Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Самогоноварение. Кто как? 

Создана: 20 Января 2012 Птн 18:48:11.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1218, просмотров: 194231

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 23,
, 25 ... 80, 81, 82  Вперёд
  1. 20 Января 2012 Птн 18:48:11
    Предлагаю в этой теме выкладывать различные способы самогоноварения, и изготовления самогонного аппарата. Кто превый? Смайлик :-)
  2. 18 Ноября 2016 Птн 17:45:11
    (дубль)RRRы писал(а) : Кстати, все говорят про уголь, но не говорят где купить этот уголь!

    Вот нужный нам уголь,за разумную цену.
    [внешняя ссылка]
    Но Омскреактив работает только с юр.лицами. У кого есть возможность купить мешок 10 кг,а здесь его поделим. Я бы 2-3 кг взял себе.
  3. 18 Ноября 2016 Птн 17:53:40
    Ездить туда дюже далеко, по мелочи вроде все в торгаше есть?
  4. 18 Ноября 2016 Птн 18:46:47
    Винокур писал :
    Но Омскреактив работает только с юр.лицами. У кого есть возможность купить мешок 10 кг,а здесь его поделим. Я бы 2-3 кг взял себе.


    Ценника там не увидел.
    Интересно, а что считается критерием юр.лица в их понимании? ))
    Я ИП, но расчётного счёта нет.
    Позвоню узнаю.
  5. 18 Ноября 2016 Птн 20:48:43
    Винокур писал : Я бы 2-3 кг взял себе.

    А тебе зачем? Насколько я понял у тебя приличное оборудование. Какое, кстати? А уголь, говорят, даёт водочную, в плохом смысле, жёсткость. Сам я пробовал фильтровать через Барьер, профита не уловил, зато время потерял.
  6. 18 Ноября 2016 Птн 21:02:16
    Benzzzz писал :
    Винокур писал ... : Я бы 2-3 кг взял себе.

    А тебе зачем? Насколько я понял у тебя приличное оборудование. Какое, кстати?

    Брагу гоню на НБК, второй перегон на колоне со спирально-призматической насадкой. Между погонами очистка углем- мне так больше нравится, так привык еще с тех пор когда оборудование было не очень, можно сказать дань традиции,но лишним это точно не будет.
  7. 18 Ноября 2016 Птн 21:09:36
    Винокур писал : дань традиции
    )Понятно.
  8. 30 Ноября 2016 Срд 16:12:41
    Короче, ребята, такая картина получается.
    Подогнал мне тут дружок закадычный молдавского винограда. С помощью нехитрой насадки на электромясорубку получилось у меня литров тридцать с небольшим, неполная фляга, сока и отдельно с полфляги отличного виноградного жмыха.
    Сейчас уже все это дело отбродило само, подчеркиваю, без дрожжей, и процедилось. И на пару месяцев ушло в подвал.
    Всезнающий интернет подсказывает, что после перегонки и настаивания, напиток можно будет смело называть граппой. Именно граппой, а не чачей.)
  9. micke


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеМуж.
    30 Ноября 2016 Срд 16:59:12
    Моеимязанято писал :граппой, а не чачей.)
    Если в процессе изготовления напитка напеваешь песни Кутуньо или Челентано - смело называй свой напиток граппой. А если Кикабидзе - то у тебя получится чача Пакуримка
  10. 30 Ноября 2016 Срд 19:03:04
    Моеимязанято писал : . Именно граппой, а не чачей.)

    Если назовешь виноградным бренди то тоже будешь прав.
  11. 30 Ноября 2016 Срд 19:09:42
    Винокур писал :
    Моеимязанято писал ... : . Именно граппой, а не чачей.)

    Если назовешь виноградным бренди то тоже будешь прав.

    Бренди должен выдерживаться в дубовых бочках, а мне деревянный привкус не очень нравится.
    Настаиваю на фруктах. Пусть будет граппа.
  12. 30 Ноября 2016 Срд 19:16:08
    Моеимязанято писал :
    Бренди должен выдерживаться в дубовых бочках, а мне деревянный привкус не очень нравится.
    .

    Бывает бренди и не выдержанный. Деревянный привкус-"плинтусовка" получается если бочка или щепа/чипсы были не правильно подготовлены или сделаны из неправильного дуба . В новую бочку заливать напиток нельзя. Там целая наука.
  13. 01 Декабря 2016 Чтв 12:31:45
    Винокур писал :В новую бочку заливать напиток нельзя. Там целая наука.
    В интенданте видел в продаже обожжёные бочки, для ленивых))) Да и в инете полно предложений. Но я бы здесь брал, есть кому фейс подрихтовать, если что
  14. 01 Декабря 2016 Чтв 13:27:52
    ДМИТРИi писал :
    Винокур писал ... :В новую бочку заливать напиток нельзя. Там целая наука.
    В интенданте видел в продаже обожжёные бочки, для ленивых)))

    Повторюсь.Любая новая бочка требует подготовки перед первой заливкой. Традиционно её сразу вымачивают в воде, меняя воду. Затем в спиртосодержащей жидкости-вине,дистилляте. Весь процес вымачивания занимает несколько месяцев.После этого вино или дистиллят на перегонку- его не пьют так как он перенасыщен "деревом", а бочку заливают уже продуктом который будут выдерживать. Могу ошибаться,но кажется рабочая бочка стоит дороже новой.
  15. micke


    Хранитель


    Более 10 лет на форумеМуж.
    01 Декабря 2016 Чтв 14:15:55
    Я новую бочку замачивал месяц, менял воду через день. Один раз кипятком с содой. Потом на месяц залил зерновой, разведённый до 20°.
    После этого уже боевой продукт.
    Бочку брал у Ставропольского бондаря, рекомендации по подготовке его же.
    Стоит уже два года, иногда добываю по 30 гр. на пробу. Нравится )
  16. Holvogery


    Начинающий


    Более 5 лет на форумеБан, запрет писать в публичных разделах форума
    02 Декабря 2016 Птн 0:41:48
    а я вот начал экспериментировать с настойками. Вот скоро будет моя вторая настойка готова. Первая получилась так себе, но учел все ошибки и вот делаю новую. Рецепт тут брал, Сливовая настойка. Как все получится, напишу что по ощущениям.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 23,
, 25 ... 80, 81, 82  Вперёд