Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Кому нужен тортик. . . 

Создана: 26 Августа 2014 Втр 10:33:25.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1076 (+1), просмотров: 108773

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 46,
, 48 ... 70, 71, 72  Вперёд
  1. 26 Августа 2014 Втр 10:33:25
    Уважаемые форумчане, я с удовольствием приготовлю для вас торт. Чтобы у меня было время прошу Вас записаться заранее, но понимаю, что это не всегда возможно, тогда звоните мне 89620353751 или пишите в вайбере или ватсапе, в личку за 5-10 дней.


    Муравейник, 4 вида орехов вес 780 гр.

    Торты делаю не менее 2 кг веса.Записывайтесь заранее. Гибкие цены индивидуальный подход к каждому заказчику. На свадебные торты из 3х и более ярусов скидка!


    Подробно мои работы состав и начинки, а так же вес и цену можно посмотреть здесь

    С уважением Лулу.
  2. 10 Декабря 2015 Чтв 19:59:00
    Лулу081 писал(а) : Небольшой свадебный торт 2 кг


    Ооооууууу!! я валяюсь под столом!!!! Марин, прям завидки берут!! в хорошем смысле слова!!! Красота!!!
  3. 10 Декабря 2015 Чтв 20:02:36
    Копушечка писала :
    Лулу081 писал(а) ... : Небольшой свадебный торт 2 кг


    Ооооууууу!! я валяюсь под столом!!!! Марин, прям завидки берут!! в хорошем смысле слова!!! Красота!!!


    Я с кремом не часто работаю, но люблю. Оформление здесь не сложное, надеюсь новобрачным понравится)) Если бы торт был больше, то можно было бы интересный переход сделать по цвету. А так как небольшой, то сильно не разгуляешься, а хотелось бы Very Happy Very Happy
  4. 10 Декабря 2015 Чтв 20:19:17
    Марин, а если в корнетик закладывать сразу 2 цвета? белый и розовый и для второго корнетика розово -малиновый?
  5. 10 Декабря 2015 Чтв 20:21:55
    Это всё тот же немецкий крем?
    но почему он у меня несколько рыхловатый?, что я делаю не так?
  6. 10 Декабря 2015 Чтв 20:41:33
    Копушечка писала : Марин, а если в корнетик закладывать сразу 2 цвета? белый и розовый и для второго корнетика розово -малиновый?


    Есть разные техники. Можно и так. Можно на одну стенку конверта нанести мазок красителя со стороны верха лепестка. Можно вставить в один пакет 2 или даже 3 корнетика с кремом разного цвета. Я была на таких мастер- классах. Все эти способы хороши тем, что не нужны ни какие особые приспособления. По технике китайские кондитеры впереди всех. Европа отдыхает.
  7. 10 Декабря 2015 Чтв 20:43:14
    Копушечка писала : Это всё тот же немецкий крем?
    но почему он у меня несколько рыхловатый?, что я делаю не так?


    Причин может быть несколько. Либо квиттина или желфикса много. Вот потому и нужен желейный сахар. Это сокращает время работы с кремом.
  8. 10 Декабря 2015 Чтв 21:14:36
    В "Престиже" очень понравился тортик
    Торт «Шоколад манго»
    (Один слой шоколадного бисквита без муки, крем на основе темного шоколада, желе из натурального манго. Поверхность покрыта гляссажем на основе белого шоколада.). Понравился именно тем, что нет почти бисквита и очень мне понравился именно крем. Делаете подобный? Манго совсем не надо, тем более, там от манго ничего нет совсем. Именно с таким кремом.
  9. 10 Декабря 2015 Чтв 21:23:25
    По технике китайские кондитеры впереди всех. Европа отдыхает.

    это ДА!!! мечтаю о всех приспособах..... Ну и вот, стало быть
  10. 10 Декабря 2015 Чтв 22:47:38
    Doctorhorror писал : В "Престиже" очень понравился тортик
    Торт «Шоколад манго»
    (Один слой шоколадного бисквита без муки, крем на основе темного шоколада, желе из натурального манго. Поверхность покрыта гляссажем на основе белого шоколада.). Понравился именно тем, что нет почти бисквита и очень мне понравился именно крем. Делаете подобный? Манго совсем не надо, тем более, там от манго ничего нет совсем. Именно с таким кремом.


    Точный рецепт данного торта мне не известен. Это тамошний технолог знает. Но полагаю это муссовый торт приготовленный по технологии евродесертов способом замораживания-размораживания. А зеркальная глазурь или гляссаж нет проблем. А почему не купите там если понравилось?
    P.S посмотрела на сайте могу. Смайлик :-)
  11. 15 Декабря 2015 Втр 13:05:24
    Торт для Машеньки





  12. 15 Декабря 2015 Втр 18:50:40
    Ещё для одного ЗАЙКИ
  13. 16 Декабря 2015 Срд 6:46:45
    не могу не спросить про месяц, ну, или, хотя бы, пять недель
  14. 16 Декабря 2015 Срд 11:05:03
    Амонлюза писал : не могу не спросить про месяц, ну, или, хотя бы, пять недель


    А я не против! Very Happy Сделаю Смайлик :-)
  15. 16 Декабря 2015 Срд 23:07:14
    Какие шикарные! нежные! Марин-браво!!!
  16. 17 Декабря 2015 Чтв 13:35:20
    Подпишусь на тему ))
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 46,
, 48 ... 70, 71, 72  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru