Мёд Пасеки Сибирское медовье 2020. 

Приветствую всех!
Отмечусь в теме,что доставку продолжаем-просьба к заказчикам не волноваться,заказы все выполним.
Подготовим пасеку к зимовке,уберем картофель-доставка начнется оперативнее.
И просьба быть на связи

Андрей, снова отписываю благодарность!
Мëд отличный, как всегда!

Всем, кто раздумывает, рекомендую - человек реально дорожит своей репутацией, продает отличный продукт. Берем мëд у Андрея уже почти 10 лет, ни одного раза ни одного вопроса. Все всегда на 5+.

Boyarin_law писал : Андрей, снова отписываю благодарность!
Мëд отличный, как всегда!

Всем, кто раздумывает, рекомендую - человек реально дорожит своей репутацией, продает отличный продукт. Берем мëд у Андрея уже почти 10 лет, ни одного раза ни одного вопроса. Все всегда на 5+.

Подтверждаю, мёд отличный. Андрей, спасибо огромное.Здоровья! Благополучной зимовки пасеке!

В этом году пчёлы охотно с донника собирали, плохо, что этот мёд быстро сахарится

Я так засахаренный больше люблю.

Boyarin_law писал : Я так засахаренный больше люблю.

Донниковый мед, кроме того, гипоалергенен. Но нежелательно его в зиму оставлять в гнезде.

Андрей, доброго времени! Про меня в этом году не забыл?

Boyarin_law
ellen now,спасибо вам за такие вдохновляющие отзывы!
Мы стараемся! Будьте здоровы!

vas4277 писал : В этом году пчёлы охотно с донника собирали, плохо, что этот мёд быстро сахарится,нежелательно его в зиму оставлять в гнезде.

А вы с подсолнечником не путаете?Вот тот быстро кристаллизуется.Донниковый мёд относится к раннелетним,и он весьма хорош для зимовки пчёл,по причине медленной кристаллизации.Поэтому пчеловоды этот раннелетний мёд стараются по запечатке изъять из гнезд на хранение,а осенью перед зимовкой вернуть в семьи.И сам так делаю,потому обычно такой мёд не попадает в товарный,за редким исключением.Тут еще от условий хранения зависит.Помимо самих свойств медов по скорости кристаллизации,имеют влияние температурные перепады,которые ускоряют процесс кристаллизации.Чем стабильнее температура в месте хранения,тем дольше мёд может простоять в жидком виде.Существенно замедляет и даже останавливает кристаллизацию хранение в холодном месте,например в холодильнике,от 0 до 5гр.При этом,если перед постановкой мёд уже начал кристаллизоваться,то возможно расслоение на жидкую и твердую фракции,как раз по причине остановки кристаллизации.

alenpet12 писала : Андрей, доброго времени! Про меня в этом году не забыл?

Здравствуйте!Нет,конечно не забыл!Точнее-у меня записано!
В среду планируем ехать в вашу сторону.Будьте пожалуйста на связи,ближе к среде условимся о времени

Нет, специально заходил только что в пчеловодный магазин: подсолнечный ярко-жёлтый, (в округе в радиусе 5 км максимум 100-200 подсолнухов, наберётся если это же ни о чём для взятка)) а донник бледно-желтый. Подозрение было также на рапс, но его высеяли в этом году в 3-4 км, что как бы далековато. К тому же общеизвестно, что рапс травят (по слухам в Подгородке у одного 60 семей от потравы рапса погибло). У меня обошлось. А донник самосевом растет в 100 м от уликов. С 2012 года по-моему первый раз был взяток именно с донника: Донник любит жаркую погоду и ночные дожди, а в середине августа как раз и была такая погода.Когда с женой познакомились, каждый год покупал ей донниковый мёд, вкус донникового меда помню. Что касается зимовки, практически каждый год мёд откачиваю, и закармливаю сахаром. Из долго не кристаллизующихся сортов меда, запомнились разнотравные с преобладанием пустырника, фацелии и бодяка, откачанные в 2016-2017 гг. В этом году всё-таки думаю, что донник при второй откачке у меня преобладал. ЗЫ: может быть июньский донниковый мёд дольше не кристаллизуется, мёд же собранный во 2-й декаде августа закристаллизовался через неделю, кристаллы мелкие, в отличие от гречишного, например. Про температурный режим вы правы: если мёд откачен, то температура его хранения должна быть одна, тогда мёд спокойно простоит , не кристаллизуясь, до нового года, а некоторые сорта (например шалфей) ещё дольше.