Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей А что вы сейчас готовите? 

Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 13528 (+2), просмотров: 1201724

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 213,
, 215 ... 900, 901, 902  Вперёд
  1. 08 Августа 2012 Срд 21:02:02
    Я подлив голубцам - кусочки сала с луком и тд.
  2. 21 Июля 2014 Пон 1:40:14
    ела сегодня в лбимом месте котлеты "Минские" - вот их надо готовить.

    пойду читать, как рубленый фарш делать
  3. 23 Июля 2014 Срд 16:27:15

    пирог за 17 минут: с карамелизированной грушей и нектарином


    для потерявших: я ок. :)
  4. 23 Июля 2014 Срд 16:32:46
    энауэнэ писала : пойду читать, как рубленый фарш делать

    априкоша, ответ в самом названии))

    я рубленый фарш делаю или с помощью двух шеф-ножей, или при помощи двух тесаков
  5. 23 Июля 2014 Срд 16:46:37
    518 писала :
    для потерявших: я ок. :)

    славно Смайлик :-)
  6. 23 Июля 2014 Срд 16:48:04
    518 писала :
    для потерявших: я ок. :)

    Привет! Флажок
  7. 23 Июля 2014 Срд 17:53:55
    энауэнэ писала :
    вот рецепт голубцов хороший - это дело. мне кажется, что блюда круче голубцов быть не может

    перцы! они круче голубцов Very Happy
  8. 23 Июля 2014 Срд 20:29:30
    Б_я Поэт писал(а) :
    славно Смайлик :-)
    с прошедшим, кстати. Я помнила но не смогла)
  9. 23 Июля 2014 Срд 20:49:12
    приезжал друг-итальянец, показал очень простой рецепт легкой пасты. Варите спагетти альденте, пока она варится, в сковородке на оливковом масле поджаривает несколько долек измельченного чеснока, но чтобы не пригорел. [Это в минимальной конфигурации, в расширеной можно если есть желание добавить резанный томат или измеленную в блендере руколлу, но уже под самый конец, сильное ее не жарить.]
    Потом в эту сковородку вываливаете спагетти (без воды уже), прямо на медленном огне, добавляете хорошую порцию тертого пармезана и наливаете немного виски, перемешиваете. Готово, можно подавать. Делается за 15 минут.
  10. 23 Июля 2014 Срд 20:51:11
    мы всегда так и готовим
    только без виски, ибо не кошерно это
  11. 23 Июля 2014 Срд 20:52:18
    Ну и зря, можно говорит и водки, но делали мы с виски.
  12. 23 Июля 2014 Срд 20:55:59
    В швейцарском хостеле сосед-итальянец со своим другом поваром угощал нас пастой с собственноручно приготовленным соусом песто, настоящим, с кедровыми орешками и базиликом. Умеют же они пожрать вкусно)
  13. 23 Июля 2014 Срд 20:59:20
    От него я так же узнал про Пекорино - овечий твердый итальянский сыр для пасты, очень вонючий. Он сказал что большой поклонник, специально возит его в Нидерланды откуда то из Италии,но его жена голландка не любит этот запах. Оказалось что у нас в ашане тоже есть, попробовал его добавлять, воняет прекрасно, мне понравилось.

    Песто соус я в магазине покупаю, в принципе нормально, хотя домашний соус лучше.
  14. 23 Июля 2014 Срд 21:05:40
    В Италии в кафе, когда я не наедался, а заказывать что-то было или в лом или нп было времени, то я просто наливал в тарелку оливковое масло со стола и съедал весь хлеб с ним. Очень вкусно)
  15. 23 Июля 2014 Срд 21:07:15
    bouchon писал(а) : От него я так же узнал про Пекорино - овечий твердый итальянский сыр для пасты, очень вонючий.

    на прошлой неделе как раз в макароны такой и зафигачила
    купила треугольники овечьего и овечье-козьего , так и пролежали месяц. никто кроме меня не ел- все носы воротили
    только под вино и съелся
  16. 23 Июля 2014 Срд 21:08:29
    Topmanager писал : В Италии в кафе, когда я не наедался, а заказывать что-то было или в лом или нп было времени, то я просто наливал в тарелку оливковое масло со стола и съедал весь хлеб с ним. Очень вкусно)


    Very Happy


    Ну и мой ответный рецепт, вчера только доел остатки.

    Отваривается картофель. Обжаривается бекон с луком. Потом это все перемешивается с кусочками сыра реблашон в жаропрочной посудине. Перец, соль по вкусу. Потом добавляется белое вино смешанное со сметаной, закрывается фольгой и выпекается в духовке.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 213,
, 215 ... 900, 901, 902  Вперёд