Омский форум

Index div  Поиск  div  Группы  div  Регистрация  div  Вход 
Список разделов arrow Поиск arrow Сообщения участника Pihlak

Сообщения участника Pihlak
Автор Текст
Pihlak

#0
СообщениеРаздел: Флейм  Тема: Досчитаем до миллиона?     /  Пн Ноя 20, 2017 11:02 am
6567

Pihlak

#1
СообщениеРаздел: Флейм  Тема: Досчитаем до миллиона?     /  Пн Ноя 20, 2017 7:10 am
6565

Pihlak

#2
СообщениеРаздел: Жилищный вопрос  Тема: Старые дома по Иртышской набережной.     /  Вс Ноя 19, 2017 1:35 pm
Я соглашусь про шум трамвая. Несколько лет я жила возле трамвайных путей. Утром в 5 просыпалась с началом движения трамваев постоянно. Днём, за общим шумом, вроде и не было сильно слышно, но ночью- да.
Pihlak

#3
СообщениеРаздел: Флейм  Тема: Досчитаем до миллиона?     /  Вс Ноя 19, 2017 11:14 am
6562

Pihlak

#4
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 10:58 am
даналя писал(а):


Вместе с капустой жэ. Мелкое российское Симиренко
Я не чищу и не режу.сколько войдет-вовнутрь, а остальные на противень вместе с картошкой за полчаса до хеппиэнда.


Спасибо, понятно.
Pihlak

#5
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 10:55 am
Амонлюза писал(а):
люблю интеллектуальные диалоги:


Расскажите поподробнее, где там вы интеллект обнаружили?
Pihlak

#6
СообщениеРаздел: Жилищный вопрос  Тема: Старые дома по Иртышской набережной.     /  Вс Ноя 19, 2017 10:20 am
[quote="Слава Владимирович"]
Serg S писал(а):


В нашем море можно купаться :)

И волнорезы не бетонные, не нырнёшь с них.


Балтийское море мелкое у берегов на длительном протяжении. ( я уж молчу про то, что холодное)
Нырять не стОит. Совсем.
Pihlak

#7
СообщениеРаздел: Флейм  Тема: Досчитаем до миллиона?     /  Вс Ноя 19, 2017 8:58 am
6560

Pihlak

#8
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 8:33 am
даналя писал(а):
я бы так не рисковала))


Извините. Вы так подробно рассказываете, что я прямо представляю себе процесс.
Вы забыли упомянуть про яблоки. А их когда закладывать?
Pihlak

#9
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 2:23 am
Спасибо!
Pihlak

#10
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 2:15 am
даналя писал(а):
Ну и перед готовкой сутки подержать тушку в соленом маринаде -это ж азбука))


Там только соль или пряности: гвоздики-корицы? "Маринад" потому что там- уксус?
Pihlak

#11
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 2:05 am
даналя писал(а):
Pihlak писал(а):


Капуста должна быть кислая -это основное условие...

В этот же жир закладываем капусту, выливаем стакан кипятка, закрываем крышкой, тушим на медленном огне полчаса. Потом добавляем штук пять черносливин. Не больше! Тушим еще 10 минут. Выключаем. Добавляем лук. Перемешиваем. Остужаем. Гуся, кстати тоже надо охладить.

Потом фаршируем.


Спасибо!
А ведь точно, бабушка капусту держала на ли ...
..... .... ... .. .
Pihlak

#12
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: «Сушеная» кухня и не только.     /  Вс Ноя 19, 2017 1:36 am
Я рассолы добавляю при тушении мяса и овощей. Иногда ещё в салаты из свежих овощей добавляю.
Pihlak

#13
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 1:30 am
даналя писал(а):
Главный секрет -готовить его долго.


Что значит "подготовить капусту"?

даналя писал(а):

А вот последний час -это подрумянивание, обмазывание и переворачивание.


Обмазывание собственным соком и жиром с листа или чем-то ещё?
Как обеспечивается подрумянивание при отсутствии функции " бройлер"?
Pihlak

#14
СообщениеРаздел: Кухня съедобностей  Тема: Что будем готовить на Новый год?     /  Вс Ноя 19, 2017 1:10 am
даналя писал(а):
который год мечтаю приготовить гуся с яблоками и с кислою капустою


А рецептом поделиться не хотите?
Я сама по-простому запекаю с капустой, да. Но вкус не тот, не из детства, как бабушка делала. Она никакими мешками-пакетами при запекания не пользовалась, но было очень вкусно. Прямо в процессе запекания она отрезАла мне небольшие, уже пропеченые кусочки, типа крылышек, на "попробовать" - и это было самое вкусное!
Страница 1 из 67 На страницу 1, 2, 3 ... 65, 66, 67  След.



Рейтинг@Mail.ru