Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Где купить каре ягнёнка? 

Создана: 25 Августа 2013 Вск 16:06:34.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 54, просмотров: 2601

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4  Вперёд
  1. Vreden2812


    Начинающий


    Более трёх лет на форуме
    25 Августа 2013 Вск 16:06:34
    сырое естественно, килограма 2 можно свежемороженное, но лучше охлаждённое. Подскажите может где на рынке видели, или в ближайших деревнях на базарах))
  2. 25 Августа 2013 Вск 22:15:06
    На казачке полно хорошей баранины . Если вы хотя бы раз видели баранов по спине сможете определить древний он или нет желательно брать курдючную породу это когда шмат сала висит на @опе это мясная порода ,а когда хвостик в жиру это шерстная .Надо быть супер спецом чтоб до полу года по вкусу определить ярочка это или нет .
  3. 25 Августа 2013 Вск 22:32:20
    Моеимязанято писал : купили в деревне ОВЕЧКУ.

    живую?
  4. 25 Августа 2013 Вск 22:36:05
    аллеся писала :
    Моеимязанято писал ... : купили в деревне ОВЕЧКУ.

    живую?

    Еще теплую.
    Вот уже сейчас и ребрышки будут готовы.
  5. kazz91


    Завсегдатай


    Более 5 лет на форумеМуж.
    25 Августа 2013 Вск 22:45:31
    центровой писал(а) : На казачке полно хорошей баранины . Если вы хотя бы раз видели баранов по спине сможете определить древний он или нет желательно брать курдючную породу это когда шмат сала висит на @опе это мясная порода ,а когда хвостик в жиру это шерстная

    если вы хотя бы раз были на рынке, то могли увидеть, что баранов там продают в разделанном виде и определить какая у него была спина не представляется возможным. я возраст барашка определяю по цвету жира, чем желтее тем барашек старее.
    центровой писал(а) : Надо быть супер спецом чтоб до полу года по вкусу определить ярочка это или нет .

    а это про что? ярочка это молодой барашек женского пола сохранивший девственность.
  6. 25 Августа 2013 Вск 22:51:44
    kazz91 писал :
    а это про что? ярочка это молодой барашек женского пола сохранивший девственность.

    Правильнее говорить: не имевшая окота.
    Кто бы там в отаре за девственностью следил...
  7. kazz91


    Завсегдатай


    Более 5 лет на форумеМуж.
    25 Августа 2013 Вск 22:53:56
    Моеимязанято писал :
    Правильнее говорить: не имевшая окота.
    Кто бы там в отаре за девственностью следил...

    тоже верно, мало ли кто к ней там помимо барашка со скуки пристраивался
  8. 25 Августа 2013 Вск 22:54:11
    центровой писал(а) : На казачке полно хорошей баранины .

    Офигеть
    ни разу не видела
  9. 25 Августа 2013 Вск 22:57:53
    kazz91 писал :
    тоже верно, мало ли кто к ней там помимо барашка со скуки пристраивался

    Да Вы знаток нюансов.)
  10. 25 Августа 2013 Вск 23:04:58
    Vreden2812 писал(а) : сырое естественно, килограма 2 можно свежемороженное, но лучше охлаждённое. Подскажите может где на рынке видели, или в ближайших деревнях на базарах))

    Настоящие гурманы едят каре сырое.(вычитал в книжке у Чейза)
    Пытался повторить этот подвиг и не смог.Моя душа выразила протест.
    А в Афгане (читал) это обычное явление.
    РЕЦЕПТ.
    Крупно рубится мясо баранины.Соль,перец и поливается коньяком.
    Раз много пытался сьесть и не смог.Так и пожарил.
  11. 25 Августа 2013 Вск 23:06:32
    Охлажденное carré d'agneau должно быть в любом ашане Идея!
  12. kazz91


    Завсегдатай


    Более 5 лет на форумеМуж.
    25 Августа 2013 Вск 23:06:48
    pictele писал :
    Настоящие гурманы едят каре сырое.(вычитал в книжке у Чейза)
    Пытался повторить этот подвиг и не смог.Моя душа выразила протест.
    А в Афгане (читал) это обычное явление.
    РЕЦЕПТ.
    Крупно рубится мясо баранины.Соль,перец и поливается коньяком.
    Раз много пытался сьесть и не смог.Так и пожарил.

    Сомневаюсь, что в афгане есть коньяк и прочие спиртосодержащие напитки
  13. 25 Августа 2013 Вск 23:09:05
    kazz91 писал :
    А в Афгане (читал) это обычное явление.


    тем более есть в таких жарких странах сырое мясо Смайлик :-)
  14. kazz91


    Завсегдатай


    Более 5 лет на форумеМуж.
    25 Августа 2013 Вск 23:12:23
    bouchon писал(а) : Охлажденное carré d'agneau должно быть в любом ашане Идея!

    а какая цена на новозеландскую ягнятину во французских ашанах?
  15. 25 Августа 2013 Вск 23:13:55
    kazz91 писал :
    а какая цена на новозеландскую ягнятину во французских ашанах?

    Так своя же, вроде 20-30 евро за кг
  16. kazz91


    Завсегдатай


    Более 5 лет на форумеМуж.
    25 Августа 2013 Вск 23:15:10
    bouchon писал(а) :
    Так своя же, вроде 20-30 евро за кг

    ну, тоже не дешего
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru