Кому где нравится в городе есть шаурму? 

Кстати, приведённая фотка - удачный пример оформления. В питере так и было, когда я там её ел. Желательно, чтоб клиент смотрел на готовку глазами повара, т.е. сверху. Чтоб было видно качество продуктов и вообще, чего там кладут. Так сказать "товар - лицом". Можно было сказать типа "о о! салата хватит", "ништяк, соуса плесни ещё" и т.д. Т.е. ощущение идеальной шавермы формируется ещё в ходе готовки. Фактически ты сам её собрал, только руками того праня который в перчатках для краски волос потом сложно сказать что шаверма шлак, раз всё сделано как ты хотел (если конечно соус не пересолят или ещё чего не скисло :))

Вчера заходил к парнян у ТЦ. Прям на остановке открыли. Как только открыли, я ходил. Но, чем дальше, тем хуже. Я у них спрашиваю: как народ? Часто берут? Они мне: Нормально, но может быть и лучше.Точка,говорит не сильно раскрученная! А я про себя думаю: Замучаетесь, так раскручивать. Первы раз мне там идеально завернули, соусом полили, капуста и лук были маринованые...С каждым моим посещением все хуже и хуже. Овощи не маринованые, не свежие, шаурма вся текет, рвется...вообще не кайф!

Б\_яПоэт писал : а я бы порекоммендовал сделать во первых какую нить "мини" шаверму зато дешевле в теже два раза, чем везде, особенно в точке где студентов много
возможно определить стоимость каждого компонента и например делат ь шаверму с довойной курицей или без огурцоа ну и т.д.

Я про это тоже думал, но как это на деле выглядеть будет....

ну или есть базовая недорогая комплектация..а доп ингридиенты за доп плату)
типа сабвея

мне кстати кажется что можно обжареные грибы туда добавлять в порядке эксперимента

плюс возможно какой то фирменный рецепт шаурмы сделать отдельным пунктом меню

Цитата: Кому где нравится в городе есть шаурму?

летом в тенёчке на лавочке
а вообще не нравится нигде, у нас в городе
так начинают делать рано или поздно так, что бы снизить себестоимость продукта.
В итоге получается как всегда.
Погоня за прибылью, портит продукт, а терпения раскручивать точку несколько лет, не хватает.

Кстати, названий у этого блюда не меренно! От Шаурмы-Шавермы, до донара и дёнер-кеба́ба. Как лучше обозвать. Может, если название будет типа дёнер-кеба́б - вызовит больше интереса и доверия? Типа чисто арабское...

la materia e lo spirito писал(а) : Кстати, названий у этого блюда не меренно! От Шаурмы-Шавермы, до донара и дёнер-кеба́ба. Как лучше обозвать. Может, если название будет типа дёнер-кеба́б - вызовит больше интереса и доверия? Типа чисто арабское...

изобрести велосипед? зачем создавать себе сложности, когда "Шаурма-Шаверма" - готовый бренд?

можно просто написать "Шаверма по заказу" или "Идеальная Шаверма" или "Шаверма - "собери сам"" ну или что-то такое. но слово Шаверма лучше использовать чем не использовать - многие пройдут мимо незнакомого слова, но могут заинтересоваться те, кто против шавермы принципиально... яб назвал "Шаверменная", эдак по русски и по домашнему...

Б\_яПоэт писал : ну или есть базовая недорогая комплектация..а доп ингридиенты за доп плату)
мне кстати кажется что можно обжареные грибы туда добавлять в порядке эксперимента
плюс возможно какой то фирменный рецепт шаурмы сделать отдельным пунктом меню

Все уже давно проэкспериментировано)
бывает например:
Шаурма стандартная
Царская шаурма(большая)
Шаурма с сыром
Шаурма с грибами
Шаурма от повара и т.д.

ну как то не очень встречал шаверму с такими рецептами в омске

шаверма русская с хреном и горчицей)))))
шаверма итальянская с маслинами и фетой)

Кто еще по месту, что посоветует? Замучу - всех угощу!

на пляже у сенкевича летом)))))

а так посмотрел бы крупные конечные остановки транспорта, там конечно уже прилично общепитов наверно, но где то шавермы может и нет

На площади у ЖД вокзала.

Кстати, хочу в ассортимент еще и плов добавть. Где нибудь готовить - а на точку привозить. Есть умельцы, которые займуться!
Не плохо было бы - плов на вынос, цена порции - 60-70 руб.

культ не при чём. это обычная еда. сытная, удобная и вкусная. культ вообще делать не стоит не из чего. хоть из макдональдса, хоть из мерседеса...