Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Нож на кухне 

Создана: 18 Апреля 2019 Чтв 18:08:00.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 120, просмотров: 13917

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Вперёд
  1. 18 Апреля 2019 Чтв 18:08:00
    Навеяно ножом, пардон, пчаком Андрея, который он засветил в одной из тем этого раздела.
    И я задумался: а какой нож должен быть на кухне? У меня их 9 штук и я иногда пользуюсь каждым,
    кроме одного, который используется супругой и только для лимона - лимон я не употребляю.
    Из остальных 99% раз я пользуюсь двумя:

    Причём одинаково. Разве что "болгарин" не так часто, как "испанец", участвует в разделке туш и тушек)
    Давайте ̶ ̶м̶е̶р̶и̶т̶ь̶с̶я̶ ̶п̶и̶с̶.... делиться тем, кто каким ножом чаще всего пользуется на кухне!
  2. 26 Мая 2020 Втр 23:15:04
    CitizenOfDreams писал(а) : Да, замечательно режет все продукты от мягкого хлеба до замороженного мяса. Разве что какую-нибудь зелень вроде укропа, наверное, было бы удобнее резать прямым ножом. Но не уверен.


    а как-же шинковка?
    чеснок, морква, капуста и т.д?
  3. 26 Мая 2020 Втр 23:26:47
    spectrum писал(а) : Да сейчас все уже нарезанное продают, можно и вовсе без ножа жить.
    И без мужа, ага.

  4. 26 Мая 2020 Втр 23:29:28
    k9zxc писал :а как-же шинковка?
    чеснок, морква, капуста и т.д?


    "Морква и т. д." замечательно нарезается сколь угодно тонкими кусочками. Не так быстро, как прямым ножом, зато без риска случайно превратить овощное блюдо в мясное. :)
  5. 26 Мая 2020 Втр 23:31:21
    CitizenOfDreams писал(а) :
    k9zxc писал ... :а как-же шинковка?
    чеснок, морква, капуста и т.д?


    "Морква и т. д." замечательно нарезается сколь угодно тонкими кусочками. Не так быстро, как прямым ножом, зато без риска случайно превратить овощное блюдо в мясное. :)


    я бы посмотрел видос по нарезке чеснока мелким кубиком "в пыль" таким ножом.
  6. 27 Мая 2020 Срд 6:26:04
    Хлебным ножом пользовался последний раз в 70-х годах прошлого века. Хорошо им только багет резать. Постоянно пользоваться этим ножом - изощрённый мазохизм.
    Представил, как я им рыбку на филе разделываю и захотелось напиться.
  7. 27 Мая 2020 Срд 7:50:22
    ДМИТРИi писал :Постоянно пользоваться этим ножом - изощрённый мазохизм.
    Представил, как я им рыбку на филе разделываю и захотелось напиться.


    Я не рыбак, не охотник, не мясник и не маньяк, поэтому разделкой кого бы то ни было попросту не занимаюсь. А для нарезки продуктов, не имеющих костей, кишок, чешуи и прочих лишних деталей, такой нож очень удобен.
  8. 27 Мая 2020 Срд 8:51:21
    CitizenOfDreams писал(а) :
    ДМИТРИi писал ... :Постоянно пользоваться этим ножом - изощрённый мазохизм.
    Представил, как я им рыбку на филе разделываю и захотелось напиться.


    Я не рыбак, не охотник, не мясник и не маньяк, поэтому разделкой кого бы то ни было попросту не занимаюсь. А для нарезки продуктов, не имеющих костей, кишок, чешуи и прочих лишних деталей, такой нож очень удобен.

    Прям как я😊
  9. 27 Мая 2020 Срд 9:07:18
    Псения Кобчак писала :
    Прям как я😊

    Псю, это надо скрывать и преодолевать
  10. 27 Мая 2020 Срд 9:08:12
    k9zxc писал :
    Псения Кобчак писала ... :
    Прям как я😊

    Псю, это надо скрывать и преодолевать

    Я стараюсь)
  11. 27 Мая 2020 Срд 10:01:13
    Псения Кобчак писала :
    k9zxc писал ... :
    Псения Кобчак писала ... :
    Прям как я😊

    Псю, это надо скрывать и преодолевать

    Я стараюсь)

    расскажи как
  12. 27 Мая 2020 Срд 10:40:52




    наша коллекция собирается еще с советских времен
    7 это шеф, от мяса до помидорасов, длина клинка 19 см
    1 мини-шеф
    2 самодел с Октябрьской, когда-то был шефом, сейчас для мяса или рыбы
    3 если желаете, с серрейтером, используем для хлеба
    4 фруктовый ножичек
    5 самодел из исправительного заведения, поразительно сохраняющий остроту режущей кромки, режет твердое/вязкое/мягкое, правда, теперь используется в основном для чистки картопли
    6 дураций акросовский ножичек, помогает собирать грибы
    8 сырный нож, жёнина любовь
    9 топорик, в котором отбивалка используется чаще
    10 моркофелечистка
    11 ножницы, самое последнее обретение, получено в подарок, я, например, никогда и не засматривался, оказалось - удобная вещь

    ну и про всякие необходимые в нарезке терки бёрнера, мини/просто терки и шинковки в кухонном комбайне, думаю, говорить не стоит



    а кукри... он в машке лежит...
  13. 27 Мая 2020 Срд 14:23:06
    8,9,10 - представлять в уме надо?
  14. 27 Мая 2020 Срд 18:20:19
    ДМИТРИi писал : 8,9,10 - представлять в уме надо?

    А была ещё фоточка
    Как раз с теми номерами
  15. 27 Мая 2020 Срд 19:53:44
    она и есть, только почему-то у меня отображается иконкой, хотя с одного сайта делал
  16. 27 Мая 2020 Срд 20:31:17
    хе-хе
    сейчас обновил страницу и вижу обе фотки, а вот тока видел лишь одну
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Вперёд