Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Самогоноварение. Кто как? 

Создана: 20 Января 2012 Птн 18:48:11.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1218, просмотров: 194110

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 26,
, 28 ... 80, 81, 82  Вперёд
  1. 20 Января 2012 Птн 18:48:11
    Предлагаю в этой теме выкладывать различные способы самогоноварения, и изготовления самогонного аппарата. Кто превый? Смайлик :-)
  2. 05 Декабря 2016 Пон 19:03:03
    gans116 писал : Есть у кого=нибудь Змеевик(спиральный) холодильник на продажу?


    У меня есть.



    Холодильник с трубкой п-образной.

    Ёмкость квадратная самому нужна ))
  3. gans116


    Начинающий


    Более трёх лет на форумеНовичок, лимит 1 сообщение в часМуж.
    06 Декабря 2016 Втр 20:05:54
    gans116 писал : Есть у кого=нибудь Змеевик(спиральный) холодильник на продажу?
    забыл написать- стеклянный.(дубль)RRRы спасибо,что то на классику потянуло.
  4. 06 Декабря 2016 Втр 20:22:09
    gans116 писал :
    gans116 писал ... : Есть у кого=нибудь Змеевик(спиральный) холодильник на продажу?
    забыл написать- стеклянный.(дубль)RRRы спасибо,что то на классику потянуло.

    Классика - это медный.
  5. micke


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеМуж.
    06 Декабря 2016 Втр 20:26:00
    Стеклянный в Бауцентре видел
    [внешняя ссылка]
    [внешняя ссылка]
  6. Tim500


    Частый гость


    Более 10 лет на форумеМуж.
    07 Декабря 2016 Срд 16:25:21
    День добрый,уважаемые.Подскажите как профессионалы,подойдет ли такой аппарат,кроме своего основного назначения,еще для изготовления консервов?http://planetaposudi.ru/shop/436/33232/
  7. 07 Декабря 2016 Срд 19:47:54
    Tim500 писал : День добрый,уважаемые.Подскажите как профессионалы,подойдет ли такой аппарат,кроме своего основного назначения,еще для изготовления консервов?
    Стесняюсь спросить, что за консервы?
  8. 07 Декабря 2016 Срд 20:27:31
    Tim500 писал : День добрый,уважаемые.Подскажите как профессионалы,подойдет ли такой аппарат,кроме своего основного назначения,еще для изготовления консервов?http://planetaposudi.ru/shop/436/33232/

    А почему не это? [внешняя ссылка]
  9. Tim500


    Частый гость


    Более 10 лет на форумеМуж.
    07 Декабря 2016 Срд 21:13:19
    ZerG писал :
    А почему не это? [внешняя ссылка]
    Хотел бы в первую очередь дистиллятор,а потом уже автоклав.Тушенка вторична,но для мотивации жене,пойдет :)
  10. gans116


    Начинающий


    Более трёх лет на форумеНовичок, лимит 1 сообщение в часМуж.
    07 Декабря 2016 Срд 22:31:18
    высокие они какие то.да и по цене кусачие.
  11. 08 Декабря 2016 Чтв 8:59:25
    Пробовал в качестве эксперимента ставить сахарную брагу на покупных винных дрожжах, для затравки добавил пару горстей изюма. Играла очень долго, месяца три, зато на выходе получился продукт, по запаху и вкусу похожий на шампанское, сэм получился тоже с винным ароматом, даже хвосты приятные. Это специфика винных дрожжей? Или если бы не добавил изюм, брага отыграла бы как обычная сахарная за 1-2 неделю и без винного запаха?
  12. 08 Декабря 2016 Чтв 9:23:41
    Изюм вообще творит чудеса.
    Если его добавить в домашний квас, напиток получится более резким и газированным.
  13. 08 Декабря 2016 Чтв 9:30:55
    Моеимязанято писал : Изюм вообще творит чудеса.
    Если его добавить в домашний квас, напиток получится более резким и газированным.
    По квасу то у меня технология отработана, там изюм и в основное брожение идет, и в бутылку для карбонизации.
    Газ потом минут 5-10 стравливать приходится, что бы весь квас не вылетел.
  14. 08 Декабря 2016 Чтв 9:42:48
    algoritmos писал :
    Моеимязанято писал ... : Изюм вообще творит чудеса.
    Если его добавить в домашний квас, напиток получится более резким и газированным.
    По квасу то у меня технология отработана, там изюм и в основное брожение идет, и в бутылку для карбонизации.
    Газ потом минут 5-10 стравливать приходится, что бы весь квас не вылетел.

    Аналогично.)
    Ещё иногда, за неимением изюма, добавляю в квас сушеные яблоки или груши. Тоже нормально получается.
  15. 08 Декабря 2016 Чтв 9:52:14
    Моеимязанято писал : Изюм вообще творит чудеса.
    Если его добавить в домашний квас, напиток получится более резким и газированным.

    А если темный изюм карамелизовать-обжарить на сковороде,то получим очень интересный вкусовой оттенок и коньячный цвет напитка.
  16. 08 Декабря 2016 Чтв 9:58:54
    Цвет хлебного кваса хорошо регулируется или обжаркой сухарей, или добавлением корок ржаного или Бородинского хлеба, а фрукты добавляю, только чтобы добавить лёгкий вкусовой нюанс. Не хочется сильно отходить от хлебной концепции.
    Вот при приготовлении питьевой браги, там, да, фрукты-ягоды использую по полной.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 26,
, 28 ... 80, 81, 82  Вперёд