Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Какую (ую) икру вы будете есть на НГ ? 

Создана: 24 Декабря 2013 Втр 10:52:39.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 62, просмотров: 2680

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд
  1. 24 Декабря 2013 Втр 10:52:39
    Сливка писала :Всем икры, шампанского и презервативов! Алканавты


    Догадываюсь, что не черную. Красную? Мазать на масло? Попробуйте закусывать ею в чистом виде.
    Рекомендую (пока не выбрали в ашанах и пр.) мазать на буттер/брод щучью. А ведь есть еще и баклажанная, и кабачковая. Что касается минтаевой, которая обычно идет подкопченой, лучше уж заменить ее форшмаком.
    Форшмак как закуска, не совсем уж по-еврейски, я ее зову селедковой икрой: на 100г масла сливочного спинку селедки без костей, сырок плавленный Дружба (не сырный продукт как нынче), и среднюю вареную морковку. В такой последовательности прокрутить через мясорубку и мазать на хлеб.

    Блин, но шампанское из Челябинской зоны виноградарства, как-то не того...
    И выкладывайте икорку из всех этих банок в вазочки, пожалуйста. Wink
  2. 24 Декабря 2013 Втр 10:57:31
    Буду делать икорный соус к кольцам кальмара. По рецепту нужна икра трески. Такая у нас вообще есть? Если не найду, заменю щучьей. Wink А красная уже куплена, стоит, ждет своего употребителя. Я после стройтрядов на Сахалин как-то к ней равнодушна...
  3. 24 Декабря 2013 Втр 11:05:50
    Взял пару килограммовых банок.
  4. 24 Декабря 2013 Втр 11:06:50
    Амонлюза писал:
    Форшмак : на 100г масла сливочного спинку селедки без костей, сырок плавленный Дружба (не сырный продукт как нынче), и среднюю вареную морковку. В такой последовательности прокрутить через мясорубку и мазать на хлеб.

    Wink
    Предпочитаю другой рецепт.
    Пара селедок очищенных, без косточек. Луковица. 1/4 серого хлеба размоченного в молоке. 4 яйца в крутую. Все это перекручиваем через мясорубку. Получившийся фарш размешиваем со сметаной, доводим до кондиции густой каши. Настаиваем 15- 20 минут. Подаем к столу в хрустальной салатнице. Вкус Б.жественный. У нас дома, пользуется огромным успехом как у взрослых, так и у детей. А какая это закуска мммм. Можно мазать, но я предпочитаю откушивать ложкой. Смайлик :-)
  5. 24 Декабря 2013 Втр 11:14:55
    интересуюсь писал : размешиваем со сметаной
    а точно - надо?
  6. 24 Декабря 2013 Втр 11:16:06
    Амонлюза писал :а точно - надо?

    Молоко, селедка, сметана. Все одно к одному.
  7. 24 Декабря 2013 Втр 11:17:49
  8. 24 Декабря 2013 Втр 11:25:42
    Никакую. Буду трюфеля.
  9. 24 Декабря 2013 Втр 11:29:18
    spectrum писал(а) :
    Молоко, селедка, сметана. Все одно к одному.
    Селедка замечательно сочитается со сметаной. Вот соленые огурцы с молоком, не советую.))


    Амонлюза писал :
    интересуюсь писал ... : размешиваем со сметаной
    а точно - надо?
    Хочешь угощу? Великолепная штукенция. Смайлик :-)
  10. 24 Декабря 2013 Втр 11:56:31
    Я всевозможную икру ем почти ежедневно, поэтому на НГ буду кушать то что просто есть в холодильнике. Смайлик :-)
  11. Ivanko


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    24 Декабря 2013 Втр 12:11:40
    Икру Шипа.
  12. 24 Декабря 2013 Втр 14:06:10
    Кабачковую.
    Взял ведро.
  13. 24 Декабря 2013 Втр 14:35:17
    судя по всему тоже никакую не буду, чет надоела она!
  14. 24 Декабря 2013 Втр 15:33:22
    тишка лютый писал : судя по всему тоже никакую не буду, чет надоела она!


    здорово, лютый! Норм
  15. 24 Декабря 2013 Втр 15:52:02
    StiNGer (o-s) писал :

    здорово, лютый! Норм

    Здоров!
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru