Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Рис в мультиварке 

Создана: 30 Июля 2013 Втр 12:19:13.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 41, просмотров: 3043

На страницу: Назад  1, 2, 3  Вперёд
  1. 30 Июля 2013 Втр 12:19:13
    попробовал впервые сварить рис в мультиварке. вроде всё как обычно один к двум риса и воды. получилось заметно хуже, чем привычно - в микроволновке. оба девайса панасы.

    что не так? или с водой просчитался и вместо шести мультистаканов (на три риса) залил семь? да, заливал холодной водой, а в микроволновке заливаю кипятком.
  2. 30 Июля 2013 Втр 12:23:10
    А что не так?
  3. 30 Июля 2013 Втр 12:23:34
    Паша, что печального то?
  4. 30 Июля 2013 Втр 12:25:03
    да какой то слипшийся и к ложке реально прилипает
  5. 30 Июля 2013 Втр 12:26:45
    Может сорт риса такой? Ну и вообще - мультиварка изначально сделана из рисоварки, это её, как бы, вообще самое основное предназначение, которое она лучше всего умеет.

    Марка, кстати, какая?
  6. 30 Июля 2013 Втр 12:27:02
    просто Паха писал : да какой то слипшийся и к ложке реально прилипает

    воды много, конечно.

    мультиварка - не волшебный горшочек из сказки) рис промывал перед готовкой?
  7. 30 Июля 2013 Втр 12:27:41
    Snarkenshtein писал : Марка, кстати, какая?

    просто Паха писал : оба девайса панасы.
  8. 30 Июля 2013 Втр 12:29:53
    Snarkenshtein писал : Может сорт риса такой? Ну и вообще - мультиварка изначально сделана из рисоварки, это её, как бы, вообще самое основное предназначение, которое она лучше всего умеет.

    Марка, кстати, какая?
    Панас SR-TMH18.
  9. 30 Июля 2013 Втр 12:30:55
    просто Паха писал : Панас SR-TMH18.

    у меня такая же
  10. 30 Июля 2013 Втр 12:31:48
    homutovich писал(а) :
    просто Паха писал ... : да какой то слипшийся и к ложке реально прилипает

    воды много, конечно.

    мультиварка - не волшебный горшочек из сказки) рис промывал перед готовкой?
    не, не промывал. грешен. неужели это и есть косяк. попробую позже ещё разок. и для сравнения (может рис неудачный) в микроволновке.
  11. 30 Июля 2013 Втр 12:32:17
    просто Паха писал : попробовал впервые сварить рис в мультиварке.


    тоже достаточно долго привыкал к мультиварке. Панас ТМ-18. То пригорит, то какая то однородная масса. Эмпирическим путем получил сей алгоритм. Знач так, рис хорошо промыть, я лично мою, пока от перемешиваний вода более-менее прозрачная не пойдет. Над выбором риса не парюсь, от увелки до ноу нейма в целлофане. Далее, все в мультиварку. Немного трамбую, чтобы был однородный слой. Далее, кипяченая вода из чайника, какой температуры - не важно. Закрыть должна рис полностью на сантиметр или два. Режим - гречка. Хоть и немного снизу рис коричневеет, но не так сильно, как по рецепту из брошюрки
  12. 30 Июля 2013 Втр 12:36:12
    просто Паха писал : не, не промывал. грешен.

    Паша, ну это же аксиома при варке риса - перед приготовлением промыть)
    он же в процессе транспортировки и хранения трется и получившаяся рисовая мучка при варке становится клеем)

    поэтому промываем рис перед готовкой несколько раз холодной водой
  13. 30 Июля 2013 Втр 12:38:55
    Невнимателен был я. У меня тоже такая же. Думаю, да, поэкспериментировать с водой и маркой риса...
  14. 30 Июля 2013 Втр 12:39:40
    forkeeper писал(а) : Режим - гречка

    WF?
  15. 30 Июля 2013 Втр 12:41:58
    homutovich писал(а) :
    просто Паха писал ... : не, не промывал. грешен.

    Паша, ну это же аксиома при варке риса - перед приготовлением промыть)
    он же в процессе транспортировки и хранения трется и получившаяся рисовая мучка при варке становится клеем)

    поэтому промываем рис перед готовкой несколько раз холодной водой
    ок. постараюсь так больше не косячить.
На страницу: Назад  1, 2, 3  Вперёд
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru