Самогоноварение. Кто как? 

Павел Urman писал : Это тот продукт, которым ты меня угощал?

И как впечатления от продукта? Как стороннего человека? С чем из казённого, по впечатлениям, сравнить можете?

Benzzzz писал :

Павел Urman писал ... : Это тот продукт, которым ты меня угощал?

И как впечатления от продукта? Как стороннего человека? С чем из казённого, по впечатлениям, сравнить можете?

Вкусно. Это был не просто самогон. Он же из яблок, поэтому при открывании бутылки появляется яблочный аромат. Я сравнил сей нектар с кальвадосом, но автор поправил меня. ))
Единственное, я бы уменьшил крепость до 40 % об. Но это на мой вкус.

Я б хотел услышать оценку бесотносительного качества. Кальвадос да, он яблочный, но качество продукта можно оценить без привязки к происхождению: как пахнет, как пьётся, необходимость/вредность закуси, послевкусие... Например мой ранее любимый Джим Бим сейчас кажется унылым, жёстким, одеколонистым уг. Субъективно.)

Benzzzz писал : Я б хотел услышать оценку бесотносительного качества. Например ... унылым, жёстким, одеколонистым уг. Субъективно.)

Да приятный. Весёлый, мягкий, забористый киллер. Почти как хозяин.))
Спиртуозность не чувствуется. Летом запишусь к Моеимязанято на мастер-класс, чего зря ранетке со флягой пропадать.

Господа, дайте совет.
Уже несколько раз делал имитацию коньяка, где один из основных ингредиентов - сушёный чернослив. Так вот, от него (чернослива) в напитке присутствует взвесь, которая долго оседает, соответственно в рюмке всегда осадок. Мои эстетические чувства при этом сильно страдают. Пропустил полстакана через аквафоровский кувшин - жидкость практически потеряла цвет. Через ткань фильтровать показалось муторным и решил настаивать, упрятав все компоненты в двойной тканевый мешочек, наподобие пакетика чая. Сегодня проверил - осадок есть
как ещё можно профильтровать, чтоб не потерять цвет, избавившись от осадка?

Если настаивать на натуральной, мелкой, молдавской сливе без косточки, осадка не будет. Достаточно дней пять-семь.
У меня тоже с чернослива какая-то взвесь получалась, пришлось от него отказаться.

ДМИТРИi писал :
как ещё можно профильтровать, чтоб не потерять цвет, избавившись от осадка?

Жменя кедровых орехов на 3 литра, дают устойчивый цвет, ничем не отфильтруешь )))
Кстати привкус от орехов почему то фруктовый получается.

Ну, да, а от фруктов почему-то ореховый.

Беззольный фильтр тебе в помощь

ДМИТРИi писал :
как ещё можно профильтровать, чтоб не потерять цвет, избавившись от осадка?

Я пользуюсь несложной конструкцией для фильтрования после настаивания на фруктах и ягодах.


Между горлышком молочной ПЭТ бутылки и перфорированной с помощью сверла крышкой зажимается ватный диск, в дно бутылки вставлена трубка от аквариумного компрессора. Ватный диск неплохо отфильтровывает все взвеси и стоит копейки.

(дубль)RRRы писал(а) :
Жменя кедровых орехов на 3 литра, дают устойчивый цвет, ничем не отфильтруешь )))

Аквафор осветляет больше, чем в два раза. Проверь

Винокур писал : Ватный диск неплохо отфильтровывает все взвеси и стоит копейки.

Клюквенную или смородиновую настойку пробовал фильтровать? Этот диск перестаёт пропускать жидкость после 20 мл.

ДМИТРИi писал : Аквафор осветляет больше, чем в два раза. Проверь

А зачем ты аквафором пользуешься? Я после первого испытания понял, что это не нужно, лучшая очистка - это правильная перегонка.

Benzzzz писал :

ДМИТРИi писал ... : Аквафор осветляет больше, чем в два раза. Проверь

А зачем ты аквафором пользуешься? Я после первого испытания понял, что это не нужно, лучшая очистка - это правильная перегонка.

Без обид, читай все сообщения со своего последнего визита в тему. много вопросов отпадёт.

ДМИТРИi писал : Без обид, читай все сообщения со своего последнего визита в тему. много вопросов отпадёт.

Прочитал все это сообщение. И чо? Никаких обид, улыбнуло просто.)