Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Жарим "Нюрнбургские колбаски" на мангале. 

Создана: 20 Августа 2013 Втр 22:20:42.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 37, просмотров: 1598

На страницу: Назад  1, 2, 3  Вперёд
  1. 20 Августа 2013 Втр 22:20:42
    Заехал в магазинчик МЕТРО, в мясном отделе продаются эти колбаски.
    Цена в районе 200р за кг.
    ЖАРИМ, обалденно вкусные получаются. Сочные.
    Я в них прямо шампур вонзаю.
  2. 21 Августа 2013 Срд 8:42:54
    омич писал : Колбаски «Домашние» от Афанасенко ваще отличная штука для мангала!


    А еще рекомендую колбаски из свинины и индейки от "Сибколбас" в фирменном магазине, что у Казачка. Первое удивление - они практически не уменьшаются в размерах при жарке в отличие от других.
  3. 21 Августа 2013 Срд 8:53:33
    На голодный желудок только и читать подобные темы.
    Я было подумала, что Толька жарит колбаски и приглашает к процессу присоединиться с тем, чтобы потом вместе все это дело ухомячить..
  4. 21 Августа 2013 Срд 8:57:15
    а я вот купил лепёшки...(балдежное слово - лепёшки) от ИП Андреасяна
    оне круглаи, срезаешь по хорде, меньшей радиуса, сегментик; затем в лепешку просовываешь ножичек и получается такой мешочек. Потом засыпаешь внутрь всякую )(рень и шаурма (шаверма, как говорят москвичи) готова. Именно так делали в Москве шаурму, а не в блинный лаваш.
    Но вот проблема, этот Андреасян так печет лепешки, что они все рвутся снаружи, то есть, он не соединяет два пласта, а на пласт выкладывает какие-то куски.
    Товарищ Андреасян, возьми на заметку, омич нуждается в качественных лепешках
  5. 21 Августа 2013 Срд 9:02:34
    Амонлюза писал : .. шаурма (шаверма, как говорят москвичи) ...


    "шаверма" говорят питерцы.
  6. Positive


    Завсегдатай


    Более 7 лет на форумеМуж.
    21 Августа 2013 Срд 9:12:54
    Амонлюза писал :
    Но вот проблема, этот Андреасян так печет лепешки, что они все рвутся снаружи, то есть, он не соединяет два пласта, а на пласт выкладывает какие-то куски.

    Лепешка пита? Были такие в ашане(хз кто производит), карманы получались, не разваливались.
  7. 21 Августа 2013 Срд 10:17:50
    Topmanager писал : первое удивление - они практически не уменьшаются в размерах при жарке в отличие от других.
    а вот мясо-то должно уменьшаться, не? Ну и вот, стало быть
  8. 21 Августа 2013 Срд 10:31:16
    омич писал : а вот мясо-то должно уменьшаться, не? Ну и вот, стало быть


    Должно, но немного. Некачественное мясо накачивают специальными жидкостями, которые увеличивают вес сырого продукта. При тепловой обработке выходит вся влага и продукт уменьшается чуть ли не вдвое.
На страницу: Назад  1, 2, 3  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru