Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Мед со своей пасеки - Горьковский р-он 

Создана: 13 Июля 2012 Птн 22:16:17.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 242, просмотров: 107736

На страницу: Назад  1, 2, 3,
, 5 ... 15, 16, 17  Вперёд
  1. 13 Июля 2012 Птн 22:16:17
    Всем доброго времени суток.
    Принимаю предварительные заказы на мед 2018 года
    В этом году очень большое луговое разнотравье. Всевозможные бобовые - донник, люцерна, галега и тп. А так же ароматный осот, василек, чертополох, репейник, пустырник. И это малое количество названий трав и того что в этом году цветет. Несмотря на холодную весну - луговых и лесных трав в этом году небывалое количество Все цветет.
    Липа на пасеке вся усыпана цветами.

    Вторая качка будет с небольшим добавлением подсолнечника.

    Первая качка планируется примерно в середине августа. (буду смотреть, что бы мед был полностью вызревший и рамки были как минимум на 2/3 запечатаны)

    Емкости так же как и обычно - 1,5 литровые ведерки.
    1,5 литра - 650 руб
    3 литра - 1300 руб.

    т.+79236910818

    Радмила


    Бесплатная доставка в черте города.

  2. 06 Ноября 2012 Втр 10:57:42
    Cпасибо большое за отзыв! Смайлик :-)

    Таежный мед еще есть.Пока незакристаллизовался. С первой качки чуть пожиже, как у Константина писавшего выше , со второй качки погуще.

    С пригорода со второй качки начал кристаллизоваться.
    С первой качки есть совсем немного, уже сел до плотной практически не тягучей консистенции.
    Есть мед, расфасованный в мелкую пластиковую тару, по 500мл и по 200мл.
    Также по 200мл расфасован забрус.
    Доставка остается так же от 3 литров.
    Сами понимаете - от меньшего объема я с горьковского района не повезу.
  3. 06 Ноября 2012 Втр 11:28:59
    endi писал :
    не спец по меду, все нижесказанное имхо.
    с пригорода слишком жидковат для этого времени, уже должен был бы начать кристаллизоваться, может недозрелый, может фруктозы много.

    Вы наверное обиделись, что к самому дому не подвезли? Ну что поделать, бывает, машины не только у нас ломаются Very Happy Very Happy .
    Но на качество меда это ни как не влияет.

    ЗЫ

    Мед кристаллизуется не от того, что он с пригорода, а от состава нектара собранных трав. К примеру мед с рапса может закристаллизоваться еще в сотах. А каштановый мед закристаллизуется только через 3 года.

    Для нас, пчеловодов лучше мед, который будет кристаллизоваться ближе к весне, т.к. если он раньше закристаллизуется - то пчелы погибнут, не смогут этим медом питаться в зимовку.

    По поводу зрелости: вот статья

    "Способы определения зрелости мёда. Показатели зрелости мёда.

    Известен наиболее простой и доступный способ определения зрелости мёда. Зачерпнув ложкой мед, быстро вращайте ее вокруг оси. Если мёд наматывается на ложке сплошной лентой, значит, это хороший зрелый мёд; жидкий (незрелый) мёд при этом с ложки стекает. Одним из ведущих показателей зрелости мёда является количество в нем воды. Водность ниже 20 % характерна для хороших, зрелых мёдов, которые могут храниться неограниченно долгое время. Более надежный способ определения водности мёда - по его удельному весу. Удельный вес зрелого мёда 1,409-1,429. Грубо говоря - в литровой банке должно быть не менее 1,4 кг мёда."


    Наш мед лабораторно не проверялся на количество влаги т.к. качаем только с сот полностью запечатанных(магазинные) или с запечатанных не менее 1/3. В это году припозднились качать и мне пришлось распечатывать почти все рамки были не меньше половины запечатаны.
    Сейчас взвесила поллитровую баночкутаежного в ней 700 грамм меда:
    0,700/0,500 = 1,4
    потом взвесила поллитровую банку с пригорода в ней 740гр
    0,740/0,500 = 1,48

    В любом случае еще раз спасибо за отзыв. НЕгатив в какойто мере даже лучше позитива, т.к. заставляет не сидеть на месте , а развиваться.
  4. 26 Ноября 2012 Пон 23:55:43
    Мед еще есть.
  5. Вика888


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеЖен.
    12 Декабря 2012 Срд 22:31:05
    приобрела забрус (болеет ребенок). большое спасибо Радмиле - переправили мне баночку забруса в Омск, даже без покупки меда Розочка
    по ребенку еще не сильно поняла, насколько помогает, но то, что помогает - уже чувствуется - дышать стал легче (синусит). так что - спасибо Смайлик :-)
  6. 14 Января 2013 Пон 0:15:56
    Вика888 писала : приобрела забрус (болеет ребенок). большое спасибо Радмиле - переправили мне баночку забруса в Омск, даже без покупки меда Розочка
    по ребенку еще не сильно поняла, насколько помогает, но то, что помогает - уже чувствуется - дышать стал легче (синусит). так что - спасибо Смайлик :-)


    Спасибо большое Вам за отзыв.
    Очень рада, что лечебные свойства забруса вам помогают.

    Мед и забрус еще немного есть.
  7. 04 Февраля 2013 Пон 20:03:42
    На остатки таежного меда снижаем цену:
    1л - 350р
    2л - 700р
    3л - 1000р
    Забрус так и остается 100р за 200мл.
  8. 21 Марта 2013 Чтв 9:46:32
    Мед еще есть, в городе будем 28/03.
  9. rush79


    Частый гость


    Более 10 лет на форумеБлокирующее предупреждение от модератораМуж.
    31 Марта 2013 Вск 19:59:01
    Хочу предостеречь форумчан от покупки якобы таежного меда. Ни по консистенции, ни по вкусу , ни по запаху эта жидкость и близко не напоминает мед. Похоже это обычный сахарный сироп. Сдуру приобрели 3 литра этого "меда", теперь не знаем куда девать. :(
  10. 31 Марта 2013 Вск 20:23:39
    rush79 писал : Хочу предостеречь форумчан от покупки якобы таежного меда. Ни по консистенции, ни по вкусу , ни по запаху эта жидкость и близко не напоминает мед. Похоже это обычный сахарный сироп. Сдуру приобрели 3 литра этого "меда", теперь не знаем куда девать. :(
    Жидкость? Он ведь должен закристализоваться . Он жидкий? Я ведь тоже купить собирался
  11. rush79


    Частый гость


    Более 10 лет на форумеБлокирующее предупреждение от модератораМуж.
    31 Марта 2013 Вск 20:38:39
    Vetal73 писал : Жидкость? Он ведь должен закристализоваться . Он жидкий? Я ведь тоже купить собирался

    Вот именно - он жидкий ( и это весной то), без запаха, по вкусу и близко на мед не похож. Жалко, что меня не было дома когда привозили этот мед, я б такое покупать не стал. И по хорошему это называется мошенничество вообще-то...
  12. 01 Апреля 2013 Пон 5:55:13
    В принципе мёд может не засахариться, но вот вкусовые качества, запах.. очень странно
  13. 01 Апреля 2013 Пон 10:13:46
    rush79 писал : Хочу предостеречь форумчан от покупки якобы таежного меда. Ни по консистенции, ни по вкусу , ни по запаху эта жидкость и близко не напоминает мед. Похоже это обычный сахарный сироп. Сдуру приобрели 3 литра этого "меда", теперь не знаем куда девать. :(

    а фото банки можно. это был темный или светлый мед?
    мы приобретали 2 разных. один понравился (взяли пол литра), а второй, которого тоже 3 литра взяли, оставил подобные ощущения. как раз это темный был. ну не сироп это точно, но мед действительно со слабо выраженным вкусом и запахом.

    ps я вообще поражаюсь этому форуму... тут либо хвалят, либо ненавидят. если один "афторитет" сказал вкусно, то все упорно хвалят, не замечая очевидных недостатков Гы-гы-гы если же не дай бог такой же аффтор ляпнул про дерьмо, то пол форума будет считать продукт дерьмом, несмотря на его реальные качества. вот такая социальная инженерия у нас творится Very Happy
  14. 01 Апреля 2013 Пон 17:00:33
    Может быть Вы и правы, надо прислушиваться, но мнение должно быть своё. Мёд покупать не передумал, на неделе обязательно куплю и оставлю свой отзыв, на вкус и цвет товарищей нет Смайлик :-) .Кстати этим летом мой тесть купил у своего знакомого мёд светлый, по цвету похож на липовый, но на вкус и по консистенции совсем другой. Мне с первого раза показалось что сахар, ну вот нету у него выраженного запаха, сейчас распробовал, мёд как мёд . Ездили этим летом на Алтай, купили мёд дягилевый, он тёмный даже кажется как-будто чёрный, до сих пор стоит баночка и не кристализуется, запах у него очень выраженный по сравнению с белым.У цветов разный запах, от этого и запах мёда Смайлик :-)
  15. 01 Апреля 2013 Пон 20:30:23
    rush79
    Срок кристаллизации медов зависит от того с каких растений пчелы собирали нектар, к примеру с рапса мед кристаллизуется приблезительно через месяц, а с сорняков, дачных растений - мед кристаллизуется в течении полугода - такой мед у нас тоже есть
    А таежный мед, это в основном нектар с диких лесных трав, он может стоять до года незакристаллизовавшись. С каштана мед не кристаллизуется до трех лет. Меда, которые долго не кристаллизуются встречаются не часто и многих это смущает, так же как и вас, так что мы ни кому ни чего не навязываем. И с удовольствием поменяем на закристализовавшийся мед с пригорода, который вам более привычен. Хотя для этого вы могли бы хотябы нам позвонить. А то о вашем недовольстве мы узнаем через третьих лиц (от новых покупателей с форума)

    PS по поводу вкусовых качеств медов наших, как написал endi выше - кому с пригорода кажется с более ярким вкусом, кому таежный кажется с более насыщеным вкусом. У нас даже с мужем разные ощущения от этих двух видов медов.
  16. 01 Апреля 2013 Пон 20:33:08
    Vetal73 писал : Ездили этим летом на Алтай, купили мёд дягилевый, он тёмный даже кажется как-будто чёрный, до сих пор стоит баночка и не кристализуется, запах у него очень выраженный по сравнению с белым.У цветов разный запах, от этого и запах мёда Смайлик :-)

    Спасибо
На страницу: Назад  1, 2, 3,
, 5 ... 15, 16, 17  Вперёд