приготовить, лучше в 2 приёма.)))
  7. 14 Марта 2015 Суб 23:49:02
    По трындели? Чужие фотки показали? А можно о деле?

    Лично я делаю так. В основном по лету.

    Сковорода.Сначало сливочное масло.Только сливочное!!!Как оно начнет пузириться, то кругляшками порезанные помидоры. пару раз их перевернуть.Сверху 3-и разбитых яйца. Примерно на минуту сковороду накрыть на 1-1.5 мин(огонь убавить).Убрать крышку,огонь полный.зеленный мелкопорезанный лук,также по вкусу укроп,петрушка.Всё свежее и порезанное.Выключаем огонь и пусть доходит...Не забыть посолить.

    Сверху,если нравится,то чёрного молотого перца.

    По времени приготовления всё индивидуально...
  8. 15 Марта 2015 Вск 0:30:46
    avd173791 писал : Примерно на минуту сковороду накрыть на 1-1.5 мин(огонь убавить).
    Так вроде если накрыть - желтых глазков не получится, затягивает...не?
  9. 15 Марта 2015 Вск 0:34:19
    Крышка обязательна для омлета, чтобы поднимался, был пышным.
  10. 15 Марта 2015 Вск 0:34:58
    Кто жарит правильную яичницу на растительном масле?

    Или сало, или сливочное. Же.

    Моеимя. Никогда не говори женщине просто -я хочу тебя. Просто процитируй ей свое эссэ про яичницу.

    Два раза просить не придется. Зуб даю.
  11. 15 Марта 2015 Вск 0:44:03
    Если остановиться не в самой захудалой английской гостинице, то будет примерно такой завтрак как на картинках, яичница с беконом, сосиски, бобы, зелень, тосты
  12. 15 Марта 2015 Вск 0:45:42
    В Англии нечего жрать, вы чо. Овсянка, сэр -это миф.

    В смысле туристы просто вешаются. А рестораны -очень дорого и зачатую невкусно.
  13. 15 Марта 2015 Вск 0:46:57
    даналя писал(а) : Зуб даю.

    Ну, если только это рыжая фикса.)
  14. 15 Марта 2015 Вск 0:48:45
    Моеимязанято писал :
    даналя писал(а) ... : Зуб даю.

    Ну, если только это рыжая фикса.)


    отож!
  15. 15 Марта 2015 Вск 0:51:49
    даналя писал(а) : В Англии нечего жрать, вы чо. Овсянка, сэр -это миф.

    В смысле туристы просто вешаются. А рестораны -очень дорого и зачатую невкусно.


    Туристов может селят по богадельням, а я так завтракал в гостинице.
  16. 15 Марта 2015 Вск 0:55:33
    bouchon писал(а) :
    даналя писал(а) ... : В Англии нечего жрать, вы чо. Овсянка, сэр -это миф.

    В смысле туристы просто вешаются. А рестораны -очень дорого и зачатую невкусно.


    Туристов может селят по богадельням, а я так завтракал в гостинице.


    Туристы могут сами селиться где хотят, если они хотят именно так. Про гостиницы незнаю, может быть. А вот просто пойти утром, зайти в паб или кафешку и позавтракать вкусно -нереально. можно купить еду и сварганить самим -но это можно не везде.

    А гостиницы -это дорого. Но, может быть там кормят вкусно, я не знаю.
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru