Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Самогоноварение. Кто как? 

Создана: 20 Января 2012 Птн 18:48:11.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 1218, просмотров: 193652

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 16,
, 18 ... 80, 81, 82  Вперёд
  1. 20 Января 2012 Птн 18:48:11
    Предлагаю в этой теме выкладывать различные способы самогоноварения, и изготовления самогонного аппарата. Кто превый? Смайлик :-)
  2. 13 Октября 2016 Чтв 16:59:06
    Benzzzz писал :Медь вступает в реакцию с серой в испарениях и создаёт на своей поверхности сернистые окислы, не давая им попадать в продукт. Потом медь отмачивают в лимонной кислоте, смывая эту грязь.
    Нержавейка так же действует на серу, может чуток менее активно. Но ухаживать за ней проще.
  3. 13 Октября 2016 Чтв 17:20:07
    ДМИТРИi писал :
    Benzzzz писал ... :Медь вступает в реакцию с серой в испарениях и создаёт на своей поверхности сернистые окислы, не давая им попадать в продукт. Потом медь отмачивают в лимонной кислоте, смывая эту грязь.
    Нержавейка так же действует на серу,...
    Это, наверное, какая то китайская нержавейка. Так или иначе с медью в струе пара серный запах из продукта исчезает, а с нержавейкой нет.
  4. 13 Октября 2016 Чтв 21:47:34
    ДМИТРИi писал :Судя по крепости получаемого напитка у тебя не холодильник, а колонна и сивухи в напитке быть практически не должно.

    Не, вот купил в технопоинте самый дешманский http://technopoint.ru/product/f41f8db37c533361/distillator-pervac-ekonom-12-sale/
    только распилил трубку и вставил банку посредине.  С куба выходит силиконовая трубка и поднимается вверх, банка стоит на табуретке выше куба.
    Весной смородиновые веточки порубил и в банку. Смородиновый абсолют - отдыхает... Получилось нечто!!!
    Первый прогон:
    я головы отбираю, потом поллитра накапает, где то 65-70 градусов, закрываю и на отстой на месяц. Гоню пока самогон в ложечке горит.
    Через месяц еще раз ставлю брагу и снова поллитра отдельно. 
    Потом все что нагнал, снова заливаю в куб не разводя водой, и вот сразу идет 90.
    Раньше водой до 20 градусов разбавлял, но где то вычитал, что так больше изопропилового спирта(изиков) поподает в конечный продукт. Правда народ там из зерна брагу делал, а не из сахара.
    Винокур писал :А какими дрожжами пользуешься? Попробуй осветлить брагу бентонитом перед перегонкой.Думаю "самогонный запах" продукта это следствие долгой варки дрожжей. Очень удивлен,что на описанном аппарате получается 90%.
    И еще есть правило.Первый погон (браги) надо делать максимально быстро. А второй (спирт-сырец) медленно.


    Попробую ускорить первый прогон, я про это не знал и не торопился.
    Benzzzz писал : Найдите возможность заменить силиконовую трубку на медную или нарезать в свой барботёр медь мелкими кусочками, чтобы пары сэма как можно активнее контактировали с медью.

    Вот этот совет уже поподался. Попробую.
  5. 14 Октября 2016 Птн 6:53:46
    MasterSat писал(а) :
    Эти да, вонючие и пены от них много. Я купил белорусские винные и размножаю их потихоньку. Запаха в разы меньше, пены ноль. А с Сафом всего два раза ставил, так первый раз не готов был - среди ночи гидрозатвор вышибло и пеной вокруг бака всё залило))) Во второй раз сразу печенья насыпал и, слава Богу, запас этих дрожжей кончился.
  6. 14 Октября 2016 Птн 8:05:52
    ДМИТРИi писал :Я купил белорусские винные и размножаю их потихоньку.
    Где такие продаются и какова технология размножения? Или где почитать про это.
  7. 14 Октября 2016 Птн 9:16:56
    Вот зачетные дрожжи.

    А это пищевой пеногаситель. Софексил 1520.
  8. 14 Октября 2016 Птн 9:34:07
    "Пеногаситель". "Софексил 1520".
    Название такое аппетитное.
    Могу согласиться, что ничего в этом самом самогоноварении не понимаю.
    Вообще.
    Зачем добавлять в потенциальную еду-питье кучу всякой непонятной хрени, чтобы героически потом от нее избавляться хитроумными технологиями?
    Понятно теперь, почему не достаточно однократной перегонки.
    Все. Молчу-молчу.
    Уже ухожу.
  9. 14 Октября 2016 Птн 9:49:38
    Винокур писал : Вот зачетные дрожжи.
    Главное: где и почём?
  10. 14 Октября 2016 Птн 10:05:46
    А продаст кто-то свой продукт высокого качества? В личку.
  11. 14 Октября 2016 Птн 10:22:42
    ник911 писал(а) : А продаст кто-то свой продукт высокого качества? В личку.

    Не продаю.
    Но интересно было бы услышать мнение специалистов о системе ценообразования. сколько на их взгляд может стоить пол-литра настоящего. как для себя.
  12. 14 Октября 2016 Птн 10:34:13
    Моеимязанято писал : сколько на их взгляд может стоить пол-литра настоящего. как для себя.
    Чего я загорелся то самогоноварением заняться: товарищ подогнал мне бутылочку самогонки, которую он купил у отца своей знакомой и очень её нахваливал. Самогонку. И стояла она у меня некоторое время невостребованной. Последние лет 8-10 пью только вискарь и сэм как то... А тут взял и попробовал. И супруга тоже присоединилась, хотя виски на дух не переносила. И понял я, что пора завязывать с магазинными напитками. Так вот, та 0,5 покупалась за 150р.
  13. 14 Октября 2016 Птн 17:05:34
    Benzzzz писал :
    ДМИТРИi писал ... :Я купил белорусские винные и размножаю их потихоньку.
    Где такие продаются и какова технология размножения? Или где почитать про это.
    Я покупал в ТЦ, в "интенданте", а размножаю, как вычитал на алкофане. Первые, правда, лучше всего, потом качество затухает и приходится добавлять по чуть-чуть. Но пачки хватает на ооооооооооооооооочень долго.
  14. 17 Октября 2016 Пон 10:44:33
    MasterSat писал(а) :
    Потом все что нагнал, снова заливаю в куб не разводя водой, и вот сразу идет 90.

    Я, конечно в шоке, но у самого в эти выходные при втором перегоне случилось неожиданное... После отбора голов решил посмотреть крепость и вот
  15. 17 Октября 2016 Пон 15:25:39
    Выкинь этот бытовой спиртометр, а то он и 100 % может показать и купи АСП-3 40-70. А лучше всю линейку. В медтехнике раньше были за разумную цену. И еще момент,измерения надо проводить при температуре жидкости 20 гр по цельсию. В противном случае надо делать поправку на температуру.

    [внешняя ссылка]
  16. 17 Октября 2016 Пон 15:32:48
    У меня было похожее как на картинке.
    У этих бытовых спиртомеров бывает бумажная шкала-трубочка немного проседает, градуировка сбивается.
    Сейчас пользуюсь двумя, для взаимоконтроля.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 16,
, 18 ... 80, 81, 82  Вперёд