Кухня съедобностей
Рецепты домашнего кваса
Создана: 07 Июня 2010 Пон 10:22:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 26, просмотров: 5609
-
07 Июня 2010 Пон 10:22:02Вот и лето пришло.
В жаркий денёк ох как хочется холодненького домашнего кваску!
Дайте рецепты кто как делает, какие ингредиенты используете, где их приобретаете и что в итоге получается? Фото этапов для контроля процесса приветствуется. -
09 Июня 2010 Срд 15:04:44Что так неактивно-то?
Похоже не так озаглавил тему.
Переименовываю:
"Ищется девственница, которая в полнолуние приготовит мне квасу и отдаст свою девс.... эээ ... рецепт" -
09 Июня 2010 Срд 16:20:34А я вот поставил зелёный квас....Но что то он пока не бродит....Если я исчезну с ОФ значит выпил....
Да кстати для брожения нужно банку плотно закрывать или оставить доступ воздуха???? -
09 Июня 2010 Срд 17:05:21Андрей, какой там воздух кроме того, что растворен в воде?
Если закрыть взорвется нафиг! -
11 Июня 2010 Птн 23:24:46Кстати!
Сегодня совершенно случайно обнаружил в магазине астор в хлевах где всякие сухари непотребные лежат пачку солода Алтайского производства, на котором был написан рецепт кваса, был нагружен, не решился взять, но! В следующую ходку возьму и что-нибудь смастерю!
Отчет будет!
только надо расколбаситься ...
Лишь бы Л. Юля никуда не ушла:
-
11 Июня 2010 Птн 23:33:49algoritmos писал
: Кстати!
Сегодня совершенно случайно обнаружил в магазине астор в хлевах где всякие сухари непотребные лежат пачку солода Алтайского производства, на котором был написан рецепт кваса,
За этими пачками,чуть глубжее, стоит в банках квасное сусло.
Взял и то и другое, но пока нет времени развести брагу.
Дрожжи надо брать обычные, не "скоростные" ? -
12 Июня 2010 Суб 23:00:34KaraKodil писал(а) : algoritmos писал ... : Кстати!
Сегодня совершенно случайно обнаружил в магазине астор в хлевах где всякие сухари непотребные лежат пачку солода Алтайского производства, на котором был написан рецепт кваса,
За этими пачками,чуть глубжее, стоит в банках квасное сусло.
Взял и то и другое
Сегодня снял пробу, квас понравился.
Тот который из банки более резкий, из солода помягче. Оставил его еще побродить чуток, может наберет градусов ))) -
12 Июня 2010 Суб 23:17:34не по теме: кто пьет квас, того не тянет к спиртным напиткам. Так ли?
-
12 Июня 2010 Суб 23:45:46
Не думаю, квас ооочееееень слаааааабооооо олькогольный напиток )))nalobin.com писал : не по теме: кто пьет квас, того не тянет к спиртным напиткам. Так ли?
