Омский форум

Index div  Поиск  div  Группы  div  Регистрация  div  Вход 
Список разделов arrow Поиск arrow Сообщения участника ava-222

Сообщения участника ava-222
Автор Текст
ava-222

#0
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вт Дек 18, 2018 4:53 pm
Индюшачья голень захамониваться будет долго, этот процесс не быстрый.

Но у меня есть что рассказать на другую тему.
Недавно случайно узнал о молочной ухе! Подумал, что это шутка. В моем мозгу сочетание молочки и рыбы вызвало диссонанс. Но появился кулинарный интерес. Стал курить нэт. И оказалось, что это довольно распространенный суп, особенно у народов, проживающих на побережье Балтийского моря и Дальневосточья. К тому же готовится эта уха просто, ничего замысловатого нет. Есть небольшие р ...
..... .... ... .. .
ava-222

#1
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вт Дек 18, 2018 2:20 pm
ava-222 писал(а):


Что бы из этого (голень индейки, более 1 кг) приготовить?


Псения Кобчак писал(а):
Засушить даивсё!


ava-222 писал(а):
Отличное предложение!
Займусь сыровялением.
Колбасьеро-хамоноделы насторожились =))


Сказано - сделано.
Процесс пошел =))

[img:196a8b8885]https://content.fot ...
..... .... ... .. .
ava-222

#2
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вс Дек 16, 2018 11:06 pm
Псения Кобчак писал(а):
Засушить даивсё!


Отличное предложение!
Займусь сыровялением.
Колбасьеро-хамоноделы насторожились =))
ava-222

#3
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вс Дек 16, 2018 10:44 pm


Что бы из этого (голень индейки, более 1 кг) приготовить?
ava-222

#4
СообщениеРаздел: Фильмы и кино  Тема: Сериалы - лучшие по вашему мнению?     /  Сб Дек 15, 2018 4:16 pm
Гормон роста писал(а):
Домашний арест внезапно зашёл


Вчера посмотрел 1-ую серию. Отличный фильм.
А вот остальное не нашел...
Сколько серий вышло?
Дайте ссылку, где посмотреть.
ava-222

#5
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Чт Дек 13, 2018 12:48 pm
Прошедшей ночью, после невероятной гостевой победы ЦСКА над Реалом, не спалось... Вот, решил поработать =))



Морковь по-корейски
ava-222

#6
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Чт Дек 13, 2018 12:43 pm
Blaeky75 писал(а):
ava-222 писал(а):
Заключительный сбор урожая на балконном огороде.



Декабрь все-таки =))

Круто!
Я Вас поздравляю!


Спасибо.
Помидоры собрали - лето закончилось =))
ava-222

#7
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Ср Дек 12, 2018 9:44 am
Заключительный сбор урожая на балконном огороде.



Декабрь все-таки =))
ava-222

#8
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вт Дек 11, 2018 9:31 pm
Скотинин писал(а):
Как бы Вам так сказать, и что бы и не обидить,
и что бы одновременно Вы все поняли.


Обидеть меня трудно =))
ОФ тем и отличается, что на нем обиженные долго не задерживаются.
А чтобы быть правильно пОнятым, надо проще изъясняться. Ну, так, чтоб даже у ребенка вопросов не возникало.

Амонлюза писал(а):
че это щас опять было?


Шо, опять?! =))

хз
Возможно автор коммента пытался донести мысль, что на ку ...
..... .... ... .. .
ava-222

#9
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Пн Дек 10, 2018 10:22 pm
Скотинин писал(а):
На самом деле даже Экскалибур это тоже баловство. Дегидраторы начинаются вот отсюда- [внешняя ссылка]


Я часто вижу счастливых владельцев Жигулей и не редко - пришибленных мерседесоводов...
Дегидратор начинается с его первой загрузки =))
ava-222

#10
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: АлкоТема     /  Пн Дек 10, 2018 10:15 pm
Я подписал постановление правительства, которое устанавливает запрет на продажу такой спиртосодержащей непищевой продукции по цене ниже установленной для соответствующей алкогольной продукции, что тем самым выбивает экономическую основу из подобного рода торговли или деятельности.
Дмитрий Медведев

Давно догадывался, что наш Боярышник не хуже их Чиваса.
ava-222

#11
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Домашняя тушенка, деревенская молочная продукция от Аркадия     /  Пн Дек 10, 2018 6:13 am
Pihlak писал(а):
Ну, как говорится, "первая пошла" - взорвалась первая банка, которая, по словам ТС, могла беспечно храниться ТРИ года не в холодильнике. Жду продолжения банкета....


Pihlak, чем закончилась эта история?
ava-222

#12
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вс Дек 09, 2018 12:26 pm
Псения Кобчак писал(а):
Я тут просто решила эти леи сварить- невкусные вообще.
Скормила мясо коту. Непонятно, где там можно на ветчину наколупать мяса..


Мясная арифметика:

Из 1362г сырых шей индейки у меня получилось 740г вареного мяса, которое превратилось в 617г прессованного мяса.
Т.е. выход готового продукта составляет 45% от исходного сырья. 45%!

Ну, хоть у кот ...
..... .... ... .. .
ava-222

#13
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вс Дек 09, 2018 12:13 pm
Скотинин писал(а):
Кста, топик норм.
Я хочу купить себе сушилку, но за Изидраем надо тащится хрен знает куда, а сушилки которые здесь пуляют очень кривые и ценник на них конский.


Спасибо.
Изидри - дегидратор очень хороший, но дорогой.
В РФ выпускают аналоги по приемлемым ценам. Можно через интернет-магазин.
ava-222

#14
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вс Дек 09, 2018 12:08 pm
Pihlak писал(а):
Pihlak писал(а):
ava-222, а я шейки по вашему рецепту сделала(то, что ветчиной называли) и даже пробу сняла. Чеснок, сыр и вяленые помидоры были добавлены.
К сожалению, не понравилось.


Ну что, и такое бывает.
Понравится/не понравится можно узнать только попробовав. А для этого надо приготовить.
На вкус и цвет товарищей нет.
Есть у меня важный комментарий - это не ветчина, это прессованное мясо. Я прессовал ...
..... .... ... .. .
Страница 1 из 67 На страницу 1, 2, 3 ... 65, 66, 67  След.