Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Соусы, приправы, майонезы 

Создана: 03 Декабря 2013 Втр 11:41:52.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 173, просмотров: 6817

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4,
, 6 ... 10, 11, 12  Вперёд
  1. 03 Декабря 2013 Втр 11:41:52
    Соусы, приправы ,майонезы.
    Ваше отношение ко всему этому.
  2. 05 Декабря 2013 Чтв 10:14:32
    Topmanager писал : Heinz возглавил бывший глава Burger King

    и?
  3. 05 Декабря 2013 Чтв 10:14:38
    Декабристка писала :сама не пойму - во вкусе что ли

    Возможно, всё же - с "идентичными натуральным" попались? Возьмём, к примеру, весьма уважаемый у нас в семье "сливочно-чесночный" соус. Покупали его от разных производителей. От "Астории" той же, от "3 вкуса" (?.. там ещё большая "3" на упаковке, 3 чего-то там), от других... Вроде бы и похоже - и чесноком попахивает, и молочно-сливочный оттенок... а противно аж не могу! Ненатурально. Химия одна. Некоторые, так не доев, и выбросили.

    Только "Calve" в данном конкретном случае достиг совершенства. Но это справедливо именно для этого соуса, а в других тот же "Calve" с лёгкостью может налажать (что зачастую и делает).
  4. 05 Декабря 2013 Чтв 10:25:05
    не исключено
    но вообще, наверное, я просто за чистоту вкуса

    Snarkenshtein писал : "сливочно-чесночный" соус

    говорили уже, что такие легко дома состряпать можно
  5. 05 Декабря 2013 Чтв 10:32:44
    Декабристка писала :говорили уже, что такие легко дома состряпать можно

    Дома можно состряпать всё, что угодно. Ну, почти всё. И зачастую, это будет даже вкуснее, чем сделанное в промышленных масштабах, не спорю. И сделанные дома котлеты будут завсегда вкуснее магазинных - однако, рынок готовой кулинарии и полуфабрикатов живёт и здравствует.

    Дело в том, что не вкусом единым... Если потребление продукта идёт не разово, а на постоянной основе, то затраты на его приготовление будут несравнимы с выгодой от вкуса. Так у меня жена давно хочет приготовить домашний майонез - только вчера эта тема в очередной раз поднялась. Теоретически полностью поддерживая это, я всё же упомянул, что это будет скорее деликатес, точечные разовые акции, потому что при нашем потреблении майонеза готовить его вручную каждый раз будет просто нерентабельно, в первую очередь по затраченному времени.

    Но просто чтобы побаловать себя изредка - почему бы и нет?
  6. 05 Декабря 2013 Чтв 10:45:02
    Snarkenshtein писал : готовить его вручную каждый раз будет просто нерентабельно, в первую очередь по затраченному времени

    оу, полностью согласна

    короче, я просто соусы не люблю, видимо
    и вообще, что мы тут с жиру бесимся - есть или не есть - где-то ведь лошади погибают Exclamation
  7. 05 Декабря 2013 Чтв 11:27:39
    О лошадях, да под набат, там есть кому позаботиться, скоро в очередь к жеребёнку будут выстраиваться. Поэтому с чистой совестью продолжим кулинарно-гурманскую тему.

    Ещё один соус из категории "musthave" для любителей остренького. Если вы считаете, что ни один из соусов, представленных на нашем прилавке, недостаточно острый для вас - эта "бомба" заставит вас изменить своё мнение!

    Самый острый соус изо всех, что когда либо попадали ко мне в руки! На еду наносится зубочисткой (!), иначе есть риск взять слишком много. несмотря на свою невероятную остроту, обладает потрясающим уникальным вкусом (если только не переборщить с дозой).

    Брелок с черепом, кстати, идёт в подарок и болтается у меня на одном из ключей... Гы-гы-гы
  8. 05 Декабря 2013 Чтв 11:34:21
    Мне нравится острый китайский соус с арахисом.
  9. 05 Декабря 2013 Чтв 11:35:18
    Snarkenshtein писал : На еду наносится зубочисткой (!)

    это на сколько же хватит бутылки?

    е-мое! про бальзамический уксус забыли
  10. 05 Декабря 2013 Чтв 11:40:48
    Декабристка писала :это на сколько же хватит бутылки?

    Я слышал, что некоторые герои съедали за полгода! Сам лично с такими не знаком... Гы-гы-гы

    Кстати, замечательно идёт в том случае, если хочется приготовить, скажем, острого цыплёнка "по-китайски". В таком случае на всего цыплёнка в маринад я беру этого соуса - на кончике ножа, не больше миллиметра на острие...

    Но опять же для маринадов я чаще пользуюсь вот этим вот соусом:


    Он, безусловно, тоже в разы (!) острее любого соуса, который вы можете встретить в наших магазинах, однако "Блэйру" проигрывает и достаточно сильно. Поэтому его уже можно добавлять целыми каплями (в горлышке есть дозатор), а также позволяет использовать его как исключительную замену табаско при приготовлении классической версии коктейля "Кровавая Мэри". Рекомендую! Гы-гы-гы
  11. 05 Декабря 2013 Чтв 11:46:05
    дубль
  12. 05 Декабря 2013 Чтв 11:51:38
    Rubashkin писал: И слоган тебе такой вот - "вкус как жена... либо он есть либо его нет". или вот такой - "приправь свою жизнь", вот ещё - "вкус у еды должен быть разный"

    определенно, тебя не хватало в этой теме)
    вот ты что не ешь кроме майонеза?

    кстати
    недавно узнавала все про лапшу
    вот такой бы - менцую - я прикупила, пожалуй
  13. 05 Декабря 2013 Чтв 11:54:08
    А жена в подсобке будет майонез домшний на блендере крутить рублей по пятьсот за кило
  14. 05 Декабря 2013 Чтв 12:08:10
    Снарку.
    Открывай магазин. Реально. Одни только соусы. Разные. Экзотические и не только. Тут же готовь смеси приправ. Маойнезы нет смысла выставлять - их в гиперах валом, кетчупы простенькие тоже не надо. И слоган тебе такой вот - "вкус как жена... либо он есть либо его нет". или вот такой - "приправь свою жизнь", вот ещё - "вкус у еды должен быть разный"... тут сам думай, но раз у тебя в холодильнике тьма всяких соусов, то прямая тебе дорога к организации своего дела. ну а чё... это ж идеально - тебе это нравится, да ишшо и денег можно зарабатывать. за прилавком сам стоять будешь. внушать доверие покупателям будешь. типаж у тебя именно такой, для продаж соусов подходит очень даже. уверен, "вкусно" рассказывать ты умеешь... так что подумай... Wink
  15. 05 Декабря 2013 Чтв 12:14:28
    Декабристка писала :
    Rubashkin писал ... : И слоган тебе такой вот - "вкус как жена... либо он есть либо его нет". или вот такой - "приправь свою жизнь", вот ещё - "вкус у еды должен быть разный"

    определенно, тебя не хватало в этой теме)
    вот ты что не ешь кроме майонеза?

    приправы и различные соусы ем. приоритет кисло-сладким. соевый ещё не люблю.
  16. 05 Декабря 2013 Чтв 12:24:27
    Rubashkin писал : соевый ещё не люблю.

    я все забываю у тебя спросить про соль - сколько и т.п.
    напиши мне, пожалуйста, куда-нибудь, хоть в "худеем"
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4,
, 6 ... 10, 11, 12  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru